第37章 开张两轮了少点啥？
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“可不是嘛，穷凶极恶，今日恐怕是不会有商队从这边过来了！”
“哦，原是如此，客官慢用，咱就不多打扰了！”凌大成笑着退后，一转身，脸色就沉了下来。
管道上打劫，平头老百姓得知这消息更是不敢出门了，还不得躲在家中避害啊？
这算不算是开张没看黄历啊，可山贼打劫也没有写在黄历上让他提前知道啊 ！
后厨里听得客人解惑的众人纷纷鱼贯而出。
凌月一手拉着柳桐，一手就要来找梧桐，“还坐着干嘛呢？没听到说打劫吗？你们这几个姑娘赶紧跟我回去。”
梧桐猛地起身，却是往后厨走去，被唐氏一把拉了回来，“去哪啊？”
“我灶上还煮着饭呢，我去看看火……”梧桐小声地打着哈哈。
“还等着你想起啊，我早端下来了，灶房里的活，我见着自会做的，不用你操心了啊，你娘叫你回家呢！”唐氏小小声地冲她挤眉弄眼。
“啊？哦！”梧桐诧异，舅娘到底是哪边的?
她又一屁股坐回原位，望向凌月沉凝的脸色，微微一笑，“娘，人家都说了打劫，咱们回家还得沿着官道走十里呢，你不怕回去路上遇山贼啊？”
“就算遇不到，方才客官也说了，路上有官兵把守劝退，咱也回不去啊！”
凌老汉颔首，“消息既然没有传到城里，估计前方情势已然压制，咱不防等等看。”
梧桐点头如捣蒜，“再等等嘛，等那些士兵回来，确无危险了咱们再走也不迟。”
凌月也没再说什么了，这儿离城门近，真有什么事发生找庇护也快当，稍安勿躁，稍安勿躁。
“店家，外带两份炒螺。 ”
“哦，好好好，稍等！”凌大成赶紧入后厨，用罗汉竹装上满满两大碗的炒螺，给客官送了过去。
开朗幂篱男子爽快的掏出一角银子抛到了凌大成手里，拎着炒螺与同伴跨马而去。
凌大成好半晌才从风中凌乱的状态回过神来，盯着手里的银角子，掂了掂重量，才屁颠屁颠的跑回来，将银子展示在众人眼前。
“哟，这是多少两啊？”
“我也不知道啊，我没来得及说多少价钱他就丢过来了，吓我一大跳！”
“这不就是有钱人吃饭不看价，管他多少钱，是他自己给的，又不是咱们去他兜里抢的！”
“爹爹爹，赶紧称称，我拿秤来了。”凌有山挤到桌边，拿出自己跑后厨翻来的小秤往桌上一放。
小杆秤，梧桐在医馆买酸梅汤材料时见药童称药草很方便，央着舅娘买了一支，说是做生意可以用，大伙现在见着认为是秤银子用的，实际上是梧桐在后厨里称香料用的。
大伙一脸兴奋地催促着凌大成赶紧上秤，不对，是凌大成手里的银子赶紧上秤。
银角子往秤盘上一放，一家子的脖子都化身成了长颈鹿，五官呢，又拉成个长脸猿猴，屏息凝神斜眼看定星，最后秤砣停留在一两过半上，秤杆达到平衡。
凌大成再三确认过后，震惊地用力咽了口唾沫。
“一，一两五钱银子！”
众人脸上的神情，从初初的震惊逐渐转为欣喜若狂。
“媳妇，咱这究竟赚了多少啊？”凌大成问唐氏。
唐氏止住了笑容，抠着手指头开始算账，“我想想啊，早上买的猪肝花了三十文，只用了一半就算十五文吧。石螺……河里摸的，再加上酸梅汤和一些七七八八的调味料啥的，成本就算十文吧，左右不超过三十文钱。”
凌老汉笑起来，脸上的皱纹快将眼睛淹没了，“赏钱比菜价还多，这不是捡了大便宜了吗？”
“岂止，我现在的感觉，就像天上掉银子似的，要么说外头的有钱人还真是多啊，随便一出手就是一两银子眼都不眨，咱家从前一年到头也就攒个一两银子啊！”
唐氏饱含热泪道，“咱们过去错过太多了，还是梧桐说的对，外头日新月异，不出来赚钱都不知还能这样赚啊？！”
梧桐掩嘴笑，“这样的客人可以多来一些是吧？”
“对对对！”姐姐们笑得也是合不拢嘴，有水表哥甚至还打了一套组合拳来表达心中的激动。
凌老汉继续抽他的老烟杆，欲言又止，最终还是忍住了，闭嘴不提。
这些天茶寮的营收都在他手里，只有他和老婆子才知道营收早就超过一两银子了 ，但出于多方面的考虑，他决定继续哭穷，以免大伙现在就开始翘尾巴！！
梧桐回到后厨继续张罗大伙的午饭，都快饿死了都！
原先砧板上切的肉片不见了，估计是唐氏收拾起来了，她好一通翻找，才在自己特别要求石砌的一个‘回’字型池子中间位置瞅见。
原计划做一道滑肉片给大家送饭的，但看着白案大盆里已经醒发的面团子，又想着今日商队来不了了，这面团这么放下去就要死了，干脆，用来包饺子吧！
将切好的肉片倒在砧板上，三分肥七分瘦，做成饺子肉馅也正好。
双刀开始剁肉。
众所周知，手工剁肉比绞肉机绞出的肉糜好吃，区别在哪呢，就在于绞肉机是按照程序频率将肉片绞成规矩的肉糜，而千刀摆展剁出来的肉糜只算作大小均有的肉丁，能较多的保存肉里的纤维组织，拥有所谓的嚼劲。
且，剁刀一般不是最锋利的刀，它和砧板撞击，会起到一种锤肉的作用，能让肉更松软多汁。
这样的肉糜就是万能肉糜，做什么小菜用它，肉糜都是细嫩爽滑的。
实在不想手工剁肉，觉得绞肉机方便，可以 选择手摇式绞肉机。
嗯，手摇式的绞肉机，不知道洪大叔会不会做呢，改天问问，说不定洪大叔为鲁班在世呢？
听着后厨砧板哐哐响，众人才发现梧桐已深藏功与名，又纷纷鱼贯而入询问她准备做啥好吃的？
梧桐歇了歇手，“做饺子……大舅，你没发现咱家铺子都开张两轮了少点啥吗？”