第26章 瓦市

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当初耿师傅无奈之下也是为了感恩姜侍郎救他于危急，为有个靠山和容身之所才自卖其身。

这几年姜员外观他人品可靠，却因人生起落太大而郁郁不得志，活的如一潭死水，才有了这一遭。

如此雪莲的农庄得了名干将，又笼络了人心，虽然是施恩图报，但能让人恢复斗志，大展拳脚，不至于浑浑噩噩过日子，也是做了件善事。

耿师傅拽了耿大郎要给雪莲磕头，周妈妈忙扶着不让拜下并劝道：“耿师傅，这可使不得，姐们年纪小，怎能受你大礼，岂不是折二位小娘子的寿。”

耿师傅一听作罢，却忙带了耿大郎给牛挤奶去，用实际行动表达了感激之情。

周妈妈带了姐妹俩坐在院内的石椅前，雪莲看着这小院，方方正正，收拾的很规整。

不多时耿师傅就挤完一桶牛奶，周妈妈忙吩咐跟来的粗使妈妈跟着迎春、雪莲送至马车上，耿师傅父子俩也跟着送到角门外。

雪莲上车前对着耿师傅说道：“耿师傅，西塘的庄园建好前，还请您先在姜府住着，等庄园上建牛棚时，再请您多费心。”

耿师傅仍旧憨厚的笑着点点头，还是耿大郎在旁大声的说道：“听候二娘子吩咐。”

迎春姐妹带了竹心坐了自家马车走在前头，姜府的马车拉了荷心和两个装满珍宝的箱子紧随其后。

一路上可见官道上，牛、马车穿行不止，向西拐进西塘，向东是去北山的窑洞。

南来北往的路人、相邻村子的人，好奇的便开口询问桃花村的村民：“为何如此热闹？”

因着未到对外公布的时机，所以统一口径就是姜家二房要在西塘盖庄园，外人一听是那个出了侍郎的姜家二房要盖庄园，便歇了议论的心思。

待迎春姐妹二人回了家，箱子被搬到堂屋，牛奶桶被送去厨房。

去南山鱼市的姜刘氏也带了陆老丈几人满载而归，两车的小海虹，二十多斤干虾皮，二十多斤新鲜的小虾、海兔，五六斤新鲜的大虾，一箩筐新鲜的海鱼，同来的还有雪莲的外祖母。

只因姜刘氏备了礼回了娘家，也将雪莲落水始末挑了能讲的告诉了母亲，这刘薛氏也是极爽利的人，平日里也不得空，儿子、儿媳都在瓦市里从早忙到晚，她既要忙家务，又要看顾三个孙子，一个孙女。

瓦市中，大大小小圈起来的演出舞台叫勾栏。勾栏用栏杆或绳索、幕幛等围成，设有戏台、后台和观众席。

大颂朝瓦市盛行，最繁华的当数东京城街南大瓦，次一等是近北的中瓦，和次里瓦。城内大小勾栏五十余座，内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容数千人。

勾栏里的观众席分为神楼、腰棚，神楼是正对着戏台位置比较高的地方，供奉有梨园神之类的牌位，也设有观众席；腰棚就是围着戏台木制的观众席。

观众席中还有等级，有“金交椅”，还有“青龙头”“白虎头”。

金交椅是留给皇帝坐的，在舞台正中最近处。“左青龙、右白虎”，前者在舞台的左侧下场门附近，后者在舞台右侧的上场门附近，都是最好的位置。

观众席里是没有站席的，每个观众都有座位，座位不编号，先到先坐。

瓦市拥有固定的专业演出队伍，保证了娱乐节目的质量。演出不受时间、天气的限制，早场的节目从五更便开演，晚场一直延续到夜半，这些节目主要包括：曲艺、戏剧、杂技和武术等。

勾栏内艺人众多，节目繁博，使得瓦市勾栏存在激烈的市场竞争，刺激着艺人个个刻苦学艺，向表演的更高境界发展。

这些身怀绝艺，名头甚响的艺人，带来节目也是精彩纷呈。当然，能进入瓦市勾栏进行表演的，也绝非一般艺人有这个资格，追捧他们的大有人在。

艺人中，技高者立足，甚至终身在勾栏表演；技逊者走人，不能再立足于勾栏。

只是清河县城的艺人们自是不能跟京城比，有些还是被京城淘汰的艺人，又叫“路歧人”，因技不如人被逼出京都，加入流浪艺人的行列，从京都到府城，再从府城到县城。

观众的评判与需求是衡量演出质量的杠杆，因此艺人视观众为上帝，演出异常卖力。

正因为观众对瓦市表演的需求，使得周边的买卖盛兴，只要你有手艺，又舍得吃苦，瓦市内经营一个月的收入比农民一年起早贪黑，风吹日晒所得还要多。

又因清河县是海运、河运和陆运的交汇处，吸引着南来北往的客商到本地经商，刺激着县内经济发展，县内房价、物价也逐年上升，最热闹的要数南大瓦，依次是北中瓦、次里瓦、小东西瓦。

而雪莲的舅舅、舅母在清河县城街南瓦市摆摊，勾栏内表演到半夜，他们要到三更才能收摊，挣的就是一份辛苦钱。这些年从走街串巷的摆摊到拥有店铺经营，付出的汗水挥洒如雨，一分耕耘一分收获。

瓦市里的建筑由官府统一建造，按城区大小设计，沿街商铺面积相同，一色的二楼设计，外店铺里宅院，院内有井，用水方便。

宅院里东面、北面是一溜各三间厢房，东面住人，北面是杂物间、小厨房。

雪莲舅家的店铺选在瓦市外十字路口，南向和西向临街的店铺，共用一个内院，吃食店在南，杂货店在西，出了东后门，是一条建在内城河边的街道。

头几年摆摊属实辛苦，去除摊位费和成本，年底也就富余个几十贯。家人一合计，小本买卖终归不是长久之道，于是便决定买店铺经营。这买店铺的钱，也是亲戚间众筹。

幸好清河县城这三四年间皆是好年景，年底也能剩下五六百贯，外债不仅都还上，且有了余粮。

雪莲的大舅舅、二舅舅带着妻子，在瓦市里辛苦挣钱，家里琐事都扔给了父母操劳。

雪莲的外翁、外婆平日里既要种地，又要看顾四个孩童，大孙五岁、二孙三岁、三孙二岁，大孙女四岁，最小的孙子最是爱哭闹，其余三个都乖巧懂事。

如今雪莲外翁家里头富裕了，了买了老妈子和小丫鬟帮着洗洗涮涮带孩子。几个女儿有时间也会回家帮着分担一二，地里的活，农忙时会雇上几个短工。

姜家三房分家后，雪莲的母亲闲时，也会回家帮着拾掇。只是从惊蛰雪莲落水后到如今快二十多天，姜刘氏没回去过，刘薛氏也只当是二女儿农耕家里忙，也没多想，自家又这么多张嘴，成日里也不得闲。

今日雪莲外婆一听说，就跟了车过来，带了小丫鬟看顾大孙子和大孙女，两个小的放家里让老妈子看顾。

雪莲的外翁每日清晨需要从地里摘了新鲜菜赶了驴车进城往家里的铺子送，去到了，还会帮着吃食店、杂货店进货、送货。

迎春姐妹见到外婆，忙上前拜见，刘薛氏忙拉过雪莲细细端详，一脸的焦急模样，口中嗔道：“我的姐，竟遭了此难，你娘也不带信回家，外婆就今日才得知，如今可大好了。”

迎春在旁接道：“外婆无需担心，卢太医瞧过了，又泡了十多日的温泉祛除寒气，现下妹妹已大好了，汤药也不必吃。”

刘薛氏听道方现笑颜，这厢姜刘氏也说道：“二娘如今倒因祸得福，成了女财主。”

刘薛氏回道：“老话说，‘祸福相依,否极泰来’，二娘的福气自在后头。”

雪莲看着眼前有慈祥的老人，便心生亲近之感。雪莲觉得只有融入，才能让自己有归属感，只有融入，才能活得有意义，孝心和善心便是她做人的准则。

于是雪莲开口说道：“外婆，您放心，我大好了，如今能帮着家里挣钱，等二娘的庄园建好，接了长辈们去享福。”

刘薛氏诧异的问道：“我的儿，怎么就是你的庄园，不是家里头的吗？你小孩丫丫的，哪能管得了庄园。”

听了外婆的话，雪莲释然又庆幸，不是所有人都像爹爹、姜二伯那般通透，那样的豁达。

雪莲爱过、伤过，如今来到异世，只想享受天伦之乐，兄友弟恭，姐妹情深，用自己掌握的现代超前的知识在古代经商赚钱，使家族强大起来，让家人过上幸福的生活。

旁边姜刘氏接过话回道：“娘，庄园是二娘的，这是姜府给二娘建的。娘不用奇怪，待女儿细细说给你听。”

聪慧的迎春忙转了话题问道：“表弟、表妹呢？”姜刘氏回道：“你外婆家的小丫鬟带着在后花园玩呢，两个小的说要看花花。”

姜刘氏知道现下雪莲有许多事要忙，于是说道：“你们也自去玩吧。”

姐妹俩得令带了丫鬟行了礼，就出了厅堂，这边姜刘氏就将前因后果都说给了自家老娘听。

雪莲拉着姐姐去了厨房，想做两样适合老人和孩子的吃食，双皮奶和绿豆沙。

双皮奶孝敬给姜府老夫人，顺带着用绿豆冰沙哄哄姜七郎和小六郎，也算是投桃报李。毕竟“小雪莲”还“活着”，不原谅又能如何？

如今雪莲只能好好利用这份人情，让家人过上富裕的生活。想必小雪莲若是天上有灵，也是愿意的。

陆成家的正在厨房里忙着做午饭，雪莲便自己去库房里找出绿豆，约有十多斤，同荷心一起洗干净泡上，再需要等待一个时辰，把豆皮洗掉，再放入锅里蒸半个时辰。

绿豆收拾好后，雪莲又指挥着荷心将两个小火灶都给点上，一个烧热水放凉备用，一个刷洗干净烧热后，倒进适量的牛奶加热，温度需要掌握在60度左右。没有温度计，只能熟能生巧。

为了让牛奶尽快凉透，雪莲将奶热好后倒在带盖的瓷碗内放凉，装了约有二十多碗。等待水凉、奶凉的过程，众人又把鸡蛋分离，留蛋清预备一会打进凉透的奶里，雪莲又让荷心去仓库里拿出一些硝石备用。

这空当，雪莲带了竹心去了趟后院，刚出屋门，就感觉阴风阵阵，抬起头看天空乌云密布，想是要下雨了。

雪莲连忙让竹心去唤了陆成前来，一是询问小海虹怎么放置的，二是给蚯蚓搭个防水棚。

不多时，陆成就小跑的赶来禀告：“回主子，贻贝装在带盖的大瓦缸里，放在院墙外的阴凉处。我爹早起就说今日会下雨，一大早咱们爷仨就给地龙搭了防雨棚。”

雪莲点点头，笑着说道：“有心了。”说完她抬步走出后院门，看到两边墙沿边摆放着十多个圆肚的大瓦缸，那缸比雪莲还高。

木栈道上湿润润的，显而易见是用水冲刷过，周边只能闻到若隐若现的一点腥气，可见这稍有干的细致利落。

雪莲走到瓦缸跟前，陆成极有眼力见的忙侧身上前掀开盖子，雪莲翘起脚尖看着里头装的满满地只有指甲盖大小的海虹，对着陆成说道：“陆大伯拿把铁锹过来将这小海虹拍碎了，喂给大鸭子。”

陆成得令，忙照着做了，拍碎的小海虹用瓦盆装了，倒进鸭窝内，立时，鸭子、大鹅蜂拥而上，争先恐后的啄食着拍碎的小海虹，雪莲看到此情此景是理所当然，在一边旁观的陆成父女俩则看的目瞪口呆。

世人只知道鸭子喜欢吃小鱼小虾，却不知这些带壳的贻贝，鸭子吃了后会提高产量，而且蛋黄的营养价值更高。

目前西塘庄子里人多嘴杂，雪莲暂时还不想让外人这么早知道养鸭子的窍门，也便没有让陆成家的送小海虹去西塘。

雪莲打算等晚间的时候直接将任务布置给陈大和娄大，早起在这边处理好，再带去西塘喂鸭子。

雪莲这边看过之后，又去了前院，那里也是热闹的劳动场景。雪莲的大伯带了二哥、三哥已经干了一上午，陆老丈爷孙俩从海边回来也在帮忙。