第107章 配方
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林暖刚走到屋门口,就看到林晏在那傻站着。
“姐!”这笑容,更傻了,“等我挣了钱,我给你买糖。”
林暖简直不想看这个傻弟弟了:“你来就是为了给我说这个?”
“姐,咱们什么时候去捡核桃?”林晏又凑近了些,神神秘秘地说。
“这几天先卖包子,过几天再说核桃的事情。”林暖后退了一步,“那地方比较偏僻,估计没多少人上去。”
林晏左右脚来回交换,林暖一瞪眼:“家里这几天要卖包子,你可别闹腾,要不然挨打了我可不拦着。”
林晏这才站住,有气无力地说:“好吧。”
“快去捡柴,你师傅教你的拳也别忘了。”林暖嘱咐了一句直接推门进屋。
“姐,你说师父还会回来吗?”林晏敲门问了一句,林暖在屋内摇头没说说话,林晏待了片刻直接走了。
林暖坐在凳子上,从空间里拿出点心来吃,她被气到了,想着吃点甜食解解压。
不过从这以后秦小倩就没有多少空闲时间了,林晨脚伤了不能干重活,为了挣那每天十文钱的工钱,她一定会努力包包子的 。
林暖吃完点心,又喝了一杯水,林晖才来敲门:“姐姐,娘说包子馅都切好了,现在需要调馅,让你去看看。”
“好的。”林暖在听到门外动静的那一瞬间已经把桌子上的东西收了起来,又把渣滓收拾干净,推开门走了出去。
厨房里,剁好的肉馅和菜都摆放在案板上。
“娘,怎么大家都在这里?调个馅,也不需要这么多人,有我和你就行,让大家先去休息一会儿吧。”林暖直接把人都请了出去。
秦小倩有些不想出去,林大山一瞪眼,她不由自主的跟了出去。
林钱氏看了一眼已经开始切葱的林暖:“暖暖,你把他们都赶出去,就咱们俩怎么忙活的过来。”
“娘,你是准备现在就把包子配方交出去吗?”林暖眼神淡淡的看了林钱氏一眼,把葱姜都泡了水,拿出各种调料准备调配肉馅。
“这,”林钱氏想了想摇头:“当初莲藕的做法你不是教给小倩了吗?”
“莲藕我们只是偶尔吃一次,再说那也不算什么做法,不过是清炖而已,现在这包子配方可是我们家以后生存的根基,娘确定现在就要交出去。”林暖停下手里的动作看着林钱氏。
“我们自己现在都不确定配方,怎么教,等以后再说吧。”林钱氏勉强说了一句就不再多话,专心的跟着林暖学习调包子馅。
“肉馅里要打一个鸡蛋?嘶……”林钱氏心疼的直摇头。
“这样做出来更好吃,无论我们家的包子铺以后能不能开起来,都要保证品质,不能以次充好。”林暖可不希望包子卖不了多久,就散摊子。
林钱氏频频点头:“这你放心,咱家的包子铺绝对不会出这样的事情。”
林暖没有再说话,专心的和林钱氏一起调配包子馅。
屋外,秦小倩不断地往里张望:“只有娘和暖暖,能忙的过来吗?暖暖一个姑娘家,也不适合干这么重的活。”
林大山冷眼看着她,突然出声:“秦氏,如果我们的包子铺能够开起来,包子配方会给将来继承的那个人。”
这话一出,秦氏的脸立刻白了:“爹,我不是……”
“我只是告诉你们一声,小晏、小晖你们也听着……”
林晏和林晖互看了一眼,走了过来。
“家里的包子铺你们只要帮忙都可以拿钱,但配方只会交给将来继承包子铺的那个人,秦氏,小晨没在,你回去告诉他一声。”
秦氏白着脸应了一声。
林晏和林晖对还没开起来的包子铺没什么感觉,同时点头。
“你娘应该调好馅了,你们去包包子吧。”林大山指着走出来的林钱氏说道。
几人进屋的时候,屋里已经摆放了三种馅,一种肉的,一种素的,还有一些调好拌过的糖。
“小晖烧火,秦氏和小晏跟我来包包子。”林钱氏已经擀好了一些发黄的面皮,手把手的教她们包包子。
钱家祖传的包子包出来如同一朵菊花,很是漂亮,秦氏进门后第一次学,速度有些慢,林晏从小跟着林钱氏在厨房里忙活,已经包的很像样了。
至于林暖,调完馅料已经出去了。
今天只做了够全家吃的包子,所以包的不多,很快就熟了。
随着热气的升腾,一股香气飘荡在林家新房上空,林晏深吸了一口气,迫不及待地拿了一个包子:“香,真香,没想到菜的也这么香。”
林钱氏拍了下他的后脑勺:“这里有点是你抢什么?小心烫到你。”
说完又看向林暖:“暖暖,你想吃什么馅的?”
林暖看了三种不同造型的包子,糖包按照她的想法包成了现代那种三角形,她拎起了一个糖包,轻轻地掰开,立刻有一股甜味袭来,其他人全部看来。
吸吮了一下里面的红糖汁,味道香甜,虽然比不上现代的包子,已经很不错了。
林晏几口吃完手中的包子,也拿起了一个糖包,吃的头都不抬。
林钱氏看着林暖姐弟俩对糖包的喜爱,咂了咂舌:“这糖包卖两文会不会亏了呀?要不然卖三文吧。”
刚才做的时候林暖也察觉了,古代的糖很贵,还不太好买,糖包的价格应该再调整一下:“那糖包也卖三文,跟肉包一样,我们每次少做一些。”
众人都点头,这一晚,包子管够,大家都吃了个肚溜圆。
第二天一早,很早大家就开始起来忙活,还是林暖和林钱氏调馅,然后其他人负责包。
林暖调完馅直接回房睡觉了,直到林大山和林晏离开她才醒。
林钱氏把给林暖留出来的包子和稀粥端给她:“也不知道你爹的包子能不能卖出去?”
林暖喝了一口粥:“娘,咱们昨天都尝了,包子肯定能卖出去。”
秦小倩也跟着点头:“是啊,娘,咱家的包子多好吃呀。”
话是这么说,林钱氏心里总有些忐忑,这可关乎自家以后的收入呢。
林钱氏没了干活的心情,在门口坐下,一直坐到正午,林大山父子俩从外头回来。