第28章 团灭
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大虎在看了一圈死狼后，扭头就想找堂姐也来看看。
环顾了一圈，却在洞穴口看到了堂姐和堂哥杵在个原地，闭着眼一动不动。
大虎不解，这是干啥呢？变地钉呢？
赶忙小跑过去拉了拉她俩的袖子，仰着个大脑袋疑惑道：“姐，哥，你俩搁这干啥呢？”
“吸收日月精华。”
“晒月亮。”
“？？？”
不肯承认是被血腥味恶心的两人，一本正经的胡说八道。
杨老头远远的喊着杨浩，让大孙子别杵那不动弹，赶紧把你那锣和亮珠子拿来，血腥味太大，别在把其它野兽给招惹过来。
杨浩无奈，只能顶着冲鼻的血腥味给爷爷送东西，好在鼻子适应了后，也就没有想吐的感觉了。
杨圆也被大虎拽着去看头狼，那沟槽满是尖锐的木锥，此刻里面正有十二只狼被扎的血流汩汩。
而那头狼的脖子和肚子被扎了个对穿，死的不能再死。
杨圆虽说不怕野猪和蛇，但狼在她的观念里，还停留在小时候，那会她家村子里，一到冬天的晚上就有狼叫声，听说以前有人被狼给吃了，也不知真假，虽然她没见过。
但村里的长辈们总会在孩子不听话时，或者哭闹不止时来一句：“哭，使劲哭！你看那狼来不来吃你。”
一句话就让熊孩子们老实了，导致大人们屡试不爽，后来都没狼叫了，还用这招糊弄了一代又一代。
此刻看着深坑里的一堆死狼，忽然就想尝尝狼肉啥味道，内心生出了一雪前耻的感觉。
杨老头带着众人将所有的死狼拖了出来，让各家的妇人架锅烧水，连夜就将这些狼处理了。
杨浩又将那自制的敲锣装置安好后，把强光手电开成泛光模式放在了高处。
这么些个布置，就是再凶猛的动物也得掂量掂量。
又是咣咣咣的锣声，又是亮如白昼的场地，火把从从，人头还窜动，胆子再大也不敢贸然闯入。
一众人仿佛如过年般的热闹，那叫一个热火朝天，忙里忙外的，就差响两挂鞭炮应应景了。
能不热闹能不开心吗？全是肉啊，虽然没吃过，也不知好吃不好吃，但管它呢，是肉就行，只要没毒，能填饱肚子就是好肉。
男人们扒皮，女人们剁肉，清理内脏。
杨圆让妇人们别把肠子扔了，都留着做灌肠也好还是风干肠也好，都能用得上，心肝肺什么的先别扔，她先下锅试试好不好吃再说。
于是收集了十副内脏，和小伙伴们用草木灰好一顿清理，咱别的没有，就草木灰多，管够。
又插空给他弟打暗语。
“我攒的那些，你带出来。”
“那我去取，来点白的用？”
“用，要做就做好吃了，白的攒的多不多。”
“多！”
旁边的孩子们也听不懂姐弟俩在说啥，一个劲问东问西，杨圆赶忙让他弟快去整理调料去，又找了个话题岔开了话头，小孩子们的注意力就是这么的短暂。
待到揉搓干净没了黏腻感了，用热水再清洗几遍后就可以做了。
她要做一个卤的，做一个爆炒的。
正好杨浩也回来了，提留着一个大竹筐，里面是各种油纸包的调料，还将白酒也装入了一个瓷瓶里，一会当料酒用。
万事俱备，那就先来个卤狼杂吧，让他弟打下手，自己先将清理好的狼内脏凉水下锅，加葱、姜，盐，糖，煮个十五分钟左右，将血沫子撇出来后，倒黄酒，她没有，只能用杨浩的白酒代替，水再次沸腾后。
将花椒，八角，桂皮，小茴香，丁香，草果，砂仁，豆蔻，香叶，香茅草，山奈，甘草一并装入纱布袋中，扎紧口，扔进锅中，倒点酱油调个色，盖盖儿用小火煮个半个小时，香味飘出来时，收汁就行。
好在这些调料她都有，这还是她这几天一点点攒出来的，不然她带的那点调料，都不够一顿饭霍霍的。
再来个爆炒狼杂。
将剩余的五副内脏凉水下锅，放入葱姜蒜，白酒，焯水十分钟后，撇出血沫子，把内脏捞出来，温水清洗干净。
切段，改刀，锅里油热后下狼内脏，干煸到微焦时下葱姜蒜，干辣椒，爆炒。
少许白胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，最后放一些酱油，出锅，齐活。
锅旁边的孩子们闻着散发出的阵阵香味，咽口水咽的都不赶趟了，一波接一波的口水充斥口腔。
一旁忙乎的大人早就心思不在手里的活上了。
频频回头瞅瞅熟没熟，我天，大半夜的这是要馋死个谁？
之前和杨睿明一起值过夜的两个人，此时看见那女娃正往锅里倒着什么，待到那酒预热后，气味挥发在空气中时。
他们二人心都在滴血啊，太糟蹋好东西了啊，那么好的酒，咋能用来炒下水？
好几次都想上前阻止，都被眼尖的杨睿明给摁住，他让两人先干活，想喝的话，一会他去给他们二人一人倒二两，这才稳住了二人。
杨浩也被勾起了食欲，这才是他想念的味道啊，古代的那些个调料做出来的东西不是觉得有些苦就是觉得有点涩嘴，总之就是不对味。
他没吃过狼肉，更别说狼杂了，可这谁能抵挡的住深夜美食诱惑？
此刻他恨不得就着米饭炫他个七八碗的，奈何没米饭让他吃，而且他姐做的也不多。
帮着他姐把卤好的狼杂和爆炒的狼杂盛到一个个的大碗里，挨个让孩子们慢慢端了回去。
好在自家的儿女们也都不是个吃独食的，虽说分量少，但一家子一人吃两筷子还是管够的。
太香了啊，原来下水这么好吃，真真比那猪肉都香！筷子更是舔的连个味儿都没，碗筷也不用洗了。
杨圆看着大家意犹未尽又恋恋不舍的放下舔干净了的碗筷。
行吧，长夜漫漫，不吃好喝好的，怎么有动力。
于是吆喝一嗓子，让妇女们把所有的内脏拿过来，再把那狼头狼蹄，一并剁下来提留过来。
撸起袖子带着小伙伴们就开始再次清洗内脏，这次孩子们清理的那叫一个麻溜干净，尝到甜头的他们，洗的一个比一个尽心。
杨圆让杨浩带着几个稍大点孩子把狼头和狼蹄的毛处理干净。
这玩意只能扔火堆里燎毛，等毛都被火燎的差不多的时候，再扒拉出来用烧红了的柴和棍把犄角旮旯的碎毛再清理清理。
而左臂受了伤的周言，也想动手帮着燎毛，奈何右手动作一大就牵扯着左臂疼。
杨浩给他在脖子和伤臂上挂了个绳子，用来固定，导致他不敢太大动作，做什么事都得蜗速。
杨浩让他若是疼就别逞能，会影响伤口愈合，无法，周言只得乖乖做好，帮着看看火候也行，总之自己不想干坐着。
杨浩决定明天试试用草木灰做石膏能不能成，总要想想办法整出来，没条件就创造条件。
待到所有的狼头和狼蹄都处理好了，把各家的锅拿过来挨个装满水，放进去清理好的狼头狼蹄，杨圆就让孩子们用小石片挨各清理表面的焦灼物，刮干净了就用清水多淘洗几遍。
她要做个卤狼头狼蹄，麻辣味的。
一共三十八只狼，清理出来的狼头狼蹄多的不像话，都快给孩子们洗哭了，好在大人们终于忙完他们的了，过来帮着一起清洗。
杨圆和杨浩也不耽搁，杨圆掌勺，杨浩打下手，二人配合默契的就先爆炒了两大锅的狼杂。
孩子们闻着刚出锅的鲜香麻辣的狼杂，有些犯困的孩子们顿时精神一震，哇哇乱叫的跑了过来，觉也不睡了，先吃了再说。
正好狼头狼蹄也都被大人们收拾了干净，用了六口大锅才将所有的头蹄卤上，艾玛，太费事了。
杨浩攒了很多的酒，都让他放在了一个大酒瓮里。
他也不敢都拿出来，太惹眼了，索性装了一大葫芦酒，交给了杨睿明，让他爹自己看着分。
没喝过这酒的男人们，闻着味儿，就觉得这酒不是一般的酒，怎么不也得卖个百八十两的，杨家奢侈啊，居然豪到用这么好的白酒炒菜炖肉。
以前过的穷困潦倒的，这怎么进山逃难后，他家反而比别人家都还活的滋润，就仿佛回了自家后花园。
“可不就是后花园吗，你瞅进来后人家断过肉，饿过肚子？”
“还真是，咱们在这深山吃了上顿没下顿，杨家是进了深山吃肉吃到反胃！”
“是人杨三家俩大孙子有本事，我看咱跟着杨家走，准没错！”
“对对对，至少饿不到肚子。”
杨老头是没喝过这酒的，大儿子用叶子叠了个小杯，给他倒了一两，又悄声在他耳边说：“先尝个味，您大孙子那还多着。”
待杨老头眯了一小口，只这一小口，就让杨老头感觉整个人都升华了。
又想起儿子手里那壶酒，赶忙睁开眼回身想要拉住儿子，奈何酒太好喝，他回味的太久，大儿子早就给每个人倒了酒。
不过好在就一壶酒，二十多户人家，男人也多，一圈倒下来也就所甚无几了，好再每人只给倒了一点点，可真就是尝个味。
那也让男人们喜得合不拢嘴，你说这咋好意思，这又是好酒又是好菜的。
但那筷子一点都没看出好意思，各个吃的满嘴油光，浅浅的抿一口酒，啊呀......爽快！
喝美了的男人们，吃的热火朝天，真是比过年也不差什么了。
毕竟好菜配好酒啊，试问那个男人能抵挡的住？如果有，那一定是嫌酒少了。