第222章 久违的赶海
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将吃完奶的两个孩子丢给爸爸妈妈后，徐雨溪飞快地跳上自行车后座，头也不回地出了家门。
她今天，要和苏云谷去体验一下久违的赶海，顺带好好地享受下两人的相处时光。
自从上次夜半谈心之后，两人都有了一个共识，就是需要重新排一排时间。
他们是父母，更是自己。
孩子确实很重要，但生活不能只围绕着孩子打转，否则迟早会失去自我。
于是，从那天开始，夫妻二人又捡回了散步的习惯。
每天吃过晚饭以后，趁着还没到孩子吃奶及入睡的时间，就将两个小家伙留在家里，自己出来溜达两圈。
哪怕不能像以前那样一走就是一个小时，但至少能有二十分钟是只属于彼此的。
漫无边际地聊聊天，互相问候下今天的状态，或者什么都不说，只是安静地感受着海风与星空，就已经够让人觉得开心。
毕竟，从徐雨溪生完到现在，他们已经有足足两个多月没再一块儿出门去遛弯啦！
甚至，因为这点时间是好不容易才挤出来的，更加显得分外珍贵。
而每到星期天，就抽出一两个小时去赶海，也是那个时候定下来的安排。
赶海是一项有趣、治愈又十分解压的活动，徐雨溪一直都很喜欢。
丰俭由天，多寡由人，只要肯付出，就会有收获。
而且，它还充满了不确定性：
出门前计划的是捡海胆，到地方以后变成了捞海虾；
冲着一颗螺翻开了石头，最后的收获可能是一只蟹；
兴致勃勃挖了半天的泥，结果出来的居然是一条不到手指长的小沙虫……
这种未知带来的刺激感和成就感，但凡体验过的人，都会欲罢不能。
“不用带娃，好开心啊！”
顺着自行车的摆动节奏，徐雨溪笑容明快地轻晃着身子，尽情享受着短暂的自由。
幸亏有爸爸妈妈在这里帮忙照顾孩子，不然想给自己放个假，可不是这么容易的。
身后传来的轻快歌声，让苏云谷的脸上也带着笑，偶尔还伴着她的节奏和几声口哨。
一路往海边走，遇到的军属不少。
看见他们自行车蹬得飞快的模样，大家都露出了善意的笑容。有的人还会感慨几句时间过得可真快。
半年前，这样的情形可是几乎天天都能见到呢。
只不过，当时的徐雨溪还挺着个大肚子。现在，再过几个月人家的孩子都能满地爬喽。
前一天潮退得很远，平常在水底的海滩、礁石、珊瑚都露了出来，附在上面的贝螺悉数展现在眼前。
徐雨溪拎着小竹篓直奔人堆，很快就锁定了今天的目标——太阳螺。
太阳螺，因为外壳和田螺差不多，都是长圆形，所以又被叫做海田螺。
它的螺壳是实心的，又硬又厚，螺口有鲜妍亮丽的金黄色，格外漂亮。
细长柔软的螺肉长在边上，紧紧黏着一块半圆形的厣甲。
圆厣的质地非常坚硬光滑，球面还有绿色的圆点和白色的晶体。跟眼睛真的很相似，所以又被叫做牛眼螺或者猫眼螺。
猫眼螺有两种：上图是本章中有漂亮口盖的蝾螺，下图是赶海视频常见的挤挤狂飙水的扁玉螺（图源网络）。
虽然个头不怎么大，但是它的美味程度和出众外形一样，将别的螺远远甩在身后一大截。
肉很多，口感既鲜又爽，非常有嚼劲，属于越嚼越香弹的那种，本地人特别喜欢拿来下酒。
“你看它的吸盘盖，不管看几次都觉得惊叹。就像宝石一样亮闪闪的，是大海亲手打造的艺术品。”
徐雨溪爱不释手地看着掌心里的几颗螺，“我要用透明的玻璃输液瓶装上满满的一瓶，放在花瓶隔壁，互相映衬着肯定很好看。”
她喜欢，苏云谷自然是点头说好，“那今晚的螺就别白灼。”
太阳螺虽然好看，但色牢度不行。高温蒸煮以后，螺口内部的金色以及厣甲的绿色都会褪得很厉害。用水泡久了，也会掉色。
“直接上锅蒸两三分钟，把螺盖和螺肉分离出来以后，再把螺肉拿来炒吧。”
他一边配合着出主意，一边加快了手上捡螺的动作。
太阳螺本身就不大，厣甲更小，跟指甲差不多。要想用它来填满一个输液瓶，需要的量可不会少。
惦记着要取“小宝石”，徐雨溪回家和彭彭其其一阵亲香过后，马不停蹄又开始搞起了太阳螺。
壳硬盖也硬，当它们两个紧紧咬合在一起时，就形成了一个固若金汤的堡垒。
不过，只要略微蒸煮片刻，再过过冷水，就能手到擒来。
事实上，在受热的过程中，有些盖就会自动脱落。
剩余的也没有多顽固，一热一冷之后，很容易就能剥下来。
“好奇怪，明明是同一个地方捡的，品种也都一模一样，为什么螺尾巴颜色不同呢？有的是鲜艳的绿色，有的是纯纯的乳白色。”
姜云也觉得它的厣漂亮，取盖剥肉忙得不亦乐乎。甚至同样动了收集一瓶，放家里当装饰物的念头。
“因为一个是公的，一个是母的？或者应该说一个是雌的，一个是雄的？”
徐雨溪曾经也产生过同样的疑问，奈何至今仍没得到解答。
“也有可能是食物来源不同导致的。”
她点了点螺尾可爱的小圆圈，“这里应该是屁股的部位吧？吃了不一样的东西，所以屁股颜色也不同？”
太阳螺真的好像工艺品，不管是壳、厣还是肉，都很漂亮（图源网络）。
董乔大手一挥，“是什么颜色不重要，赶紧弄完才是正经事。”
她真是服了，两个人捡了满满的一篓子都是太阳螺，现在要全家齐上阵来剥。搞这么多回来，是打算当饭吃吗？
“当饭是不太够的，但是可以当零嘴吃啊！”
反正离吃中午饭还要两个小时。剥完以后，留一小部分炒了当菜吃，剩下的全部回锅翻蒸，彻底弄熟了就能吃。
螺肉很鲜甜，没有任何泥腥气，只有淡淡的海腥味。
半点油盐都不需要加，只要抖掉内脏部分，像筷子差不多粗的白嫩嫩螺肉就可以直接入口。
肉汁鲜美，吃起来又糯又滑，甜中带着微苦，吃完后会回甘，是不同于其他海鲜，包括其他螺类的味道。很容易就让人上瘾，一颗接一颗根本停不下来。
更神奇的是，也许是因为清蒸、水煮的海螺没有油气，还带着点韧劲，哪怕吃得再多也不会觉得撑肚子，没几下就能消化完。
徐雨溪刚上岛的时候，经常能看到本地群众随手就从兜里掏出一把煮过的海螺，走在路上边吃边聊。
刚开始她还觉得不太适应，现在早就已经入乡随俗——这不就跟嗑瓜子是一样的嘛。