第72章 超级甜
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一觉睡醒,已经快六点。
徐雨溪从房间里出来的时候,发现家里到处干净又整洁,显然刚刚搞过卫生。
苏云谷正在打扫院子,看见她下楼,笑着问要不要现在开菠萝蜜。
还没离开的瞌睡虫顿时消失,她连连点头,立刻回屋做准备。
“你说,怎么会有内外反差如此强烈的水果?”
徐雨溪蹲在地上,全神贯注地看着苏云谷开菠萝蜜,满心满眼就一个感觉:这果子实在是太可爱了!
菠萝蜜,非常耐寒的热带水果,也是世界上最重的水果。一般为5-20公斤,最重超59公斤(图源网络)。
大大小小、不规则的凸起遍布全身外壳,乍看之下,会让人以为是个硬茬。
摸起来,才发现根本不刺手,甚至还能用脚踩踩当足底按摩。
于是原本看起来不好惹的刺,就变成了一片片丛林中的山峰,独具美感。
打开坚硬的外表之后,里面是满满的金黄色果肉。
深浅适中的黄,既不刺眼也不暗淡,就像太阳一样温暖而明亮。
果肉形状也很特殊,和扇贝有些相似。紧密组合在一起之后,仿佛成了个蕴满蜂蜜的大蜂巢,充满了诱人的魅力。
最要紧的是,从果肉到果丝再到果核全部都能吃。既可以当作水果,又能入菜烹煮,煲汤、煮粥、做菜都没问题。
苏云谷看着她的馋样,宠溺地笑笑不说话,严格按照要求将果子切好并取出肉来。
“这些开好了肉的,等下送去给姜云姐她们,留一点点给我们自己就好。
不过要先拿盐水泡泡再吃。昨天已经吃了很多,今天只能尝尝味道,绝对不能多吃,不然会很上火。”
剩下这大半只菠萝蜜,则分成两批处理。三分之二烘烤,三分之一晒干。
丝也不能浪费,全都要剥下来。小半部分用来炒菜或者炒蛋,其余的全跟果肉一起烘干。
“明白了,你先去给她们送果肉吧。我继续把要烘的取出来。要晒干的就先留在壳里,明天早上再弄,这样白天能晒一整天。”
等到徐雨溪溜达完一圈再回到家时,苏云谷已经在做晚饭。
浓郁的韭菜鸡蛋香,让人食指大动。
“这是……”
汤不汤,拌不拌,她一时之间不太确定是什么做法?
“韭菜鸡蛋打卤面,从前跟外省战友学来的。简单易做味道好,你看看喜不喜欢。”
“好吃,面条筋道,鸡蛋嫩滑,韭菜鲜香,我很喜欢。韭菜是我种木槽里的吧,不过这鸡蛋是从哪儿来的?”
她记得,昨天早上家里的鸡蛋已经用光了。
“我去老田家借的,一共三个。”
田千里托了他带胶卷回来。
刚才送过去的时候,想起家里已经没有菜,就顺手拿了几颗鸡蛋回来。
“我还以为是家里的母鸡下的。行,等我明天早上去服务社买了还给他们。”
徐雨溪噗呲一笑,她也不知道自己的脑子在想什么。
明明带仔的母鸡不下蛋,还抱着这种莫名其妙的期待。
吃了两口面条之后,她转而向旁边觊觎已久的果丝发起进攻。
入口的瞬间,不由得再次发出惊叹,“哇,这道凉拌菠萝蜜丝也好好吃。”
颜色偏黄的果丝味道清甜,跟果肉的口感差不多。颜色发白的果丝味道比较淡,水分比较少,配上酸酸辣辣的料汁后也很爽口。
餐后零食是菠萝蜜果核,剥去外皮后直接盐水煮就行,不用再加其他东西。
“软软糯糯、沙沙粉粉,有点像板栗,也有点像菱角,不错。”
想到林中莹说的果核煮熟之后吃不会上火,她索性放开手脚,吃完一颗又一颗。
苏云谷看她大有将这一盘吃完的打算,连忙拦住,“留点肚子,不是还要烤菠萝蜜果干吗?”
徐雨溪恋恋不舍地放下手。
“好吧,现时的忍耐与克制,都是为了以后能享有更多的美食。”
洗完碗筷,收拾好厨房以后,两人就在门廊下铺开摊子,继续忙碌。
现在天黑得比以前早。这会儿室外光线已经有些迷蒙,估计要不了多久天就会黑透。
他们的电灯牵到了廊下,倒是不用担心照明的问题,在统一熄灯前搞定就行。
不知不觉间,果核就堆成了小山,沉甸甸的非常扎实。
徐雨溪不禁感叹着,如果这些全是鸡蛋或者粮食就好了。
不过,想想它也有一定的饱腹作用,已经很优秀啦。
“看着挺多,剥完果核之后感觉也没剩多少。这次就当练手,留着咱们自己吃。
回头要是味道好也禁放,就再买两颗,做了送回家给爸妈他们吃。”
“不止是菠萝蜜,还可以试试其他冬天有的水果。”
“那就多啦,菠萝、番石榴、杨桃、木瓜、芭蕉全都有。”
徐雨溪想了想,觉得自己接下来这段时间会很忙。
岛上的水果不值钱。驻地附近的山上和路边,有不少无主的果树,需要的时候直接去摘就行。
再不然,也能去附近的村子换,比在服务社买便宜很多。一棵树的荔枝,只要五角钱。
用赵延桐的话说,他们家的水果人根本吃不完,最后都直接喂猪去了。要是有人肯收果子,大家绝对乐意。
等她洗完澡出来,浓郁的甜香味早已溢满了屋子。
苏云谷刚才已经夹了一盘半干的出来。这会儿温度正好能入口,见她一副馋虫样,连忙给她送过去。
新鲜出炉的烤菠萝蜜,质地介于鲜果肉和果干之间,咬下去口感紧实,韧中带点脆,香味甜暖热烈,非常有趣。
“快关灯了,你赶紧去洗澡,接下来我来弄。”
“马上,我先把剩下这几个翻完面。炉边温度太高了,你别过来。等这点柴火烧完,应该就可以了。”
烘烤到位之后的果干,吃起来又是另一种绝妙口感,酥脆清香,甜而不腻。
至此,菠萝蜜在她心目中的地位蹭蹭蹭往上升,正式超过了大多数水果。
将果干用洗净的布袋仔细装起来,她哼着小曲开始整理院子,不时往嘴里塞几片。
收拾妥当回到屋里时,正好看见刚从冲凉房出来的苏云谷,连忙招呼他过来共享美食。
“彻底烘干之后的好好吃。你快来试试,我觉得自己可以吃一晚上。”
“很甜?”
“超级甜!”
“我试试。”
他低下头,顺着她唇边的果干碎悄悄攻城略地。
晕头转向间被抱上楼的时候,她终于听到了他的试吃品鉴:“确实超级甜,我也可以吃一晚上。”
这章与榴莲无关,但是找图时被深深地诱惑了,决定要多拖几个人跟我一起犯馋(图源网络)。