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第119章 恕我直言,它不配

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随着石忘忧声音的落下。

直播间内,议论声也骤然响起。

“小姐姐说的对!”

“把整个过程拍下来也容易看一些。”

“那个大家伙拍摄的应该也会更清楚一些,真是个好主意!”

“话说,这个是先前直播北极光的那个小姐姐吗?”

“应该没错,声音能对得上,小姐姐要给主播打工了吗!?”

“话说,主播也是真牛逼,这才几天功夫,已经开始扩充人马了,未来可期~~~~”

“其实这也很正常,哪个大主播手底下没有几个人啊?更何况,主播还比那些主播更有资本。”

“不知道为什么,从北极光开始,一直到现在,我都有一种经常听到这个小姐姐说话的错觉,总感觉很熟悉。”

“.......”

一时间,直播间内议论纷纷。

安歌一寻思,也是这么个理。

把整个酿酒的过程都给拍摄下来,后期剪辑成一个视频,无论是用来宣传,还是当做是一期视频,都是一个不错的选择。

至于会不会有人通过他的视频学会酿酒,他还真不在乎,因为即便是学会了,酿造出来的东西也不可能比的上他。

毕竟各种不同材料的比例、各个步骤的时间等等细节,但凡有一点偏差,口味上的差距都是天差地别。

况且,酿酒酿不好的话,可能是有毒的。

酿酒和泡酒性质不同。

一个不好,可能小命都不保。

也不是谁都敢尝试的。

一会儿制作的时候,他也会说清楚其中风险。

“成!就按照你说的来吧。”

安歌点了点头,道:“我今天的想法是酿一些蓝莓酒和高粱果酒,另外就是如果有时间的话,酿点格瓦斯。”

说话间,安歌已经拿着那些水果进入房间。

“主播原本不是只打算酿蓝莓酒和格瓦斯吗!?”

“高粱果是什么啊?高粱的果实不是高粱米吗?”

“一看你就是新来的?主播农场有一种叫做高粱果的野生草莓,对身体老好了,主播这次估计也收了几千斤,准备做果酱出售。”

“如果是果实的话,应该和蓝莓酒的酿造方法是一样的吧,所以临时加上了,反正操作方法是一样的,步骤什么的应该也没差。”

“.......”

就在他们议论的时候,安歌已经将水果全部放进盆子中。

没错,这个房间门口的一个角落,有水龙头。

想来,应该是连通烧烤区、桑拿房、游泳池的时候,顺便开的口子。

这也是他选择这个房间作为自己酿酒工作室的原因之一。

“酿酒是一个技术活。”

待到直播间和石忘忧都已经准备就绪,安歌一边动手,一边道:“首先,第一步肯定是筛选原材料,只有充分成熟、色泽鲜艳且无病无霉烂的野生蓝莓,才能酿造出比较好的蓝莓酒。”

“但凡是一点问题,都可能将整桶酒毁于一旦。”

安歌一边说着,一边快速操作了起来。

迅速将符合要求的蓝莓清洗完成,去除杂质,以及表面的泥土。

“啊?酿酒还有这么多讲究?”

“有一点没有完全成熟的果实,也会有影响?”

“霉变能理解,毕竟真菌会不断变大,可是色泽有什么影响?”

“不知道主播酿造出来的酒,究竟会怎么样?”

“我总感觉,主播以前经常干这个,你看这操作,太自然了。”

“这还仅仅只是第一步,找材料而已,后面究竟有多困难,可想而知,我终于知道我和主播的差距了!”

“.......”

不大功夫,蓝莓、高粱果便被安歌清理完成。

一点儿叶片、果梗都没有留下。

甚至有动用镊子。

剩下来的全部都是精品的果实。

无疑,安歌的操作,震惊了不少人。

他们怎么也没想到,酿酒居然这么麻烦。

旋即,又快速将蓝莓、高粱果用厨房纸擦干。

“接下来我将用最原始的方式进行下一步操作。”

说话间,安歌直接将两种果实分别放入一个容器中,无情铁手戴上手套,开始快速将其全部捏碎:

“基本上任何一种水果酿酒,都离不开破碎这一步骤,很多高端葡萄酒都号称是少女的脚踩出来的,反正我是接受不了,不知道你们觉得怎么样?”

“如果未来我要规模化生产的话,大几率会用破碎机代替手工这一步骤。”

说话间,蓝紫色的果浆顿时溢满盆子。

直播间内的观众们,也是讨论的热闹。

“卧槽?原来脚就是干这事的啊!?”

“属实是接受不了,可能这就是我的穷人思维吧。”

“幸好我买不起那些个用脚踩出来的红酒,来自穷逼の安心。”

“我一直觉得那完全就是营销出来的东西,结果人们接受了。”

“有没有一种可能,当年那个时代没有破碎机,所以资本家们寻思着,可以让人直接踩,这样效率高,为了人们不膈应,才宣传出了那些东西来?”

“是不是那样我不知道,我就想知道,那些用脚踩出来的酒,喝了我的口会得脚气吗?”

“用破碎机挺好的,干净又卫生,别学那些西方蛮子,乱搞事情。”

显然,绝大多数人对于这件事情的看法都是一样的。

安歌使用破碎机的想法,无疑,是个最正确的选择。

不过,他并没有看到这些弹幕中的言论。

因为此刻他正聚精会神的酿酒。

在将所有筛选出来的果实捏碎之后,快速用免洗消毒水清理发酵桶后,将果实倒入其中,加入亚硫酸,进行糖度检测,经过计算后加入冰糖、酵母.......

一通繁琐的操作后,安歌方才笑着说道:“接下来我们就交给时间,只要让房间内温度保持在25-28度,一两天时间就会开始发酵,三到五天就能发酵结束,到时候就能进行下一步处理。”

“总而言之,最快的情况下,大半个月后,就能品尝到最初期的蓝莓酒,一年后就可以品尝熟成后的蓝莓酒,经过蒸馏就能产出蓝莓烈酒。”

当然,

他肯定不会等那么久再去想规模化酿酒。

回头等他有空下来,就会联系人,开始兴建酒窖一类的建筑。

“卧槽!?需要那么久的吗?”

“其实需要很长时间也正常,毕竟是酿酒嘛。”

“仔细想想,其实也算正常,喝酒人们不都喜欢喝陈年老酒吗?”

“就是这玩意要是一翻车,直接一年的功夫白费了,岂不是心态会炸裂!?”

“翻车?你没看出主播是专业的吗?刚刚做的那么讲究,我看都看的眼花,怎么可能会翻车!”

“我有一个疑惑,我做桑葚泡酒,一个月就能喝,为什么主播不做泡酒呢?能节省不少时间,而且还简单。”

“.......”

看着直播间那些话语,安歌直言不讳道:“恕我直言,泡制果酒根本就不能和酿造果酒相提并论,或者可以说,泡制果酒根本就算不上是果酒,只能说是白酒的附属品。”

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