第106章 做烧烤
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马道长被骂的不好意思的去帮忙拔毛,秦遥把她所有的腌制材料都搬了出来。
主打的就是一个什么都放,一锅乱腌!
“你这真香哈!”秦老太心疼她不要钱的放调料,但是闻起来是真香,是她没有接触过的东西。
“那可是,等下烤了更香,烧烤,我可是专业的。”她自豪的拍拍胸口。
“我这儿还有涮肉的锅底,等吃腻了烧烤,再用这个汤底那么一煮开,把肉片放进去那么一滚,别提多香了!”
海底月的火锅汤底美丽团优选上也有,到时候那么一买,想想都要流口水的地步。
被她说得秦老太自己也吞了下口水,:“你这是从哪儿学来的啊,我是发现你别的没怎么学会,这个吃啊,倒是学得很精。”
“您上回都没有好好逛夜市,那是不知道里面的好东西有多少,这些都是我听人说的,等到雪化了路开了,我再进一回城瞅瞅有啥新鲜玩意儿。”主打的就是一个胡说八道。
“我就是嫌弃太过折腾了,这锦州城是不想去了,期盼着你爹能够早日回京。”
“我也想回京城,希望爹能够顺顺利利吧,好啦,我这里已经腌制好了,咱们去烤吧!”
她已经迫不及待的想要吃到烧烤。
炭火熊熊,舞动着舌尖上的欲望。那些新鲜的食材被烤得金黄诱人,油脂在炭火的喷薄之下嘶嘶作响。
她凝视着那串串肉质鲜嫩、外焦里嫩的烧烤,如同艺术品般摆放在烤架上,仿佛要将人味蕾带入美食的乐园。
秦文易拿了一串吹凉了递给陈韵心,陈韵心尝了一下赞不绝口:“真的好吃,遥遥你的酱料是真的可以。”
当她小心翼翼地将一口烤串送入口中,瞬间,满口的鲜香在舌尖上绽放开来。
那肉质的韧劲和炭火的热力交融在一起,咀嚼间释放出浓浓的肉香,扑鼻而来。微微的焦糊味与调料的融合,让每一口都充满了撩拨味蕾的魅力。
“嘿嘿,好吃就多吃先,大伯娘你也尝尝啊,这个真的很香的哦!”她将烤好的肉一串串的分给在场的所有人。
每一句都要带上“这个真的很香的哦!”把人惹得哈哈大笑。
“遥遥这厨艺比京城大酒楼里的师父还要厉害。”大伯娘很赏脸的比了个大拇指。
“我还要那个,遥遥你教我烤好不好,我总是烤糊了。”秦茹也吃得津津有味停不下来。
末了,好学的她还想学习一下这烧烤的方法,她自小就对做饭有兴趣,只是以前家里有人做,轮不到她。
她看到秦禹和秦遥活的自由自在无拘无束的模样,她心里的火花好像又突然燃起了,她能不能也这样为自己活一次。
她的梦想是开一间属于她自己的食肆,而不是嫁人后服侍那些臭男人。
有了银子她多少男人没有,那京城南风馆唱曲的小哥嘴又甜,又会哄人开心,她的愿望之二就是坐拥后宫三千美男子!
所以她鼓起了勇气向秦遥询问,被拒绝也没关系。
“这个你想学啊?”她吮吮手指,回味无穷。
“嗯嗯,想知道你放了什么调料,又是怎么处理这些肉的。”秦茹说话的时候眼睛里都是星星,似乎是十分之期待的模样。
笑起来嘴角会有个浅浅的梨涡,显得她很腼腆,这让人很有迷惑性。
秦遥看出了她眼里的火热,一计上心头,她那些预制菜还没找到销路呢,也许秦茹是个不错的人选,肥水不流外人田嘛!
且让她先试探试探,如果合适就她了。
她要发展家族企业!
想到这里她笑的愈发亲热,拉着她问道:“茹娘你是喜欢做菜吗?”
秦茹还没来得及说话,大伯娘就接话了,一脸的笑意:“你这个姐姐啊平日里头最喜欢弄些吃食,你忘了你整日里让人给你做什么牛乳酥。”
“茹娘是有几分这做菜的天分,早知道在家里的时候就让她折腾,也不至于在这穷乡僻壤里头那颗心还不死,也没这样的条件。”秦老太接话道。
“是啊,经历了那么多事情,孩子们想做什么就让她做什么,只要不胡来,那不就是最大的自由么。”陈韵心听了那话有些感同身受。
她现在也不强求了,只想自己这一双儿女健康的成长,不走歪路就好了。
科举?考得再好,上头那位一个不乐意还不是照样抄家式的贬官!
秦遥算是发现了,三个女人一台戏。
她们说话的时候秦文易,秦爷爷,秦大伯都不会搭一句话。
至于为什么不说话,可能是被阿奶凶的,没说两句就开始呛人。
所以他们也不发表自己的意见,该喝酒的喝酒,该吃肉的吃肉!
“嗯,我是真的想学,我可以吗?”她还没有做出来过散发着诱人的香气的烤肉,令人垂涎欲滴。
“那我教你,我这儿还有还有腌制的材料,我教你辨认。”这玩意吧,要她说真的没有什么技术含量。
最主要的材料就是奥尔良粉,其他都是辅助的,这个算是独家秘料。
“八角桂皮香叶和酒可以去除这些肉的腥味,天然的食材还会留香味在上面。这些肉啊一定要切得薄厚适中,太厚的难烤熟,太薄的容易烤焦。”
“还有这烤肉的肉啊要选好,你看最好的就是鸡鸭鹅猪牛兔,其他的话虽然新奇,但是烤出来的味道没那么好。”
“最重要的一步是这个胡人的烧烤粉,只要撒上去就会别有一番风味,让人回味无穷,有条件的话就再加一点蜂蜜,会让味道更好,我这儿没有,你且记住。”
秦遥说得口干舌燥,感觉好像有点上火了,等下上美丽团优选那里看看有没有煮凉茶的,吃了热气的东西还要喝点凉的中和一下。
“我都记住了,谢谢你遥遥,教我这么多,还给我那么多调料,我改日做了你一定要来尝尝味道。”她怀里抱着那堆调味料好像抱着金子一样,舍不得松开手。