第151章 年夜饭1
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晚上荤菜多，云生先把要做的肉给清洗好该腌制的腌制着，像鸭子这种要大力气砍小的就等陆天寒回来。
主食除了米饭，云生揉了些面打算做馒头和玉米窝窝头。
刚把玉米面揉好，陆天寒就回来了，进门把木桶朝他眼前一放，云生低头看去，木桶里活蹦乱跳三条鱼，两条黑鱼，另外一条像是稻花鱼有些小。
他赶忙竖起大拇指夸道：“好厉害，寒哥真厉害啊，就这么一会儿钓上来了三条。”
陆天寒嘴角上扬，要是以前钓了也就钓了，夸不夸根本没所谓，但这会儿听着夫郎言语的夸赞他莫名有些骄傲。
“夫郎这是在做什么？”他看着云生手上面粉问道。
云生往面里又加了些水，笑道：“窝窝头吃过没有？”
陆天寒点头，看着他动作，边开口说：“嗯，以前娘亲做过，用的是粗面蒸出来有些灰色，空进去的坑还能夹上菜一起吃。”
云生把揉好面团搓成长条，切成大小差不多小剂子，边团成圆球边开口说：“对，我以前吃的也都是粗粮的，这一次用玉米面做试试，估计能更甜软好吃。”
团成圆后中间用食指戳一个洞，边缘揉的光滑些就行了。
陆天寒看了一会儿，夫郎就像是个百宝袋什么都会做。
云生见他还站在一旁看着，抬头道：“你老站在这看着我干嘛，去坐着烤火暖暖身，我看你在外面待的时间，长头发上都有霜了。”
“不妨事，夫郎还需要做什么？我帮你。”
云生看了一眼手上面粉，也顾不得那么多，伸手抓住陆天寒的大掌感受了一下温度，确实温热的。
那他就不客气了，指了指一旁完整的鸭子，还有洗干净的排骨，笑眯眯道：“那夫君帮我把鸭子砍成块，排骨也砍一下吧！”
“好！”陆天寒应了一声，从另一个灶台上烧的水舀了洗手。
云生把揉好的窝窝头先给放一旁，上面用帕子盖着，准备一会儿再蒸。
这两条鱼怎么做呢？今天晚上炖的汤已经够多了，鱼就做成其他口味的，余光看到旁边的腌菜坛子，他眼前一亮，心中有了主意。
那就做“剁椒鱼头”又酸又辣，特别开胃，吃起来味道不要太好。
这种黑色的鱼刺是比较少的，用来做剁椒鱼头最合适不过，一条也就够了，其余两条就小养着。
处理鱼鳞他挺擅长的，不过这又是鱼鳞又是血的，弄在厨房不好清扫，云生便想拿着案板和菜刀去院里处理。
刚拎起桶，一旁陆天寒就开口问道：“拎去哪？”
云生见他正砍排骨，顺手把案板也拿了起来，边道：“我拎去院里把他宰杀了，这灶房地上弄了脏兮兮的不方便。”
“不用，你放着一会儿我来就行。”陆天寒开口阻止，有他在还能让夫郎自己宰杀。
云生却是看着他轻笑了一声，“你该不会以为我怕这些血腥东西吧，想什么呢？以前宰杀鸡鸭也都是我做，没事！”
说完他就想拎着桶朝外走，陆天寒说着话三两下把排骨给砍好了，追上接过他手里木桶，把人往屋里赶。
“乖夫郎，去做其他的吧，这一些打杂的我来就好，总不能让你一个人忙活。”
云生被他推着往里走，有些无奈，他这不是看人刚才在忙着吗。
停下脚步，他妥协开口：“好了，我知道了，就你会疼人。”
两人在这里绕来绕去，旁边剥着大蒜的陆地冻直咧嘴，他就说大哥和云生哥从来不吵架，整天还肉麻兮兮的，不过要是他以后的夫郎也和云生哥一样黏人就好了。
这般想着，他冲着远处二人嘿嘿傻笑了几声，云生回头见他这笑容，也有些尴尬，他和猎户相处，每次都会忘记地冻也在一旁。
陆天寒倒是一脸无所谓，斜觑了一眼旁边傻笑的小子，拎着木桶朝外走去。
云生还是先把老鸭煲给炖上，和上次的做法一样，不过陆天寒比较爱吃里面的腊肉云生便多切了些放进去。
旁边灶上一直烧着热水，不管洗菜还是做汤都少不了，眼下时辰尚早用一个灶就成。
老鸭煲炖着，陆天寒也已经把处理好的鱼拿了进来，除了鱼头，鱼肉切成小块，然后放入葱姜给他腌制一会。
鱼头陆天寒已经把腮给去除了，云生斜着把它给切开，这样能腌制的更入味，鱼头抹上少许盐和黄酒随后和鱼肉放一起腌制。
坛子里腌着的剁椒一个个红彤彤的，看上去就特别酸爽，云生夹了小半碗出来，又清洗了几个小米椒，最后是青椒全给切成圈，先放一盘备着，一会儿盖在鱼肉上面上锅蒸。
陆地冻看切出来的这么多辣椒，都是放在一条鱼身上，忍不住咽了口口水，“云生哥呀，这个做出来会很辣吧，真的能吃吗？”
云生一拍额头，不好意思的看向陆地冻眨眨眼认真道：“能肯定是能吃的。”陆地冻脸上露出笑容，就听云生继续说，“不过你吃估计够呛太辣了。”
陆地冻舔舔唇，“没事，我还没吃过这种鱼的做法，我一会儿下饭就尝个味。”
云生拍拍他的头，忘了家里还有个小的不能吃辣，不过也无妨，晚上这么多菜，其他的多吃点就好了。
他要提前把所有准备做的菜给备好，一会儿直接上锅煮或者炒，方便快速。
旁边两人见他手上就没停过，心里都有些不适，怎么感觉就云哥儿一个人这么累。两人纷纷表示除了炒和切其他都让他们来就好。
云生笑眯眯点头满意的不行，地冻这么小还特别懂事，陆天寒更不用说一个汉子也不会嫌弃在厨房忙活是没出息的一件事，两人心中想的都是自己多做些，他便能轻松点。
这次的五花肉云生打算做个镇上酒楼卖的特别好的蒜泥白肉。肥肉吃起来不仅不会觉得油腻，蒜味浓厚，口感咸鲜嫩滑。
这道菜最主要的就是蒜泥料汁，火上还炖着汤，云生先把料汁调好，一会儿五花肉煮熟直接切片，酱料泼上去，撒上葱花就可以了，两兄弟都爱吃肥肉肯定特别喜欢。
果然两人听完他说的做法，眼里闪过一抹亮光，陆地冻小孩子情绪比较激动，直拍手说好想吃。
陆天寒稍微含蓄一些，“夫郎手艺真真是好，听着就感觉特别好吃。”
云生回给两人一个大大的笑容，继续剁着手上的蒜末，这个要越细腻越香。
今晚炖的菜只有一个老鸭煲，其他几乎都是火上炒的，老鸭煲一熟，陆天寒便帮他端了下来，云生把蒸锅放到灶上打算先把米面，窝窝头蒸熟。
“放到火塘边去吧，不然一会儿吃饭都凉了。”云生看了一眼远处烧的正旺的火塘开口说。
陆天寒应了一声，把手上砂锅端了过去。