第73章 番茄牛腩炖土豆
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吃完早食过后，慕辰星想着还有几个番茄，趁新鲜得马上吃了，不然要是坏了他可是要心疼死了。
本就在古代，这番茄太稀缺了，午食就做一个番茄牛腩吧！可以拌饭吃，再蒸些花卷吧！
这回慕辰星要蒸的花卷是带有咸淡的，无论是干吃还是浸满番茄牛腩的汤汁吃，味道都绝了！
“相公，你一会儿去找王大哥买点牛腩肉呗，我想用来做午食。”
薛宇轩自然是答应了，回道：“知道了，星哥儿，我马上就去，一会客人多了你该忙不过来了。”
没过一刻钟，薛宇轩就带着两大块牛腩肉回来了。
慕辰星看到惊道：“相公，怎么买这么多啊?”
薛宇轩如实回道：“是王大哥给的，他说上回给他送的红枣糕太好吃了，不能白拿，就又给了我一块牛肉。”
“是这样啊，相公，等午食做好后你给王大哥送一些过去尝尝，我们不能白拿王大哥的。”
慕辰星不是一个占便宜的人，红枣糕远远没有牛肉的价格高。
“成，星哥儿，我去前面帮忙了！”
慕辰星又开始了一天的劳作，虽然他的铺子已经开了一些时日了，但客人还是不见少。
除了那些固定的食客，还有一些走镖的，外地来的客人，最多的就是穷苦人家，慕辰星铺子的吃食定价低，份量大，很受欢迎。
“小二，来两碗羊杂粉丝汤，你们这的卤味还有吗?”
薛洋一看，这不就是第一日开张来的那两位强壮的兄弟吗?
“有，两位客人，这回要些什么卤味?”
稳重一点的壮士说：“就要两斤豆干，两斤大肠，还有两个猪蹄吧！”
“好嘞，稍等片刻！”
等薛洋离开后，另一个壮士开口道：“哥，今日怎么如此阔绰，咱俩吃这老些！”
“还不是这些日子太累了，沿途的铺子里的吃食味道太差了，咱俩吃顿好的！”
等薛文把菜上来后，两个人胡吃海塞，吃的不亦乐乎。
“夫君，你还没有忙完吗?都快午时三刻了，我这肚子都咕咕叫了。”柳枝玉抱怨道。
冯志看了看自家夫人，想起来昨晚答应陪她去吃那家铺子的新吃食了，就收拾了一下 ，起身道：“走吧，夫人！”
柳枝玉立马恢复了笑容，挽着冯志的胳膊说道：“就知道夫君最宠我了！”
两个人按昨日冯文杰描述的位置，一下子就确认了是哪个铺子，因为香味一下子就飘过来了。
薛文见又有客人来了，连忙上前道：“客人安好，里面请。”
等冯志和柳枝玉落座后，薛文开口问道：“两位客官，吃些什么?”
柳枝玉立马开口道：“就你们铺子的招牌，还有卤猪蹄，要四个！”
薛文暗暗惊道，又看了看冯志，问道：“那这位客官呢?”
冯志看了一眼薛文说道：“一碗羊杂粉丝汤即可。”
不知道为什么，薛文感觉这位客人身上散发的严肃让他冷不丁的发颤。
“哥哥，前面来了两位很不一样的客人，他们周遭的气势让我都有点害怕。”
慕辰星看了看他们点的菜，就知道这两位客人非富即贵，就安慰道：“无事，阿洋，正常接待即可。”
上完菜之后，柳枝玉已经急不可耐的喝了一口汤：“嘶～好烫！”
冯志立马紧张道：“夫人，你慢些！”
“知道了，夫君，这不是太香了嘛！”
柳枝玉一口接着一口的喝着汤，吃着猪蹄，别提多香了，嘴里还嘟囔着：
“夫君，不怪儿子天天来，这也太香了！”
冯文杰刚下学后就立马跑了过来，一进门就看见自己爹娘了，想悄悄的出去被冯志叫住了。
“去哪啊?过来一起吃午食。”
冯文杰只好蹒跚着步伐走了过去，问道：“好巧啊！爹娘也来这吃午食吗?”
柳枝玉嫌弃道：“你这臭小子，昨晚不就说要来吗?这记性也不知道像谁?”
冯文杰在心里偷偷嘀咕，反正不是像爹了，那还能是谁?
“小二，像往日一样上就好！”
冯文杰可是店里的常客，每日都吃那几样，薛文早就记下来了。
“哥哥，冯公子又来了，和往常一样，那两位有威严的客人好像是冯公子的爹娘。”
“好嘞，阿洋，马上就好，叫阿文来拿！”既然这样那就合理了，县令当然会有威严啊！
慕辰星没有任何惧怕，他只要做好吃食就行。无论对方什么身份，对他而言都没有什么不同。
等客人们大多数都离开了，慕辰星刚好腾出手来，抓紧时间准备午食。
做花卷的面早早的就发好了，准备好的猪肉切碎，多放葱，将葱肉馅中除葱以外的其他所有调料加入，搅拌至肉质发白发黏，起筋即可。
用擀面杖擀成长方形的大面片，可以撒干粉辅助擀面片。
擀平整后翻一面过来，把葱肉馅儿铺上一层，一边多一些，另一边留点余地收，然后把葱花均匀撒上，肉多的一边开始卷起，卷成长条状。
把面团按一按，从圆柱形按扁成偏长方体的样子，然后两段收起放锅里蒸就好了。
好馋！
接下来就是番茄牛腩了，慕辰星将牛腩切块，放入开水中焯水，煮至牛腩颜色变白，捞出沥水备用。
锅中烧热油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入牛腩块，略煎至两面微黄。加入开水，水量要能够淹没牛腩，煮开后撇去浮沫。转小火炖煮，加盖焖煮至牛腩变得软烂。
在另一锅里，倒入适量的油，加入葱炒香。加入番茄丁，翻炒片刻，让番茄出香味吼加入土豆块，将炖煮好的牛腩转移到番茄锅中，煮开。
加入盐，糖，胡椒粉，酱油，调味调色。转小火炖煮，让番茄和牛腩充分融合，加入水淀粉勾芡，为了让汤汁更粘稠，最后盛出来即可！
作者要馋死了，中午外卖被偷！
太香了！黏糊糊的土豆和软烂的牛肉拌着颗粒分明的米饭，每一粒米都裹着土豆和汤汁，一口下去，别提多满足了！
太香了！！！
“星哥儿，又做什么吃食了?太香了！”
李翠花早就闻到味道了，边干活边用鼻子努力的吸着空气里的香味，干活都更有劲了！