第74章 晒鱼干
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叶父哼着小曲回到家门口，叶青青和叶老太太正在门口的小菜园采摘晚上吃的青菜。
祖孙俩摘了一大捆小白菜，和两根翠绿鲜嫩的莴笋。
小菜园的豆角、茄子和青瓜长得正好，每天吃都吃不完。最近天气好，叶老太太打算明天摘点豆角和黄瓜，做成酸豆角和腌黄瓜。
听到驴车的声音，祖孙俩同时抬起头。
叶老太太：“回来啦。”
叶青青：“爹，你笑得这么开心，是不是有好事情呀！”
“是呀，有好事情。”说完赶着驴车进了院子。
“讨厌，什么好事情你倒是说呀，尽吊人胃口。”叶青青朝叶父的背影做了个鬼脸。
“走咯，回去就知道什么好事啦。”
叶老太太将莴笋和小白菜放进篮子里，牵着小姑娘回家。
祖孙俩走进院子，叶父和叶母正从驴车里搬鱼。
“好大的鱼，这条有8斤重了吧？”叶青青非常兴奋，还用手戳了戳。
叶老太太:“怎么买这么多鱼，晒鱼干吗？”
“今天去福家村了，原本只想买一条大草鱼回来炖干豆腐的，没想到遇到几个老爷子在河边钓鱼，这鱼才4文钱一斤，我就都买了。”
“挺好的，都做成鱼干吧，不管用来走人情或者自家吃都不错。”这比买猪肉划算多了。
叶老太太见两个水桶装不下这么多鱼，赶紧进厨房拿了两个水桶和一个大木盆出来。
叶父将满满一桶的小杂鱼从驴车上提下来。
叶母:“怎么买这么多小杂鱼?”
叶父:“这小杂鱼是送的，里面还有几条鲫鱼，晚上做个鲫鱼汤吧。”
“好呀，这个木桶是在福家村借回来的吗？”叶母记得叶父出门的时候的没有拿水桶的。
“跟钓鱼的老爷子借的，我明天再还回去。”
11条大草鱼，一条7斤多的，两条6斤的，还有两条是5斤的，剩下的6条只有3、4斤。
叶父和叶老太太将鱼都提到后院的水井旁边，母子俩一起杀鱼。
叶父先将几条小鲫鱼处理干净，拿到厨房给叶母煮鲫鱼汤。
杀鱼的时候叶老太太也不忘唠叨道：“6条小一些的整条晒，5条大的切成宽条再晒，杀鱼的时候记得背开。”
叶老太太已经规划好了，完整的6条留着走人情的时候用，5条大的一半留着自家慢慢吃，一半大集的时候卖掉。
“夏收干活辛苦，家家户户都会买点肉回来补身体，而夏天天气热，新鲜的肉不好保存，鱼干便宜又便于保存，现在拿去大集卖生意肯定不错。”
叶父头脑灵活，叶老太太更是满肚子的生意经。
叶父觉得这主意不错，“拿去卖的话太少了，我明天下午再去福家村买点鱼回来。”
鱼便宜，鱼干更是放半年也不会坏，就算卖不掉也可以留着自家慢慢吃。
11条鱼杀好后，得到了两大盆的鱼肉和一盆鱼头，还有小半盆处理干净的鱼籽鱼肠鱼泡。
鱼籽鱼肠鱼泡用来炖干豆腐，鱼肉和鱼头则用盐腌好，挂到水井里面，明天再晒鱼干。
处理好一桶小杂鱼，天已经黑透了。
太晚了，小杂鱼来不及炸，叶父将小杂鱼也挂在水井里面保鲜。
今天的晚餐非常丰盛，有一大盆鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐、清炒小白菜、清炒莴笋和鲫鱼汤。
叶母厨艺好，鱼杂一点也不腥，就连两个清炒蔬菜都清甜可口，奶白色的鱼汤也非常鲜甜。
饭桌上个个都埋头苦吃，都顾不上说话，饭桌上只有夹菜和吃饭的声音。
毫无疑问大家都吃撑了，叶母贴心地泡了一壶山楂水，给每人倒了一杯山楂水消消食。
吃过晚饭，叶母和叶老太太将小杂鱼裹上面粉，放到油锅里炸到金黄酥脆。
炸好的小鱼干连里面的小刺都可以吃掉，随着厨房的香味越来越浓，家里的小馋猫又饿了。
叶母给三个孩子每人分了一条小鱼干，才把这几个小馋猫哄住。
第二天一早，叶父赶着驴车去了大山村，大山村太偏僻了，附近也没有铁匠，估计很缺农具。
叶父猜得没错，叶父在大山村卖了14把镰刀，还卖出去了3个锄头和一个大铁锅。
还有人想要木盆和木桶，不过木盆木桶昨天卖完了，叶父只能保证过几天会带过来的。
村长来找到叶父，还是腊肉的事，上次的腊肉是村里一起去打的野猪，卖的钱要均分到每一户，现在有7个腊猪头卖不出去，不知道要怎么分这个钱。
村长就想把这些腊猪头便宜卖给叶父。
村长：“也不按斤卖了，直接120文一个腊猪头。”
“是便宜了不少，但是这腊猪头卖不出去呀，有这钱大家更愿意要腊猪肉。”
虽然叶母上次做的腊猪头肉很好吃，但是腊猪头太贵了，也没钱赚呀。
“100文一个腊猪头。”腊猪头卖不出去，村长只好无奈地将价格又降了20文。
“您让我再想想。”
上次叶母煮卤了半个腊猪头，大概有三斤多的肉，一个腊猪头大概有7斤左右的肉。
加上盐和调料，一斤卤猪头肉大概是15文的成本，好像还可以。
可以去大集或者码头卖猪头肉，半斤一份，一份卖10文钱。
最后叶父还是花了700文收了7个腊猪头。
从大山村出来叶父又去了方家村，昨天方家村有不少人说想要镰刀，正好去方家村把剩下镰刀卖了。
叶父在方家村卖了7把镰刀和一个锄头，叶父在方铁匠那定的铁制品就只剩下一把镰刀。
叶父又去方铁匠那定了几个锄头、几把剪刀和两个大铁锅，镰刀也多定了10把。
叶父来到河边，5位老爷子还是在老地方钓鱼，不过那几位富家公子今天没来钓鱼。
叶父把水桶还给老爷子，今天几位老爷子的运气没昨天好，只钓到7条大鱼，而且也没昨天的大。
叶父把7条大鱼都买下来了，还白得了小半桶的小杂鱼。
叶父把银子给了几位老爷子，这时有一艘小船打鱼回来了，渔船上有七八条大草鱼和小半桶河虾。
叶父又把七八条大草鱼包圆了，船家非常热情地送了半桶小河虾给叶父。
还好这次叶父带了两个旧水桶，不然都没东西装小杂鱼和小河虾。
叶父一进院子，就看到原本晾衣服的竹竿挂满了鱼干，叶青青拿着小竹竿像小战士一样守着满院子的鱼干，墙头上还有两只野猫在张望，垂涎着院子的鱼干。