第69章 豆腐
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“我叫如月。”是一个纤弱的姑娘。
“我叫秋红。”是一个头发很黑的姑娘。
“我叫翠花。”是一个干巴巴的姑娘，个子不是很高，头发也很枯黄。
“我和你妹妹的名字一样，我也叫桃花。”这个也叫桃花的，无论是面容还是穿着都和前面的几个人都要好一截。
因为名字一样，李秋池特意都观察了她两眼。
她立马就察觉了，这个叫桃花的人看她的眼神不对劲，李秋池没什么反应当做没看出来。
李秋池笑盈盈的对她们说：“你们好。”
李家的凳子不多，基本已经被大人们坐完了，她们这些小辈就只有站着的份。
那个叫桃花的大桃花，她第一个就问：“你见到顾秀才了？”
李秋池点点头：“嗯，看到了，不光我看到了，你们不是也看到了嘛。”
大桃花不甘心的接着说：“你和他说话了吗？你觉得他怎么样？”
李秋池把她的不甘心全看在了眼里，看来，这个大桃花，似乎对顾秀才有些想法啊。
她耸耸肩：“没说，我就去送了个水就出来了，你们不是在外面，我进去就出来了。”
顿了顿她耸耸肩接着说道：“至于你问我怎么看，那也没什么好看的，除了读书厉害一点和普通人也一样，两个眼睛一个嘴巴两条腿的。”
那大桃花还用打量的目光看着李秋池，李秋池不想理她，便和其他几个姑娘说话。
其他几个姑娘那就是很单纯的就是想来看看秀才了，没有其他的心思，李秋池和他们聊天也很聊的来。
几个姑娘都是半大的孩子，已经能承担家里很多的活计了。
她们也没留多久，早早的就各自回去了，理由都是要回去干活，做饭洗衣浇菜地什么的。
所有人都走了之后，李家就安静了下来。
李柱子和钱氏两人大口的喝水，一口气喝了两大碗才说道：“终于走了，再不走，我的喉咙都要废了。”
确实有可能费，毕竟他们只有两个人两张嘴，要去面对几十号的人，确实费嗓子。
热闹过后，就到了收黄豆的时候了，黄豆可是豆腐的原料，于是一家人能干活的都去了地里。
人手多，地少，所以三天的时候就把黄豆全部收回来了，再用了几天时间晒干。
收获了第一袋黄豆之后，李秋池就按照做豆腐的方子开始泡黄豆。
看着被泡起来的黄豆，一家人都紧张了起来，就连天天出去野的小桃花也紧张兮兮的。
“大姐姐，豆腐真的能做出来吗？”
“放心吧，能做出来的，第一次不行，我们可以多尝试几次就行了。”
第二天一大早，大家早早的就起来了，一家人整整齐齐的站在院子里，等着李秋池安排。
她也不扭捏直接分工。
“爹，你和大牛两人带着这些被泡好的黄豆去磨豆浆，把豆浆带回来。 ”
“娘，你先去喂鸡，等爹和大牛把豆浆带回来我们就开始熬煮豆浆，开始做豆腐。”
“目前就这些，其他的等后面再安排。”
槐树村是有石磨的，而且整个村子只在村子中心有一个，村子里的人要磨东西基本都是去那里的。
第一次磨豆浆，李秋池跟着两人去了，若是他们哪里有不对的，就提醒提醒。
到了石磨那里没多久，就来了很多的村民，都是听说李家在磨黄豆来看热闹的。
一个上了年纪的老人直接问到：“柱子啊，你磨黄豆干什么？”
李柱子也没隐瞒：“做豆腐。”
看热闹的人，有的知道豆腐但有的不知道，开始在四周议论纷纷。
之前问话的那个老人疑惑：“这豆腐是县城那边的东西，你家会做？”
李柱子笑着说道：“哈哈，我家的小草在外面的时候学会了。家里实在是困难，就想试着做一下看能不能做出来。”
周围人的议论声更大了，有那拿着镰刀要去地里的人都不走了，在这里看热闹。
李大牛埋头干活不说后，那个石磨被他推得呼呼的转，李柱子添黄豆，渐渐的开始忙了起来。
等他们把泡好的豆腐全部磨出来的时候，整个石磨周围已经围了里三层外三层的人。
李大牛挑着新买来的桶，桶里装着的刚刚磨好的豆浆，李柱子和李秋池两人跟在后面往家的方向走去。
身后的村民看着三人的背影啧啧称奇。
“这李柱子家怕是要发财咯。”
“是啊，李柱子之前也和大家一样的，但是这大女儿回来了就是好啊。”
“还是那句话，三十年河东三十年河西，谁会知道以后的日子，有人就发财了。”
回到家之后，由李秋池牵头，李家开始做豆腐。
“娘，把火烧起来，把锅放上去，先烧一锅水出来。”
猛火之下，水很快就烧好了，然后李秋池按照书里的说的开始下一个步骤。
滚烫的开水抬高一点像瀑布一样淋到黄豆浆上面，边搅动边醒浆，等到黄豆浆醒至不成团，呈稀稠状态就可以了。
然后！就是过滤。
纱布她已经买好了，人多几个人一起过滤，很快就过滤出来了一锅。
“好了，现在就是注意火候煮豆浆了，在煮豆浆的时候，我们要及时的把浮沫撇去。”
在所有人的注视下，很快，豆浆就被煮开了，李秋池拿了几个碗打了一些出来。
“煮开的豆浆是就可以喝了，大家尝一尝。”
大牛不怕烫，随意的吹了吹就开始喝。
而李柱子喝一口之后愁眉苦脸的说道：“我记得有人说过，豆腐是白花花的一坨，这豆浆怎么看都不是一坨的样子啊。”
“现在还没完全做好呢，这个豆浆只是半成品的。”
“那咱们快开始下一步做豆腐。”
李秋池拿出来一些石膏：“这个叫做石膏，也叫做寒水石，被我磨成了粉末了，药店里面就可以买到。”
然后，她把准备好的石膏粉，加点水放到大桶里面化开。
她让李大牛和李柱子两人，将煮好的豆浆抬高像瀑布一样倒到装有石膏水的桶里面。