第14章 准备做蛋糕
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大概是头天太累了，第二天严青青又起晚了。
严青青觉得原主的身子实在太弱了，多走几步路就喘的那种，她都怀疑原主是不是孩子生多了伤了身子。
其实严青青前世也是个跆拳道高手，只是太平社会没什么机会展示，久而久之知道她会功夫的人就不多了。没想到现在这具身子弱的不行。
严青青叹了口气，现在只能先养着，慢慢锻炼，以后能恢复多少算多少吧。
李月娘见严青青起床了，赶紧跑过来显摆道:“娘，你看我的红头绳好看吗？”
严青青这才注意到李月娘把昨天严青青给她买的红头绳用来扎头发了。
严青青点点头说道:“好看，不过月娘现在戴不合适。”
李月娘不解的问道:“为什么啊？”
严青青揉了揉她的小脑袋说道:“昨天是娘欠考虑了，不该给你们买红色，你爹过世还不到三个月，你戴出去会被人指责不孝的。”
严青青提到李二牛，李月娘咬了咬嘴唇说道:“那我收起来，等以后再戴行吗？”
李二牛毕竟是李月娘的亲爹，再怎么样也是有感情的。
严青青回道:“好，等娘下次进城的时候给你带些花布做个蝴蝶结好不好。”
李月娘听了顿时又高兴起来。严青青想着果真还是个孩子，凡事都写在了脸上。
厨房里袁慧娘已经摆好了饭，让李向康喊严青青他们吃饭。
大概是有粮食了，袁慧娘做饭也大方了，碗里的粥很稠，而且还贴了黑面饼子。
炒了个野菜，还有袁慧娘自己腌制的咸菜。
严青青看着桌子上的饭菜笑眯眯的调侃道:“咱们慧娘是家里有粮就大方啊，看看终于不是清汤寡水的了。”
袁慧娘听了不好意思的低下头回道:“娘，我也是怕咱们家断粮。”
严青青摆摆手说道:“你持家娘放心，但是家里几个孩子都是长身体的时候，在吃食上不能克扣。
家里的银钱你放心就行，娘会想办法赚的。”
袁慧娘听了点点头，没有再说话，她现在越来越相信婆婆了。
就算婆婆挣不到钱还有丈夫和两个弟弟呢，她相信分了家大房那边不再趴在他们身上吸血，她们的日子总能过得下去。
吃完饭后李昕娘和李月娘就准备去挖野菜，但是被严青青喊住了。
严青青说道:“今天你们就不要挖野菜了，娘有事让你们帮忙。”
严青青最近很少吩咐她们做事情，李昕娘见严青青这么郑重赶紧问道:“娘，什么事您尽管吩咐。”
严青青笑着说道:“你还记得昨天咱们买肉的时候那个肉摊老板说的话不，丁员外的母亲要过寿，如果送的礼物丁老太太满意是有赏钱的。
我昨天晚上想了一晚上，有了个好主意，但是做起来比较麻烦，而且丁老太太明天就寿辰了，咱们得赶紧做出来。”
几个人听了都赶紧点点头，一旁的李向康也高声喊道:“娘，我也能帮忙。”
小妞妞跟着附和道:“帮忙！”
严青青笑道:“好，都帮忙，万一拿到赏钱娘给你们一人做一身新衣服。”
几个孩子一听激动坏了，就连成熟稳重的袁慧娘都一脸跃跃欲试的表情。因为她们自己都不记得自己多久没穿过新衣服了。
前世严青青可是做管理的，知道怎样最能调动大家的积极性。严青青觉得管理一个家跟管家公司那是一样的。
于是严青青开始吩咐道:“昕娘我记得村长家的牛刚下了崽，你拿一文钱去买些牛奶来。
月娘你和四郎去隔壁王奶奶家买几个鸡蛋来。
慧娘你跟我来厨房我教你怎么做蛋糕。”
被点到名的人像是得到了什么大命令一样，斗志昂扬的去办事去了。
严青青根据现有的条件，她能想到的最别致的并且在她承受范围内的就是生日蛋糕。
只是她自己也不知道能不做能成功。
毕竟要调制奶油做蛋糕坯都是费劲的活，不过好在不算复杂，凑一凑材料也是够的。
家里有昨天刚买的白面，严青青用筛子又过滤了一遍。这里没有低筋面粉，只能用白面来代替了。
正好李月娘买了十个鸡蛋回来，都是刚下的蛋，一文钱一个。
严青青本来想着都用了，但是扭头看了看一旁的妞妞几人，又拿出来两个留着给孩子做个蒸蛋。
严青青把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄分离，把蛋黄里加入了一点点油和糖，跟着面粉一起搅拌均匀。
直到没有颗粒后才放在一旁醒发，然后就是把蛋清打发，制作奶油。
这两个步骤是最费力气的，严青青让李昕娘带着月娘轮流打发蛋清。
她自己则带着袁慧娘制作奶油，首先要把牛奶煮熟了并且祛除腥味，严青青在牛奶里加入了杏仁和糖。
古代的糖跟现在的白砂糖不一样，没有那么白那么细，都是一块一块的而且还有点发黄。
所以等牛奶煮熟后也是淡黄色，虽然没有纯白色的好看，但是严青青觉得也不错了。
冷却打发了一阵后，牛奶变得粘稠了一些。严青青就把它放盆里用刚打上来的井水冰镇着。
制作奶油是个比较长的过程，这期间严青青吩咐袁慧娘把昨天买的猪肉炼出来。
过了一会整个厨房都散发着肉香味，几个小家伙也没心情干活了，前后围着灶台转悠。
严青青自己也不停的吞咽口水，她从来不知道原来猪油居然这么香。听说猪油渣也很好吃，可是她作为一个婆婆，这个家里年纪最大的人也不好意思开口说吃。
严青青看了李向康一眼，示意他向袁慧娘开口，可是李向康的眼睛只盯着锅，根本看都不看严青青一眼。
严青青:……
一旁的李月娘倒是看见严青青的小动作了，于是乖巧的说道:“娘，您放心吧。我们就是看看，闻着这个味解解馋，这是金贵的东西我们不会偷吃的。”
严青青:……
这倒霉孩子，果然是她亲生的。
等袁慧娘把猪油炼好稍微晾了一会后就把炼出好的油盛进油罐子里。
袁慧娘从来没有这么满足过，因为家里的油罐子从来没这么满过，她觉得这些油够家里吃好几个月了。
看着锅里剩下的油渣，袁慧娘看着严青青问道:“娘，这些油渣怎么处理？”
严青青心里想着袁慧娘终开口请示她了，于是笑眯眯的回道:“盛出一小部分用盐拌一下我们当零嘴吃，剩下的我们包包子。”
袁慧娘听了也赶紧点点头，生怕婆婆反悔了，其实她也很馋，炼油的时候不知道偷偷吐了多少口水，还生怕被人看见了。