第127章 新合作
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沈凌拿过文书,拱手道:“多谢大人,这对如今的青河帮来说已经是很不错了。”
“好了,我们来说第二件事。”祁烨摆摆手说道。
第二件事?沈凌好奇的看着他,原本以为他今日来的目的就是来将青河帮的身份处理一下的。
“之前我便说过,若是你帮我查到了京城的人,我便送你一份生意,虽然人还未查到,但你们也付出了不少努力,也帮着我这么多,我不是个寡恩薄义之人,你帮我,我就帮你。而且,这事,也不是仅仅帮你这么简单。”祁烨解释一声道,然后让二牛进来。
指了指他手上的大锅,“这个就是今日要跟你合作的生意,把你那两位当家也叫进来吧。”
沈凌好奇的看着那口大锅,他想着以祁烨的身份,他说的生意,肯定是那种大生意才是,现在看来,好像跟吃食有关。
不过没看到是什么,就让人先去叫两位当家过来。
当二牛将大锅放在火上煮着的时候,成安和侯崇两位当家过来了。
进门后便看到院子处摆着火盆,正在煮着东西,还有股香气飘出。
“好香啊。”成安努了努鼻子说道。
两人顺着香味来到大锅前,拱手对面前的两人说道:“祁大人,帮主。”
“这是在做什么,好香啊。”成安问道。
沈凌也很好奇,香味从大锅中飘出来,他只看到里面有些褐色的汤水,还有一些肉块,但看不清楚。
不过他倒是闻出,里面放了香料。
祁烨这时候笑道:“先尝尝,看看合不合你们胃口。”
掀开大锅,钩出里面的料。
这时候,三人才看清楚,里面是有大肠、猪肝、猪肺等东西。
“这是,猪下水?”沈凌问道。
祁烨点点头,随即用刀切成小块,递给他们,“来尝尝。”
看着一块块的猪下水,沈凌有些难以下手。
成安和侯崇见状,相看一眼,成安喊道:“我来。”
然后拿起一块大肠,塞进嘴里。
原本以为很腥,很难吃,结果进口之后,却没有那股腥味,而且很有嚼头,味道也是很不错。
眼睛顿时一亮,“好吃!”
又下手拿了几块猪肝猪肺,“嗯,真的好吃,你们尝尝。”
一旁的侯崇看他的样子不像是假的,也拿起了一小块放入口中,嚼了几下,也是嗯的一声,大口的嚼起来。
看到两人吃得这么开心,沈凌这才拿了块小的尝试一下。
吃进去的确没有那些不好的味道。
祁烨看着他们小心的样子,也是好笑,说道:“至于吗,你们。”
其实也知道他们为什么有些抗拒,猪下水,在这个时代,因为没有合适的烹煮方式,还有处理起来麻烦,大部分人都是舍弃不吃的,就连是普通百姓,若不是真的没得吃,没得选择,他们也不会去碰。
因为这东西真的味太大了,本身又是内脏,若是处理不好,腥臭腥臭的,难以下咽。
沈凌小心吃下之后,随即问道:“大人,这是?”
“卤煮。”祁烨说道,“我用一种配方,里面有各种香料,经过炖煮之后,就能盖住猪下水的那种腥味,而且大火炖煮之后,肉质松软,你们吃着也应该感觉出来了。”
三人点头,成安还在不停拿着盘子塞进嘴里。
沈凌看着那锅沸腾的卤煮,“所以大人,要说的生意,便是这个?”
“嗯,别小看这个,这东西在你南城,有着极大的优势。”祁烨点头说道。
沈凌脑子一转,就想明白了,“大人之前问过我南城屠宰场那边的出货量,就是因为这个?”
“对,你南城每日宰杀那么多猪羊,这些东西本来也没有多少人要,再加上以你们在南城的身份,可以用极低的价格拿到猪下水,而且还方便。
而且,南城本身平民百姓就多,这些东西或许上不了台面,但是在那些苦力和普通百姓那里应该还是比较受欢迎,他们毕竟干的都是力气活。”
祁烨分析说道。
而在狂吃的成安说道:“大人说得不错,我就是在码头出来的,这东西,还真对我们口味。”
沈凌也是思索着,“码头的确人不少,但是这成本……”
“成本不高,这里面你也看到了,除了香料就是猪下水,其中大头的可能就是香料了。但是一份香料可以卤出十来斤,一份你在配合馒头米饭那样卖,肯定是能够挣回本的,至于价格,你们比较熟悉,你们可以来定。先小规模试一下,若是人多,再加大规模。如果真的受欢迎,还能到别的地方去卖。”祁烨指着卤煮说道。
三人再次点头,觉得这事靠谱。
一锅卤煮,让成安拿下去,跟手下的兄弟们尝尝,看看他们是什么反应,而祁烨跟沈凌则是进了房间内谈事。
“这是所需要的配料,你安排信得过的人去做。”祁烨取出一张纸递过去。
沈凌接过之后,没有第一时间打开,而是看着他笑道:“大人,这么相信我?”
“疑人不用,用人不疑嘛,若是你骗了我,拿了秘方不认人,那我就当是一次教训好了。”祁烨无所谓的耸耸肩说道。
沈凌一笑,“大人放心,青河帮永远站在大人这边。”
“沈帮主的话,我当然相信。”祁烨也是一笑,但实际上,他信个鬼哦,若是自己真的没有实力,没有这个身份,他会这么用心的帮他吗?说不定理都不理自己呢。
当然,他这么帮青河帮自然也不是什么老好人原因,而是因为青河帮能够帮助到自己,无论是追查京中之事,还是以后他在管理江宁的时候,都是一个好帮手,而且,他们也的确没有像竹青帮那样,过于压迫百姓。当然,也要注意不能让这剑伤了自己。
“既然大人这么爽快的将秘方给了我,那我也要爽快些,若是成功,利润的一半归大人。”沈凌也给出了自己的诚意,就给了个秘方,拿走了一半的利润,已经是他最大的诚意了。
但祁烨却是摇头,就在沈凌以为他不满意的时候,就听他说道:“我没那么贪,你也要镇住下面的人,利润我拿走三成,剩下的七成归你们,就这样吧。”
“好,那便多谢大人了。”沈凌也不客气,拱手谢道。
祁烨摆摆手,表示不用客气。
与沈凌商量好了之后,两人也没有立下什么文书之类的,祁烨放下秘方之后,便也离开了南城。
正在街上随便晃荡的时候,顺便感受一下市井气息的时候,有衙役跑过来,喘着大气说道:“大人,府衙的楚大人找您。”
“楚绍?他来干什么。”祁烨喃喃道,随即回去县衙。
来到县衙,走进去的时候,何力便跑过来,低声说道:“大人,那位楚推官正在公廨里,听说来到之后便说自己是来找您的,直接去了廨室,好像来者不善。”
当初那楚绍楚大人来这里想要插手山匪一案的时候,自家大人便已经跟他对上,所以何力觉得自己有必要提醒一句。
“走,进去看看。”祁烨走进县尉公廨。
走两步发现有捕快探头看向廨室那边,便抬脚踢过去。
“谁啊!”捕快回头,看到是祁烨马上换上一张笑脸,“哎,大人回来了。”
“不用去巡逻啊,在这偷懒。”祁烨说道。
那些捕快马上低头哈腰,“马上去马上去。”一边说一边推搡着出去了。
祁烨回到廨室,就看到楚绍已经坐在那喝茶了。
走过去,坐在主位上,“楚推官今日,怎么这么有空过来县衙?是不是知府大人,有什么指示啊。”
楚绍眼神看着他,脸上并无喜色,闻言说道:“我今日过来,是听闻今日祁县尉好像动作大了些,特意来看看。”
“动作大了些?不太明白楚推官的意思呢。”祁烨却是脸带笑意。
楚绍哼了一声,也不绕弯子,“祁县尉才去剿了山匪,一回来,也不让手低下的捕快歇息,又马上去南城搞这么大动作,现在百姓都在议论。你要知道,我们官府,要的是稳定。”
祁烨“哦”的恍然一声,“原来楚推官说的是竹青帮的卓华啊。动作是大了点,但卓华盘踞南城,欺压百姓,收受保费,百姓苦不堪言,我身为县尉,自然应当履行自己的职责,难不成要我等他们吃干抹净之后再好声好气的跟他们说?还是楚推官觉得,我应该发张请帖给他们,让他们准备一下?”
“哼,祁县尉,我只是觉得你做事过于缺乏思考了,一声不吭就带着人去了南城,闹出这么大的动静,不知道还以为你是要去抄家呢,不要忘了,这里可是金陵,不是什么山野村庄,做事是要讲究步骤的。”楚绍自然听出了他的嘲讽,反嘲他的出身。
“呵,你觉得……。现在我是县尉,抓贼这种事情自然要迅速,也亏得我迅速,你知道卓华做了什么吗,私造军械!你知道他还说了什么吗?他说他背后有人,只要一被抓,别后的人肯定回来就他。今日,这么巧,楚推官就来了。难不成……”祁烨眯着眼睛看他。