第579章 过瘾
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“哎哟喂,柳丫头,这羊肉片,涮在清汤里面,再配上你这个韭菜花蘸料,保留了羊肉原有的清香,又压住了羊肉的膻味,羊肉质地醇厚,每一口都是享受啊。”
白父一脸享受,果然,自家儿子说的没错,这姑娘,就是个宝藏姑娘。
回去一定要给自家儿子支招,把这姑娘拐到自家做儿媳。
“配着小米辣蘸料,也是很不错的,白伯伯也可以试试。”
柳知梦自己就更加钟爱小米辣蘸水。
清新鲜辣,蘸料包裹着涮羊肉,慢慢的一大筷子肉全塞进嘴里,emmmm。真是享受。
“这辣椒油蘸料也很不错,瞧我这样,把这肉蘸着辣椒油放进嘴里,满嘴的肉香,真是惬意。”
刘大山又解锁了一种蘸料吃法。
“要是能天天吃到这羊肉火锅,就太好了,这鲜香软嫩的羊肉,满满一大口,简直太过瘾。”
县令感叹道。
一大盘羊肉一煮熟就被捞干净。
“这牛肉也不错啊,这上面是什么?这是裹得辣椒面?”
白母吃完一片原味红汤牛肉之后,余光瞥到了不远处红彤彤的一盘肉。
“是的,白姨,这是香辣牛肉片,上面就是我们柳家村种的辣椒,晒干之后,炒干,然后碾碎成这辣椒面,您尝尝,味道也很不错的。”
麻辣牛肉片柳知梦自己也是很喜欢,一片一片的一整盘都下进红汤锅里。
“阿梦,可以吃了吗?”
县令看着锅里咕噜咕噜开着的红汤。
“可以了,大家尝尝吧。”
柳知梦夹起一片,看了看,软硬合适,这会吃口感正好。
“你可斯文点,好像在家里我没给你吃一样,出来丢人。”
县令夫人有些无奈的按住一旁的县令。
“哈哈哈哈,无妨,这火锅啊,我可是看出来了,就要大家伙一起吃,才热闹,才过瘾啊。”
白父爽朗一笑,可算是让他吃出这火锅的精髓了。
“不错不错,这牛肉没有我想象中的柴,倒是很鲜嫩,这火锅的麻辣鲜香与牛肉的鲜嫩交织在一起,过瘾,过瘾啊。”
白父直呼过瘾。
嘴里还是不是斯斯的大口喘气。
看来是被辣到了。
一口气干掉了两杯葡萄酒。
“阿梦,这个疙瘩是什么?海带吗?”
赵老爷子倒是吃过海带,这是没有吃过这种形状的海带。
“是的,外祖父,这是海带结,海带切了之后,打了个结,这样煮着,海带不容易烂,口感更加脆爽。”
“确实不错,吃着比平时炖煮的,倒是更加有嚼劲,只是吃的时候可要小心,这海带结里面的汤汁,一个不小心就爆汁了,哈哈哈,舌头都烫的疼。”
赵家大儿子赵武这会手里还端着茶杯。
看来他是被烫到了。
“这想来是生蚝肉,这样煮着,不管是红汤还是清汤,味道都是一等一的好啊。”
玉田第一次吃这样的烹饪方式。
觉得新奇又美味,从上桌开始,到这会一直没停下来。
一旁的玉婉茹倒是显得更清冷一些,小口的吃着,很是淑女。
只有她微微下垂的眼睫,轻轻颤动。
出卖了她这会有心事。
想来她是认出了王爷王妃还有世子这一家子。