第372章 培养三位中式厨师
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子爵府中
时风一大早就起床,在四处转悠着。
没办法,昨天晚上打架打得太嗨,刚刚从神域出来,就顿感精神疲惫,所以一觉睡到天亮。
最可怕的是,他才睡了三四个小时,精神就基本恢复了过来。
时风都不禁怀疑,自己是不是年纪大了,觉变少了。
来到餐厅,正好碰见管家希尔,随意问道:“希尔,早餐吃啥?”
此时的希尔正在训导着手下的仆人,听到声音,立即回头,恭敬地朝时风行礼道。
“子爵大人,早餐已经准备好了,是奶茶、夹肉包和香料蛋。”
听到这些东西,时风立即有些意外了,往常不就是奶茶加面包、煮鸡蛋而已吗?
怀着好奇的心理,时风走进餐厅,桌上已经摆好了丰盛的早餐。
奶茶没什么特别,但是这所谓的夹肉包,不就是肉夹馍吗?
还有这香料蛋,棕黄棕黄的,不会是茶叶蛋吧?
拿起夹肉包,沾了沾调料,咬下一大口,肉夹馍的味道在口中蔓延开来。
时风忍不住赞叹道:“熟悉的味道,希尔,厨子换了?”
希尔笑着回答道:“没错,子爵大人,您不是不太满意原先的厨娘吗?
所以昨天刚换了新厨子,是咱们帝国北方行省招来的,手艺还不错。”
“那原来的厨娘呢?你辞退了?”时风问道。
“还在,现在正跟新的厨娘学习厨艺”希尔恭敬回答道。
时风点点头,没有多说什么,随后又拿起旁边的鸡蛋,尝试了一口,表情顿时一变。
这不是茶叶蛋,这么咸,这是卤蛋吧?
不过味道还不错,还能接受,不得不说,肉夹馍和卤蛋都搞出来了,确实是个人才。
“希尔,把做这几个菜的厨娘叫上来。”时风淡淡地说道。
希尔表情一凝,躬身问道:“子爵大人,请问是否味道不合您心意,我这就叫他们过来,您尽管惩罚!”
时风放下手中的卤蛋,缓缓摇头,开口说道。
“不是,这几个菜做得还不错,挺满意的,只是我想问问他们,怎么想到做这个的?”
听到时风的回答,希尔松了口气,恭敬地道:“是,子爵大人,我这就去将他们叫来。”
很快,几个厨师打扮的下人就来到了餐厅,恭敬地站在一旁,等待时风吩咐。
时风上下打量着他们,发现也并非都是厨娘,新来的是两位二三十岁的厨娘。
和一位四十多的厨师,穿着都挺朴素,面容普通,应该是来自普通家庭。
第一个厨娘是二十多的女性,身穿一件黑色的袍子,整体打扮十分简洁。
发型是简单盘起,此时眼神里带着一丝丝的忐忑。
第二位厨娘则是三十多岁的女性,她身穿灰色长袍,看起来像是下人的打扮,神色更加慌张一些。
第三位厨师四十多岁,胖胖的男性,头发略微有些凌乱,穿着一件棕色的厨师服。
手上戴着一副雪白的手套,模样很是忠厚老实。
时风看着他们,点了点头,用比较温和的语气问道:“你们都叫什么名字?”
第一位厨娘有些紧张且仰慕地回答道:“回子爵大人,我叫莉丝。”
第二位有些拘谨,答道:“回子爵大人,我叫爱丽。”
那位胖胖的中年男厨师则是气定神闲道:“回子爵大人,我叫莱克。”
时风点点头,看着三人问道:“夹肉包是谁做的?”
三十多岁的爱丽连忙站出来道:“我……是我做的!”
时风微笑道:“你能告诉我,为什么想到要做这个夹肉包?”
爱丽微微一愣,然后鼓起勇气道:“回子爵大人,我之前在其他贵族府上做过下人。
有次在厨房里帮忙,看到厨师们在准备食材,发现了一些剩下的面包和肉的边角料,觉得丢了怪可惜。
于是就把它们混合起来,然后放在锅里煎熟,没想到居然意外地美味。
所以就想到可以把它改良,做成一道新菜。”
时风点了点头,赞赏道:“原来如此,你很有创新精神?”
“那这个鸡蛋谁做的,怎么想的?”
这时,中年男人莱克回答道:“香料蛋是小人做的。
我原本是一名猎户,有一次出去打猎时,发现了几种奇特的香料,闻起来很香。
于是我就带了一些回来,打算把它用在做菜上。
恰好那天我妻子煮了鸡蛋,我就尝试着用这种香料拌在鸡蛋里,没想到煮出来的蛋变得更加香醇可口。
不过更美味的还是肉!”
时风眼睛一瞪,肉?还搞出卤肉来了?
“你呢,擅长做什么?”时风一边想着什么,一边向最后那名厨娘问道。
莉丝有些紧张,但还是回答道:“回子爵大人,我会做一些简单的粥、汤和甜点,最擅长是糕点甜品。”
时风点点头,看来这三人没招错啊!
一个擅长做肉夹馍,一个擅长做卤味,剩下那个也擅长做甜品。
这样一来,岂不是稍微调教一番,三个妥妥的中式厨师就能问世,只不过这不是第一批罢了!
既然会做肉夹馍,那像什么汉堡、手抓饼等等也可以一并开发出来。
卤肉的话可以再增添更多的香料,到时候卤鸡、卤鸭、卤猪蹄什么的,想想就流口水。
甜品的开发更加广阔,时风甚至想到了粽子、月饼、龙须糖等传统中式糕点。
“你们还有什么想要说的吗?”时风微微一笑,向莱克等人问道。
莱克三人互相看了看,有些犹豫地说道:“子爵大人,您对我们的厨艺有何评价?”
时风看着他们紧张的样子,笑道:“你们的厨艺都很出色,各有擅长。
我想要的就是这样的厨师,你们只需要发挥自己的特长就行,到时候教你们一点新菜式。”
三人顿时松了一口气,纷纷表示一定会竭尽全力。
等三人下去后,时风摸着下巴思考着。
现在是众神节放假期间,足足有一个月的假期。
时风也不知道该干嘛好,所以他想着能不能开个店做个生意呢?
但是开店又太麻烦,各种各样的手续,还要购置门店、设备等等。
甚至还要随时坐镇店中,有些许被动。
……想着想着,时风一拍脑袋,突然想到一个绝佳的主意。
开店太麻烦,摆摊又太简陋。
那可以弄一个
移动小吃车……