第61章 长豇豆烧茄子
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随着排队的人员开始走动起来，饭桶里面的米饭以肉眼可见的速度快速减少。
看着那些狼吞虎咽的食客们，就连王平安都不得不感慨一句，到底是自己的眼界窄了。
本以为以极品蛋炒饭的售价，今晚上不会卖出去几份的，结果卖的最多的就是它。
这县城里面的有钱人，果然就是多啊！
就这个价格，要是放在乡下村子里面，让人知道自己一份蛋炒饭都可以卖到188块钱的话，估计老爷子能给自己的两条腿都打断。
“老板！给我也来一份极品蛋炒饭！快！”眼看着那饭桶之内的米饭正在以肉眼可见的速度快速减少着，正在直播的小猪猪也是顾不得直播了。
要是再晚一些的话，连口热乎的蛋炒饭都吃不上的！
而且就刚才直播的那一小会儿时间，他就已经收到了不少的打赏。只不过大部分的人，都是为了询问王平安摆摊位置的。
他能够想到的就是，在那些离开直播间，对着这里赶来的人们赶到之前，先给自己搞一份那个极品蛋炒饭尝尝再说。
毕竟就凭刚刚那些观众打赏的礼物钱，已经足够他买上一份价值188元的极品蛋炒饭了！
可以说就刚刚那一会儿时间的在线观看人数，是小猪猪直播以来观看人数和打赏最多的一次。这让他忽然觉得，自己之前直播的方向，是不是有些错了？
自从昨天吃过王平安的那个88块钱一份的上品蛋炒饭之后，他已经一天没有再吃其他食物了。不是不想吃，而是吃不下！
小猪猪发誓，自从尝过王平安那蛋炒饭之后，能够忍住不吃下一顿的人，绝对都是妥妥的狼灭！
面对着满眼期待的小猪猪，王平安先是抬起胳膊擦拭了一下额头上的汗水，这才开口说道：“不好意思啊！蛋炒饭已经卖完了！想吃的话，明天早点来！”
小猪猪一愣，有些不可置信的用手揉了揉自己的双眼。“老板，我这眼睛也不瞎啊！这饭桶里面不是还有许多大米的吗？”
“哦！你说那个桶里面的米饭啊！那是配炒菜吃的大米饭，不做蛋炒饭用。”王平安开口。
“呃？你不卖蛋炒饭，你卖什么炒菜啊！”小猪猪不解。
王平安点头。“嗯！新出的两个菜品，西红柿炒鸡蛋和长豇豆烧茄子。很好吃的，要不你来一份尝尝？”
“可是……可是我就想吃蛋炒饭啊！而且……而且你说的这两个菜，都是平常的家常菜而已，我、我并不觉得有啥好吃的啊！”小猪猪满眼无奈。
听他这么一说，后面排队的人也是深有体会。“是啊！你们是不知道，就我家里最近的菜谱，早上吃的是长豇豆，中午吃的是长豇豆，晚上吃的还是长豇豆啊！”
“才吃一天而已，我家前天吃的是长豇豆，昨天吃的是长豇豆，今天吃的也是长豇豆，如果不出意外的话，那么明天吃的估计还得是长豇豆。”
“是啊！没办法，家里老人在菜园子里面的种得多，你是体会不到周一到周日，天天吃，顿顿吃的感受啊！”
“我……我人都吃的又瘦又长了！要是我这皮肤再带点绿的话，估计我就要变成豇豆本豆了！”
就在人群的抱怨之中，有人悠悠的问了一句。“老板！18一份的蛋炒饭还有吗？”
众人闻言，顿时齐齐对着那人看去。“还18一份的蛋炒饭，连188一份的蛋炒饭都没有了啊！”
“就是！想什么呢？”
王平安也跟着看了一眼，立马认出那人竟然是自己在这里摆摊之后，遇见的第一个食客，那个看起来有些颓废的大哥。
“蛋炒饭没有了，不过我这里有新品炒菜，都是季节时蔬哦！要不你来一份尝尝？”王平安开口。
男人听了之后，沉吟片刻这才摆手道：“那还是算了吧！你现在出的新品，真的是一个比一个贵，蛋炒饭都那个价了，这炒菜，价格不得上天啊！”
听他这么一说，围观的人也是深有同感。
“大哥，你误会了，不贵的！一份番茄炒鸡蛋也是18元加米饭的，豇豆烧茄子，也是18一份加米饭的。”
王平安开口，说完还不忘补充一句。“嗯，管饱！”
本来一句打算离开的男人，当即神色一亮，回头扫码付款。“那行！给我来一份豇豆烧茄子好了！”
“叮咚！微信到账，18元！”
随着收款小喇叭响起，王平安当即笑着将手里擦汗用的毛巾往肩头一搭，起锅烧油！
为了节省时间，他这次是真的烧油！毕竟豇豆和茄子，都是需要过油的。
当然，他这是摆摊的做饭，自己在家里的做的话，不过油也是可以的。
眼看着油温已经过100度，王平安这才拿着油漏，从食材箱里面拿出已经加工好的茄子条和长豇豆，投入锅内热油之中。
“呲啦！”一股油烟腾起，茄子和豆角的清香，霎时四散溢散开来。
眼见豆角和茄条的表面开始炸出皱褶，快速用油漏捞出，放在油盆上面控油。
将锅里的热油倒入油盆之中，另外舀了半勺热油下锅，投入早已经切配好的小料，切片的蒜片，干辣椒爆香，加入已经控干油的茄条和手指长的豆角段，大火快速翻炒几下，让蒜香和辣椒的香味完全融入茄条和豆角之中，调小火，开始加入耗油、味精、少许料酒和少许食盐，再次快速翻炒入味。
“当当、敲！当当、敲……”
熄火，出锅！
长豇豆烧茄子
摊子上面霎时便洋溢出一股奇特的香味，让人闻到之后，不由自主的感觉腹中发饿。
“这……这味道好香啊！”
“是啊！好奇怪！我明明已经吃了好几天的豇豆，可是为什么我现在还会生出一股想要尝一口的念头？”
和众人的反应不同，那男人是真的来吃饭的，不是和他们这些围观的人一样，是来看热闹的。
“大哥，米饭和菜，你拿好！”王平安笑着将手里的东西打包，然后放入一双筷子在里面。
男人迫不及待的接过筷子。“再给我一份米饭吧！我直接就在边上吃了。本来就饿，现在看着更饿了！”
对于他的要求，王平安自然没有理由拒绝，本来这18块钱里面就包含了饭钱的。
当下便笑着拿出饭盒，给男人又打包了一份米饭。
“谢谢！”男人接过米饭，拎着东西就往边上的石阶上走去。
所过之处，皆是菜香，更是引起了一片“咕咕”声。