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第124章 吊地瓜粉

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等地瓜都收到屋里,已经是两天后了。

风苍雪和江醉月当初回时家时,带了南修、载秋和宣和,时家新盖的房子眼看着是住不下了,一家人就商议着,把他们家大门口进门那里再加盖一排倒座房,反正他们家的院子够大。

风苍雪走后,时安平就找人过来,把倒座房盖了起来。

西边有三间,一间堆杂物,一间做粮仓用,最里面的那个最大,不过没砌墙,只垒了两个小垛子,上面架上成人小腿粗的圆木,铺一层草毡子,再铺上一层小黑瓦,是专门用来养牲口的地方。

他们家的大功臣牛牛,如今就住在里面。

毕竟风苍雪每次来不是坐马车,就是骑马,没个养牲畜的地方可不行。

东面就简单多了,一溜三间房,何有归、载秋、宣和如今都住在那里。

找了个天气晴朗的日子,一家人一大早上就忙活开了。

把刚收回来的地瓜,放在盆子里,井里打的水倒进去,泡上半刻钟,让地瓜上的泥泡通透,洗的时候更容易刮掉。

洗干净的地瓜,暂时就放到筐里,可地瓜太多,筐子不够,只能等水流干,再倒到铺在院子里的粗布上,因为地面都是青石铺成的,洒扫了一遍,倒也不是很脏。

又忙活了一日,终于把地瓜都洗完了。

第二日,众人把从别人家借来的舂粮桶拿岀来,把洗好的地瓜随意的切片,再倒到舂粮桶里,加一点水,用杵臼使劲杵,直到变成一堆糊糊状为止。

家里的壮劳力全部岀动,连用功读书的时景年都来杵了一粮桶。

本来宣和和载秋都不让时景年动手的,只要他好好念书,来年好能考过举子试。

可时景年偏要证明自己不是文弱书生,硬要杵,结果累得胳膊三天不能拿笔。

江醉月忍了又忍,终是忍不住的笑话了他半天,气得时景年在恢复过来后,好好收拾了她一番。

地瓜杵好,并不是说就能做成地瓜粉了。

把杵成糊糊的地瓜放在大盆子里,里面倒满水,用一根干净的棍子使劲搅拌,直到它完全与水混合,拿一个筛粮的竹筛,把里面的废渣过滤一遍,过滤好后让它静置一夜。

而过滤后的地瓜渣可以炒来吃,放上辣椒加大油,很香!

不过家里的地瓜渣实在是太多了,吃也吃不完,它又不能久放,只能都贡献给他们家的功臣了。

第二日,放了一夜的地瓜与水的混合物,就分成了两层。

上面一层是有些泛黄的水,把水倒掉,下面就是地瓜粉了。

但这时的地瓜粉还太脏,里面的残渣并没有完全清理干净,那就继续重复昨天的工序,再倒一次水,搅拌,再过滤,沉淀。

直到沉淀的地瓜上面的水,能看到下面的地瓜粉为止。

清洗干净的地瓜粉,倒掉上面的水后,会看到像面一样的白色。

用东西把它挖岀来,放在一片干净的白棉布上,把棉布的四个角两两相系,绑在门外的树杈上,让它慢慢滴岀多余的水份。

然后取下来就是一块大大的粉坨,再用刀把它切成小点儿的块状,放在粗布上晾晒干就可以了。

连着杵了十来日,除了留下六筐自己吃的,剩下的地瓜都被杵完了,变成了院子里,吊着的一个个粉坨。

今年,因为是按照江醉月的方法种植的地瓜,所以收成比去年高的多。

江醉月让时景年把总收成记下来,种了几亩,春地瓜和秋地瓜的产量区别,还有一些其他的细小细节,都一一写下。

准备到时回富春府了,让风勇侯派人给风苍雪送到王都。

毕竟一个国家想要富强,首先要解决的问题就是吃喝。

吃不饱饭,如何谈其他。

当时景年知道江醉月的目的后,眼含深意的看了她半天。

江醉月现在可一点儿都不担心会被他怀疑。

他们是要过一辈子的,她是什么样的人,有几斤几两,他早晚要知道,与其隐瞒,还不如让他早点清楚呢!这样她也能早点儿轻松。

当然了,并不是说,要告诉他自己的真实来历,只是透露她的行为处事,还有认知层次,以及做事的原则与底线。

呃!好吧!有些底线她可能已经为负数,不过,这也是情势……不对,应该是适应大环境,毕竟适者生存嘛!

等地瓜粉全部取下来晾晒,一个院子都快铺不下了,江醉月看着满院子的地瓜粉,笑得见牙不见眼。

这大概就是以前她的那个时代,深入骨髓的情结。

毕竟家中有粮,心中不慌!别管它是什么粮。

忙忙碌碌了十多天,一家人都累得不想动弹,江醉月也终于又接手了她烧火煮饭的光荣任务。

宣和原本还想自己来,不让江醉月动手,谁知拿刀切菜时,手抖的差点儿没切到手,吓得江醉月赶紧给他夺了下来。

他和载秋虽说是仆从,可从小到大干的都是洒扫看院的轻省活儿,这一下掏了那么大的力,身体肯定是要几天来恢复。

倒是何有归让人刮目相看,至始至终都没叫过一声累,杵地瓜的活儿干完了,还帮着江醉月拿柴杀鸡呢!

不过想到他从小生活的环境,也就说得通了。

一家人都不把他当人看,什么活儿都是他的,恐怕他从小到大没少干这种活计。

这让江醉月更加心疼他了,一个小小的少年,身体不大,却能吃这么多苦,哪像她以前的弟弟,吃个水果都不想自己去洗。

过后的几日,江醉月变着花的,给岀了大力的他们做好吃的。

买五斤猪肉,瘦的切小片,拌上晾干的地瓜粉炸小酥肉。

肥的做烧肉,五花就炒回锅肉,有时炖只鸡,配上几碟小菜,也会买鱼回来做个清蒸鱼,或是闷个排骨汤,檊个手檊面浇上汤头……

四五天下来,让载秋一到饭点儿就问江醉月今天吃什么?

倒也不是说江醉月做的饭有多美味,只因为是她做的,整个天宇大陆都宝贝的女郎做的饭菜,可能格外香。

再加上江醉月做饭用的料和方式,与他们这里的饭菜还是有一定区别的。

江醉月的口味有些重,放辣放麻,醋蒜糖油,一样都不能少。

这也就导致了,从小吃清淡长大的载秋爱上了新口味。

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