第154章 秋收节(2)
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现在大家都把鸡蛋存着去供销社换钱,一枚鸡蛋两分钱。
沈二娘是村里的寡妇,自己平时做做缝补的活,家里就她和小姑子两个,小姑子在县城供销社上班,家里粮食多,心眼好,大家偶尔会过来和她们换东西。
沈二娘小姑子有门路弄到富强粉,崔月这才来拿鸡蛋换。
“孙行今天回来,他奶让我过来换一点面粉回去包咸菜粑粑吃。”崔月解释道。
“咸菜粑粑?”洛海棠想起了以前在早点摊经常买的咸菜米饼,用油把外皮煎脆,里面的咸菜内还夹着干子碎,咸辣可口。
“对,他奶腌了一批咸菜,空口吃有点苦,咱们家准备包些粑粑,正好给孙行带走。”
洛海棠点点头,她突然就想吃咸菜米饼了,尤其是皮包的米饼,焦焦脆脆,满嘴流油。
她拉了拉江擒的衣袖,小声对他说道,“我们中午回去也做米饼吃吧。”
家里还有不少富强粉,江擒也腌制了许多咸菜,甚至可以做咸菜腊肉馅口味。
“回去和面。”江擒是行动派,一有想法马上就会付诸行动。
路过山脚陈家门口的时候,远远的就能听见李媛媛的哭喊声。
就和赵均一样,她被强制的留在了陈家。
赵均至少入赘王家后一直好吃好喝伺候着,也不会让人干活,每天的任务就是陪王翠芳,出门完全随意,不限制人身自由,所以他之前才能顺利的报名去帮江擒家建房。
李媛媛则是被关在了房间里,每天牛月娇都会骂骂咧咧好几句,本来还会因为她是知青的身份,高看几眼,现在直接骂她是破鞋。
牛月娇甚至怀疑李媛媛肚子里的孩子到底是不是陈天浩的。
但事已至此,根本没有别的办法,只能把人留在家里养着。
“别喊了,就算喊破喉咙也不会有人来救你的。”牛月娇把家里的剩饭剩菜打包放在桌上,“爱吃不吃,不吃拉倒。”
这种娇媳妇,饿她几顿就听话了。
“快放了我,我愿意和陈天浩结婚,但你们不能关着我。”李媛媛紧紧抓着床单,歇斯底里的叫嚷着。
“我可不敢把你放出去再祸害别人,安心等着后天结婚吧。”牛月娇不可能放人出去通风报信,这种事情她见多了。
李媛媛绝望极了,她捧起碗,里面是硬的塞牙缝的野菜和糙米饭,她是连嚼带吞才咽下去的。
“欸,这就对了,干嘛这么折腾自己,饭总是要吃的。”牛月娇满意的收起吃干净的碗筷。
这个家里所有人都不待见李媛媛,李媛媛已经能预见到如果她不能回城,留在这里就是蹉跎的一辈子。
尤其陈立业就是大鱼村的大队长,这波操作,估计她是要一直被卡在这里了。
李媛媛现在就无比后悔,她就不该对程延抱有幻想,觉得他会对自己好,天真的以为自己能取代洛海棠和陈涟涟在他心中的地位。
男人都是大猪蹄子,不可信。
*
洛海棠回家就帮着江擒揉面团,他们家现在不缺粮食。
因为是油炸食品,绿毛球和狰也跟着学习。
绿毛球偏爱一切油炸食品,它学着洛海棠的动作,有模有样的也找来面团揉弄。
江擒剁了三种馅料,咸菜、梅干菜和咸菜腊肉沫。
这梅干菜还是江擒去黑市里买的,家里没有腌梅干菜。
洛海棠上次吃了何苗苗送来的梅干菜扣肉就爱上了梅干菜的味道,平时吃饭喝粥都能当下饭小菜吃,用来炒肉煮面条也香。
“为啥一定要压扁呢?”绿毛球望着自己搓的饼,陷入沉思。
“你也可以发挥自己的创造力,捏成别的形状。但圆饼状受热均匀,更美味一些。”洛海棠说道。
绿毛球做的米饼要比洛海棠捏的大三倍,它看着小,嘴巴其实特别大,一口甚至能吃掉一口锅,做三倍大的米饼,它已经十分矜持了。
起锅烧油,将油涂抹在锅壁上,然后将做好的米饼贴上锅壁。
米香味顿时散了出来,油滋滋的。
绿毛球望眼欲穿,它原本以为这些饼也是直接放进油锅里面炸。
洛海棠包的米饼还是稍微厚一点的,里面的馅料放的很足。
米饼煎完一面再换一面继续煎,已经能闻到咸菜的香味了,焦焦的,很香。
江擒在另一个锅里煮茶叶蛋。
米饼、茶叶蛋、麻油臭干子和腌糖姜或醋姜是绝好的早餐搭配。
再配上一碗厚厚的稀饭或者玉米糊糊,早上能吃的饱饱的。
他们特意多做了一些,正好可以多吃几顿早餐。
洛海棠用小灶煮面条,他们早上出门临走前用小锅煮了野鸡汤,现在小锅里的鸡肉都煮烂了,往里面放一点盐巴,就可以喝鸡汤。
家里还剩下一些鸡蛋挂面,煮好鸡蛋挂面后过冷水捞出,再盛入装有鸡汤和鸡肉的大碗里。
洛海棠从橱柜里拿出铁罐子,这里面装的都是平时烧饭、从锅壁上铲下来没吃完的锅巴。
用鸡汤泡锅巴吃,锅巴浸透鸡汤,微微泡软后,吃一口嘎嘣脆。
洛海棠抱着碗吸溜了一口浓郁的鸡汤,就着梅干菜,吃着挂面,然后再夹一块沉在碗底的锅巴,裹着鸡肉丝,香麻了。
绿毛球则是被酥脆的米饼折服,它没有张开锯齿大嘴吞食,而是用小爪子抓着和脸一样大的米饼,小口咬着,每吃一口,眼睛都在放光。
“要是有宽米面就好了,那面条更吸汁,用来煮面吃更香。”洛海棠吃完面条,摸着圆鼓鼓的肚子说道。
她给自己剥了一颗茶叶蛋。
这茶叶蛋还没有完全入味,需要敲碎壳,放在汤汁里煮一夜,这样咸香的汤汁透过蛋壳和鸡蛋上的裂隙浸透到鸡蛋里,才好吃。
尤其是那种隔夜放了两天的茶叶蛋,蛋壳里面的鸡蛋微微变硬了一点,轻轻一扒拉,蛋壳就完整的脱落了,里面的蛋清部分咸香可口,蛋黄也不腻。
米饼煎的很脆,面皮里裹着油,咬一口酥脆焦香,里面的馅料和面皮寡淡的味道交杂着,吃一口还想接着吃。
洛海棠喜欢吃米饼胜过于吃白面包子,她喜欢吃有味道的食物。