第18章 当代杀猪姜
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经验不足，脱毛池没放水，打开水龙头，瞬间出来热水。整个浸泡在池子，不用管它，自动脱毛。
按照操作流程图，脱完毛需要开膛了，这步没有机器，只能自己上手。戴好口罩，护目镜，防割手套，防水皮围裙穿在雨衣外面。
用拉钩顺着传送皮带，去下一个操作台。蹭亮的杀猪刀，比划了半天，又找了只马克笔画条直线。
想想自己小时候宰鸡宰鸭，深吸一口气，沿着画好的黑线一点点剌开。冲鼻的味道，隔着口罩都能闻到。
第一次不太熟悉，猪血都随着水冲走了。用拉钩撑开猪肚子，掏出所有内脏，用水来回冲洗。
高压瞬间冲干净肚子，用吊钩把猪挂起来，反复冲洗干净。分割机打开，顺着铰链出来它就变两半了。
按照墙上贴的分解图，一点点切好，切不动的部位就用小分割机。好不容易弄完了，身上都没法看了。就着这身衣服又清洗一遍屠宰车间，打开清洗模式清洗消毒。
身上的皮裙手套雨衣都用84泡着，看看时间都快9点了。感谢高科技产品，让自己可以收拾一头猪。
把泡好的皮裙手套，都洗刷干净，拿到空间外面晾着。把肉直接拉到食堂，装了好几个大盆。
拿着出大锅炒香料，大粒的盐、花椒、大料、桂皮、香叶关火等着调料凉下来。端着装内脏的大盆，在厨房的大水槽挨个儿洗起来。
其他还能忍，洗大肠，猪肚实在是受不了。n95也不太管用，在盆里倒上面粉，醋和碱面。
大肠和猪肚放进去，带上手套这个抓呀！连着洗了四五遍，总算是干净了。洗完所有内脏，水池和大盆都洗干净，直接把手套扔了。
把肉抹上炒好的盐，撒上高度白酒，腌好放在一边。洗完澡换下来的旧衣服直接扔垃圾桶。
神奇的猪场，没电可以使用机器，垃圾桶自动处理垃圾。也不知道怎么回事儿，实打实的方便了自己。
躺在床上，总觉得自己有股猪屎味，早晨起来连饭都没得吃。在单位接着摸鱼，回来翻肉接着腌制。以前看网上说要腌三天，然后接着熏半个月。周末去柳姨家，腊肉赶不上了。
还得想着中午去汇钱，每人5元钱。原主收到四年，刘叔给她的名单一共7个人。每月工资39.8元，再加上出差补助，每月能拿到46.2元。，她还可以领两年抚恤补贴，每月10元。
好家伙，这些年叔叔伯伯的真不富裕。他们级别高工资高，架不住他们资助的人更多。刘叔也是估摸着她的工资，给她这几个人。
数好钱和名单放一起，中午吃饭时间跑一趟。要是等她下班，人家邮局早下班了。混过上午，没吃饭直接去邮局。
“您好，汇款”朝里面的工作人员打个招呼，织毛衣的大姐随手拿张汇款单给姜茶。“姐，我需要七张汇款单，七张信封，信纸邮票。”
大姐放下毛衣，数着信封，邮票，“信封2分、邮票3分、信纸1分钱三张七张信纸给我2分钱得了一共是3角7分。”把钱给里面的大姐，在柜台旁边迅速写好七封信。
大概内容是：你好，我是你父亲的战友家属。每月给你寄5元钱，希望你认真学习，健康成长。给她回信，万寿路的地址。
装好信贴好邮票，填上汇款单和钱。一起递给大姐，大姐手没停，数好要汇的35元钱。
又让姜茶给她3.5角的汇费，挨个儿盖上邮局的章和她的私章。忙活完了，才有时间问她，姑娘这是给谁汇钱啊？
小心谨慎说是亲戚，他们的确是一家人，一个大家庭。也不知道她信不信，拿着包跑回办公室。
发呆中被科长叫走，“下周一你去趟四平，咱们厂需要购入三辆装载机。明天礼拜天休息，你周一直接去，给你介绍信和火车票，带着工作证，这趟时间短不了，多带两件衣服。
直接压车回来，货到回款，车皮你要是订不上，打电话我们解决。”出差了，路上是不太舒服，可比在厂子猫着有意思。
回家收拾出差的行李，依旧是大包，带了三套衣服，还拿了一件稍微厚点的外套。带了两袋饼干，水壶，雨伞。
空间里一盒子的各种票，这些都是抄王主任家拿的。挨个儿捋好，全国粮票有700多斤，全国通用的肉票有200多斤。剩下工业票、手表票、缝纫机票都是通用的。
一些临期的票据，这两天得想办法用了，浪费了太心疼。看看时间不算太晚，出门最近的国营饭店。红烧排骨和家常豆腐，打包带回来。
最近折腾这点猪肉，哪也没去。一下子消耗这么多临期票，还挺麻烦的。
背着她的小包，羊毛衫单放着，网兜里放着铁盒糖、巧克力、三牛饼干、五香豆、梨膏糖、烟和半斤茶叶。
咱家等着狗蛋儿接她，说好时间的，起晚了又该被他挤兑了。人和人就那么奇怪，原主从小和狗蛋儿长大，不那么爱理他。自己却觉得这人能交，铁瓷级别，再加加油可以升级生死之交！
听见拍门，抱着东西就出去了。都扔给狗蛋儿自己锁门，上车坐好瞧见他正掏巧克力吃呢！
“瞧你那点出息，狗蛋儿同志，麻利的开车。”说完头上挨了一下子，“小爷叫赵一北，以后不许叫我狗蛋儿了，要不我天天叫你豆包。”
忘了原主还有这么个名字，以前大院里都这么叫她，后来去李叔他们院，好几年没听到，她过来后给忘了。
“我要告诉柳姨，你欺负我哼！”白了他一眼，气鼓鼓的。赵一北（从此狗蛋儿叫大名了）开着车，哼着跑调的歌，两人嘻嘻哈哈的回大院。
眼前的小楼熟悉的不得了，那是原主以前的家。特意带她绕过来，好好看看这。原主记忆里，门上有大家一起划得各种笑脸。院里面有颗山楂树，小时候冬天，她妈妈熬一大壶山楂水，兑着白糖酸酸甜甜的。
赵一北看她没说话，以为伤心了，连忙解释，“我就是想带你过来看看。别哭啊，要不老柳同志该抽我了。”
姜茶笑着和他说，“我就是想喝山楂水了。快点儿开回去，再耽误会要吃饭了。”
姜家老房在赵家后面，回去还要绕一下，刚到了家门口，出来一个中年女人。
系着围裙，盘着头发特别时髦，穿着一件半袖衬衣，黑裤子。简简单单的衣服，穿在她身上显得那么好看。
你俩可真够磨蹭的，快让我看看豆包，我的乖乖啊，长的越来越水灵了。拉着姜茶的手，没管他好大儿还在外面，直接进屋了。
“好几年没看见你了，唉！当初就不应该让你跟他们走。非得说什么离开这儿对你好，呸！
这几年我们去看你，每次都让姓郭的挡回去了，还对外说老是见我们这帮人，容易让你受刺激。
只能让你狗蛋哥他们，没事儿去学校看看。我们去学校找过你的老师，说你的情况不太好，弄得我们也不知道怎么办。
还好你缓过来了，没事了，以后越来越好。要不是老李在边防太辛苦了，大家都不敢让他分心，高低得给他几句。”
一见面，柳姨拉着她的手，噼里啪啦的一通说啊，想把这几年分开的话都补上。“老柳同志，想饿着您的亲闺女是吗？这都几点了，您赶紧炒菜吧我！”
赵一北嚎了一嗓子，柳姨手忙脚乱的去做饭。赵叔踩着饭点回来了，进门看见姜茶非常高兴。“你这个丫头，总算是过来了。我都等好几天你的茶叶了，姓刘的老小子天天显摆。”
“我以为您和一北哥回部队了，谁知道您这边还没完事呢！刘叔他也没和我说啊！”旁边激动的像个猴似的，不就叫他一声一北哥，瞧他那点出息。
“豆包，你最爱吃的茴香馅饺子，多吃点儿。这个酥鲫鱼，你小时候最喜欢吃柳姨做的鱼。”来自柳姨的喜爱有点沉重，碗都快装满了。
“小时候，我妈一炖鱼，你就拿着碗过来，你不吃饱了不走。”笑得龇牙咧嘴的，看着就欠打。
“柳姨，哥不让我叫他狗蛋儿，还打我头，这才管他叫一北哥。”告状谁不会，叫你得瑟，笑得像个猴似的。
回身给他一个耳勺子，瞧瞧亲妈多好呀！得瑟的多吃了两个饺子，撑得在院里溜达，都得柳姨笑弯了腰。
带过来的东西，打开都给柳姨“我给您家一人一身羊绒衫，还有点饼干巧克力，这是给赵叔的烟和茶叶。明天我去四平，那边要是有什么好吃的，我再给你带。”
拍拍狗蛋儿的脑袋，手感还挺像大狗狗的。“又出差，你这工作会不会太辛苦了？”柳姨拉着她的手，心疼的不得了，完全忘了她自己刚出差回来。
还好她不知道碰上特务这事儿，在柳姨家吃过晚饭才回来。路上赵一北同志，强烈要求给他带只烧鸡。念叨一路的沟帮子烧鸡，连连点头，姜茶怕他再念叨下去，晚上做梦都是沟帮子。
到门口又是一通念叨，注意安全，身手练起来。以后他时不时的检查，不许再偷懒。
唐僧总算是走了，回屋进空间干活。她的猪肉还在盆里呢！只能等她回来在慢慢熏，还好空间里放着坏不了。
早上起来洗漱收拾好东西，吃了一份从沪市打包的葱油面。背着大包去火车站，路上还买了份今天的报纸。