第53章 卖方子
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昨日的八只鸭子卖到最后的时候已经卖不怎么动了，一直拖到了傍晚才卖完。
于是，摆摊的第三天，只准备了五只鸭子的量，要是生意好，卖到上午就能收摊。
要是生意不好，拖一拖等到下午吃晚饭的时候，也会零零碎碎有些客人上门。
这还是个新鲜的吃食，很多人都没尝过味道，走在街上闻到了这个味，要是没还吃过饭的，都愿意来尝一尝。
第三日早市的生意依旧不错，甚至已经开始有了回头客。
“小老板，你们这粉丝汤真的太好吃了，我前日吃了一次之后，回家吃什么都没有味道。”
“那是因为新鲜劲还没过去呢，多吃了几次觉得平常了，就和我以前第一次吃小馄饨那样，做梦都是小葱混着猪油的那股子鲜香味儿。”
宋月一边煮着粉，一边和摊子上的人闲聊。
着聊着聊着大家也就熟悉起来了，感情好了自然多来几回，培养回头客嘛。
“小老板说的是，我昨天一天没吃这个，做梦都在想着，这不今天一大早眼巴巴就跑来了。”
这位客人倒是也自然熟的很，见宋月一边卖东西一边说话也没手忙脚乱，便说着话打趣着小姑娘。
“那感情好，我还巴不得您多来几次呢”
早市上的人流量最多，这时候太阳不太烈，摊子上的菜也新鲜，各家基本都会选择早上出来买菜。
到了人流量渐渐下去的时候，摊子上来了一个穿着蓝布长衫的老伯，那气质一看就和周边的人不一样。
东市这边虽然也是城里，但是贩夫走卒居多，大家穿的也和村子里没多大区别，全是些麻布衣裳。
这老伯这一身蓝色长衫，一看就和周边的人不一样，初瞧着像是个读书人，再看又觉得不太像，更像个讲究的生意人。
他要了一碗什么都加的鸭血粉丝汤后，也不嫌弃摊子上的桌椅简陋，坐在一旁慢条斯理地吃了起来。
等他吃完地时候，摊子上也什么其他人了，老伯起身付了钱，开始和宋月攀谈。
“昨日我就听人说东市这边有人开了一家鸭血粉丝汤，把那味道夸得天上地下绝无仅有，今日一尝，果然是美味。”
“没那么夸张 ，不过是大家第一次尝到这个味，夸大其词了。”
宋月倒是没想到，不过是三日，她这摊子的名声都已经传了出去。
“我是西市那边一家酒楼的老板，不知道小老板你这粉丝汤的方子卖不卖。”
听到这话，宋月不由地皱了皱眉，这她们刚想出来的方子，就有人要来抢了吗？
见到宋月皱眉，那老伯也知道宋月误会了，赶忙开口解释。
“我不是想要强取豪夺，只是西市那边的酒楼竞争都很厉害，看到这个新鲜的吃食，想要给酒楼添一道新菜拔了，要是小老板愿意，我愿意出高价收购这个方子。”
宋月听他这样一解释，脸色倒是好看了一些，但是这方子她是不准备卖的。
“老伯你看，我们家现在就靠这个为生，要是卖了这方子，拿钱固然好，但是之后家里又没了稳定的收入来源了。”
老伯听了连忙摆手，“我们这不是要买断这个方子，西市那边的客人很少到东市这些地方来，我们买了方子之后，你们这摊子可以照常摆不耽误的，只是不能把这方子再卖给其他酒楼了”
老伯说的话也在理，其实双方的客户群体并不冲突，就算把方子卖给了人家，对她们摊子的影响并不大。
而且近来又是买房子又是添家具的，家里的银子都花的差不多了，如果卖方子能有一笔银子收入，那家里有个什么急事也能有钱转圜。
“老伯你打算多少钱买这个方子？”
那老伯想了想，试探地开口，“三十两如何？”
宋月心里吃了一惊，三十两，她们在城里买个房子才花了十两银子，这三十两确实给的不少了。
况且人家还不是买断，还允许他们继续在这里摆摊。
“我也看得出来老伯是诚心的，说实话我也愿意卖这个方子给您，但是吧这个东西它做起来很费时间。”
说着指了指边上那口大陶锅，又继续说
“这一大锅骨汤需要熬制好几个时辰，天热了之后放不了太久，得一天一换。你们酒楼不是专门做这个的，一天要是只卖掉个十几二十碗的粉丝汤，做这个显然是不划算的。”
宋月这也是实话实说了，既然人家是诚心做生意，那自己也不好坑了人家。
再说，鸭血粉丝汤卖不成，其他的方子也是可以卖的的嘛。
那老伯听了宋月的话之后，也开始沉思起来，起初他只是觉得这粉丝汤味道真不错，倒也没有考虑过原料的问题。
“那依你看，这怎么办才好？”
这话问的，正中宋月下怀。
“我琢磨出了很多新鲜的吃食法子，家里人尝了之后都说好，也都不比这鸭血粉丝汤差，要不i有时间我做几个其他的菜，老伯您再来尝尝？”
那老伯感到惊讶，他原以为这鸭血粉丝汤的方子是人家祖传的或者是哪听来的，没想到竟然是这个小姑娘自己琢磨出来的。
不过她能想出这鸭血粉丝汤，那么其他几个菜的味道，应当也不会差到那里去。
于是两人便约定了，晚上的时候，让老伯到东三街槐花巷里最后那一家，去吃晚饭。
宋月边卖东西边在那想，晚上做些什么菜好一点，如果要是大菜的话，脑子里最先想到的就是酸菜鱼、水煮肉片、翘脚牛肉这些。
如果是小炒，那能选择的菜系就多了，最吸引人胃口的肯定是酸酸甜甜的糖醋排骨、荔枝肉、锅包肉这些，鱼香肉丝、鱼香茄子、黄焖鸡这些也都不错。
思考了半晌，想到这边没有辣椒，不过泡椒倒是有的，宋月决定晚上就做一个酸菜鱼、酸酸辣辣的，再来个鱼香肉丝，凉菜就做拍黄瓜、
人人都以为拍黄瓜是最简单的，其实不然，里面每一种料汁的配比都很有讲究。
南方人的拍黄瓜不加辣椒，西北人加油泼辣子，东北人加东北大酱，同一个菜名，各地做法口味都是不同的。