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第1231章 关于标准的探讨

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把刘阿姨知晓的答案告知了陈光宗,他也有点不可置信。因为在鹏城买房的原因,他也去过几次鹏城。自然闲聊时,也打听过当地的平均工资。

在他的理解里,申城作为华国目前作为华国最发达的城市,工资也应该是最高的。现在鹏城的平均工资都已经1200了,他再怎么也没想到,申城的工资居然只有900.

这个,也是他很难理解的事。要知道他根本没法想象,900块的工资够干啥?所以在给自己店里定工资的时候,他直接就说出了1000.

李舜知道,陈光宗是书生意气,有点感情用事了。说着摇摇头说道:“陈叔,你不了解国内的工资结构。低工资也就意味着物价也低,这两者是相辅相成的。

1000块,在申城当下已经算是不错的工资了。可万一传出去的话,说不定就有人会认为奶茶的利润是暴利。虽然利润是不错,但也没必要把自己老底都泄露出来。

而且你这个工资一开,长此以往也会让工人产生惰性。所以我认为工资的话,开到700就可以了。余下的作为奖金,跟业绩挂钩。这样的话,你也能方便管理。”

“嗯,嗯。”陈光宗是不太懂,做生意这一套的。现在听李舜讲起了生意经,也忍不住的点头表示赞同。想了想他又说道:“店员的工资,就按你说的办。可学徒那里,会不会少了点。

等他们出师以后,万一工资给的低的话,会不会留不住人?”

这下李舜知道,陈光宗又走入思维误区了。看来不把他的思想理顺了,今后奶茶店的经营永远都是小打小闹。

李舜只能耐心的问道:“陈叔,我问你个事。肯德基,麦当劳什么的连锁快餐,除了店长之外,其他普通员工的工资有明显的差别嘛?”

“嗯?‘陈光宗显然没想到李舜会问这些,稍一愣怔后,这才肯定的摇摇头。

“那为什么,他们不给后厨的人多发一些工资?好像记得肯德基的人,差不多人人都能干后厨吧?”李舜继续启发道。

也不等陈光宗继续回答,李舜直接说道:“这个是因为,这种的连锁快餐的后厨好干。店员经过简单培训,就能完全掌握各种的食物的烹饪技巧。

为什么,他们会如此的上手之快?只因为,他们已经掌握了标准。每道食物该在油里煎多久,该用什么温度,需要加多少盐等等操作流程,都已经制定出严格的标准。

这样,工人只要按照标准操作就行。而且制作出来的食物,肯定也是统一的味道,一样的卖相。有了标准,才会有发展连锁店的可能。

就比如,你这次请的两位师傅。你确定他们做出的,会是最符合申城人口味的嘛?他们教出来的徒弟,会不会跟他们制作的食物有差别?这很多的因素都是要考虑的。

在我看来,要想做大就必须要分工明确。你在港岛注册的公司,负责研发和制定标准这块。申城公司的作用就是以后在各家店推广新品和标准,还有负责新店的开发。

至于南京路的店,可以作为公司推广奶茶等产品的桥头堡。是公司的样板,也是客人反馈意见的回收站。三位一体的发展,以后品牌才能做大做强。“

说到品牌,李舜一直也没细问过,南京路的这家奶茶店具体要什么名字。既然现在谈到这里了,也就好奇的问道:”对了,陈叔这家奶茶店叫什么名字的?“

陈光宗呵呵的笑着说道:”我和你赖阿姨商量过,也请大师帮着看过。最后敲定下来,就叫时光对白。按大师的说法,这个名字里暗含金火土,预示着生意兴隆,财源广进。“

李舜也没想到,陈光宗夫妇居然会起这么一个文艺气息浓郁的名字。细品下,这个名字还真的很有韵味,也带着一点点的空间感。

这时陈光宗又补充道:’小李,现在还有十几天就是十一了。奶茶店员工的培训还没进行,还有广告宣传和促销方面,还要请你帮我想想办法。这个店马上就要开业了,我也希望能一炮而红。”

这个一整套的宣传,促销方案,可不是站在面前就能想出来的。李舜也只能答应,两天内给出一个完整的方案。陈光宗一会还要去李明珠那里,李舜也就告辞离开了。

车子刚开出去一会,李舜居然接到了梁淑怡的电话:“老板,今天公司接到新化社驻港办的邀请函。他们邀请你十月一号,去参加驻港办的国庆酒会。邀请函我是收下了,但参不参加的,就需要你自己定夺了。”

李舜也没立即答复,而是询问起还有哪些人收到邀请函了。梁淑怡也不迟疑,直接把自己了解到的,被邀请人的名单报了一下。

这份名单主要包括港岛的各界名流,企业家及一些着名的演艺明星。其中,自己熟悉的,郑老爷子,吴光证,周慧明的名字就在其中。可以说每个被邀请人,都是在各自领域有一定建树的知名人士。

只是李舜也没想到,自己才转籍不过才三年时间,平时也刻意不在港岛的大庭广众中出现。行事都这么低调了,还是被驻港办关注到了。

只是这个酒会,李舜是不打算参加的。回归前夕,国内的相关媒体肯定会重点报道这次的酒会。这个也应该是回归前的,最后一次国庆酒会。

到时,就怕自己的影像会在国内公开播放。这不符合自己定下的,在国内猥琐发展的策略。虽然李舜也想借这个酒会,增加一下自己的人脉。

可让自己为此抛头露面的,也不符合自己的心理设定。想了想,李舜只能无奈的说道:“淑仪,你还是帮我回了吧。我还不想,这么早就抛头露面。你就说我还在上学,国庆期间出行不太方便。语气尽量委婉一点。”

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