第167章 气壮牛x清水面x制作
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还未等里恩回答这个问题，尼特罗眉头一挑，露出来感兴趣的神色，随即道：“原来你们约定烹饪新食材啊？”
“刚好老夫也想尝尝看呢！不知道会是什么味道？”
听到尼特罗这么说，里恩一拍额头，顿时有些无语。
不是里恩不想算上尼特罗，毕竟请自己老师吃顿饭也没什么，只是在主食方面，他准备的材料并不多。
心中仔细盘算了一下，里恩觉得的话，三个人吃问题应该不大。
见到这种情况，门琪好像也发现了问题，很明显自己是赶巧了，碰巧尼特罗也在这里。
既然尼特罗提出要求，里恩也不好拒绝，只能硬着头皮答应了下来。
“没问题，尼特罗老师，不过可能要稍微等待一些时间。”
里恩说完，便拉着门琪走进了厨房之中，留下尼特罗一个人在客厅里。
拉着门琪走进厨房，里恩询问道：“你这次寻找的食材是什么？”
“诺，在这里！”
门琪指了指自己的背包，从里边拿出被科技感十足的食盒。
不用里恩多想，他就知道这一定是猎人世界的高科技。
而且这种食盒他见过类似的，只是门琪手中的这个明显高级很多。
这种食盒的作用有很多，对于保存食材有很强的功效，内部可以调节温度、湿度、以及气压等作用。
门琪把食盒放在厨房的操作台上，介绍道：“这是我拍卖来的食材，名为气壮牛，这种牛可是一种珍稀动物，而且还是受到V5保护那种。”
闻言，里恩疑惑的问道：“既然是受到V5的保护，那这种食材怎么会出现在市面上，而且还是拍卖会这种光明正大的场所。”
“嘿..嘿..”
门琪得意一笑，兴奋道：“这就不得不提我的运气了，刚好有一批偷猎者被逮捕了，而气壮牛就是其中的捕猎品。”
“可惜，在发现这只牛的时候，这只牛就已经死了，为了不浪费资源，当地政府组织了拍卖！”
“我可是费了好大的功夫，才拍到这么一块。”
听到门琪的解释，里恩恍然大悟，原来这只牛竟然还有这种故事。
打开食盒，里恩看着眼前的牛肉，心中暗道：“我一定会好好的料理你的，不会让这些偷猎者的牺牲白费。”
检查了一下食盒中的牛肉，里恩满意的点了点头，因为保存很完美的关系，这头牛的肉质还很新鲜。
转头看向门琪，里恩开口道：“你先出去等我，正好可以陪尼特罗老师聊聊天。”
“今天我会给你制作一种新的美食，保证会让你大开眼界。”
听到里恩说会制作新的美食，门琪的眼神一亮，兴奋道：“新料理，不过你可要快一点，我可等不了那么久！”
看着门琪双眼放光的表情，里恩会心一笑，柔声道：“很快，大约两小时。”
门琪欢快的答应了一声，便离开了厨房。
虽然她知道自己留下来观看也没问题，只是谁让外边还有一个尼特罗在呢！
在门琪走后，里恩立刻进入了忙碌之中，看着眼前的牛肉，里恩决定把它制作成配菜。
“就制作成酱牛肉好了，和我的主食配置在一起，也不算埋没了气壮牛。”
心中有了定计，里恩立刻开始操作了起来，将牛肉检查了一番，确定不用冷水泡出血水之后，他开始起锅烧水。
将一系列的配料丢入锅内，里恩直接将牛肉放到锅里，开始炖煮了起来。
调整好火候，里恩确定没问题了之后，便盖上锅盖等候牛肉卤制完成。
再次走回操作台前，里恩从储物空间之中，拿出了这次制作新料理的工具。
将面板放到操作台上，随后拿出了两个盆，并且烧制了一些温水。
这两个盆里边是这次料理的主要食材，一个是普通的高档面粉。
另一个则是风干后的七色翎孔雀，被里恩撵磨成了粉末，成了面粉的模样。
这次里恩给门琪制作的新料理，名为“清水面”。
在里恩所知的古菜谱里，这道菜可谓是和传统名菜金镶玉一个级别。
要不是在天朝时，见过一位师兄因为好奇制作过，不然里恩也没把握直接实操。
起水和面之前，里恩先在其中放了一点点盐，这样做的目的是为了提升面的鲜味。
毕竟这道“清水面”中的面，才是这道主食的精华和灵魂。
将两种面按照一定的比例进行混合，里恩便开始了和面大业。
直到里恩将揉成面团，才按照手擀面的做法，将面变成面条。
看着从自己手中成型的面条，一股成就感自里恩深处油然而生，同时也对这道料理的味道开始期待起来。
对于一道美食来说，把厨艺方面放到一边，最重要的就是对食材质量的选择。
未穿越之前，里恩接触到的食材，哪怕是那些最顶级的，按照现在来算，也不过是堪堪摸到猎人世界b级食材的边。
想到此处，里恩对这道食材更加充满期待，毕竟七色翎孔雀可是A级顶尖的食材之一。
将面放到一边，里恩看了一眼牛肉的情况，心中暗道：“果然，不愧是A级珍稀食材，煮了这么长时间，竟然连杂质都没有，完全省却了打捞浮沫这项工序。”
将锅盖再次盖上，里恩摇了摇头，心中对门琪带回来牛肉的数量，不免感到可惜。
按照里恩的推算，这些牛肉也就勉强够三个人吃罢了。
放任牛肉继续炖煮，里恩开始起锅烧水，进行最后一步煮面的关键时刻。
“清水面”的难点一共分为两步，第一步是腌制的方式以及风干的时间。
另一步就是煮面的具体时长和煮面时放水的多少。
煮面的时间过长，面条内部的结构就会出现软化现象，导致丧失了面的嚼劲。
而煮面的时间过短，则会导致面条内部结构坚硬，造成硌牙的口感。
所以在煮面时，一定要随时观察面的状态，并且及时做出调整。
毕竟炖煮加了料的面，其煮面的水也是料理的一部分，为此里恩还使用了d级食材“原水”。