第32章 卖方子
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“不知夫人在何处吃的?”店小二小心翼翼的问道,心想自己果然猜对了,她果然大有了头。
“在我家。”
“冒昧问一下夫人家在何处?”
“就在清水镇。”
店小二一下子就炸了,和着闹了半天,是耍着自己玩的,哪是什么大人物,就是两个乡下泥腿子。
这下没了顾忌,阴阳怪气道,“那你倒是做给我们尝尝啊?两个乡下泥腿子还敢说我们的饭菜味道不好,我看别是没钱,想吃霸王餐吧!”
店小二的话随着林舒手里抛上去,掉下来,再抛上去的银锭子戛然而止。
裴晏清看着嘴角抽了抽,她还真是不肯吃亏,都把人激毛了,还能这么镇定。他倒要看看这丫头搞什么鬼?
“去,把你们掌柜的叫来,我要做道菜给你们尝尝,免得在背地里说我吹牛。”
店小二不情不愿的走了。
不一会掌柜的来了,面色有些不善,“我听说小娘子嫌弃我们家的饭菜味道不好,这是要来踢馆子?”
“不敢,相互切磋罢了!”林舒一点没客气。
这小娘子看着年纪不大,口气倒不小,掌柜看着她沉稳的气度有些好奇,也许真的有几分本事,就打算让她试试,转身吩咐店小二,“去,带她去厨房。”
林舒拉着裴晏清一起去了厨房,厨房里的人已经知道了发生了什么事,都好奇的看着他们。
“我这方子得保密,你叫他们出去,留下我夫君一人帮我就好。”林舒对掌柜的提要求。
掌柜的明白这是不想泄露秘方,很干脆的叫人都出去了。
裴晏清问需要他做什么?
林舒看了看厨房东西还真的挺齐的,真不愧是百年老店。
叫裴晏清帮她看着火,顺便注意不要让人进来就好。
她决定做一道水煮鱼,她以前很喜欢吃鱼,就收罗了一些做鱼的方法,练习的比较多,这样比较不容易翻车。
看着她从背篓里拿出一个盖好的罐子,裴晏清眸子闪了闪,那是她昨天晚上连夜做好的,用辣椒和在山上摘的花椒榨的油,还有她在山上采的一些不知名的东西,做好之后很小心的盖起来。
先是利落的杀了鱼,打鳞,后来片鱼,看她动作麻利,想来是做惯了的。
屋子外面,洗菜的大婶用手肘捅了捅身边的人,“你说她真会做菜吗?看着那么年轻,又是乡下来的,能做什么好菜?”
“谁知道呢?我觉得不会,就算是会做菜,还能比我们锦鸿楼做的好吃。”
“那是,别的不说,就说我们赵大厨的手艺,那在方圆百里都是有名的,多少酒楼想挖他呀?区区一个农妇手艺还能有赵大厨好?”
说完还切了一声。
听着周围的议论纷纷,赵大厨一脸得意,高高的昂起了头,他现在就等着看他们敢吹牛,到时候怎么收场。
突然一股鲜香麻辣,浓香四溢的味道从厨房传了出来,外面的议论纷纷一顿,接着又说开了。
“好香,我从来没有闻到过这么香的味道。”
“我也是,我感觉我口水都快要流下来了。”
……
这时,店小二匆匆的跑到了掌柜的跟前,“掌柜的,外面的客人以为我们这上新菜品了,都要求点这道菜。”
接二连三的有伙计跑来找掌柜的,无一例外都是要求点这道菜。
厨房里,林舒最后浇了一勺滚油上去,撒上了一些葱花就大功告成了,用筷子夹起一片雪白的鱼肉,用嘴吹了吹,递到了裴晏清面前。
“来,尝尝看味道怎么样?”
男人张开嘴,细细品尝,只觉得一股从来没有吃过的味道在嘴里蔓延开来,舌头有些辣还有些麻木,一口吞下去,连胃都是暖暖的,可却还想再吃一块,只觉得连嘴里的口水都开始多了。
林舒像是知道他的想法,又夹了一块放进他的嘴里,说,“好吃的话,我回去给你做。”
说完示意裴晏清打开厨房的门,外面的人鱼贯而入,都来到林舒旁边,看她做了什么,怎么这么香。
林舒拿出一双筷子,递给掌柜的,示意他尝尝,掌柜的也没客气,夹起一块鱼仔细品尝,不一会脸色就变了。
他拿起几双筷子递给了赵大厨等几个厨师,几人尝了之后摇了摇头放下了筷子。
掌柜的在店小二的耳边说了几句,店小二点了点头,端着菜走了。
不一会,掌柜的来到林舒面前,恭敬的说道,“不知小娘子现在方便吗?我们东家今日正好在酒楼,他要见你。”
“那就劳烦掌柜的带路。”
掌柜的领着他们来到后院一个房间里,敲了敲门,“东家,他们来了。”
说完推开门,做了个请的手势。
林舒与裴晏清对望一眼,走进了房间。
屋里一股清新淡雅的香气,坐着一个中年男人,身材微胖,两眼有神,目光炯炯,沉声说了句“请坐!”
“这位兄弟贵姓?”
“免贵姓裴。”
“裴兄弟,明人不说暗话,我想买你手里的方子,开个价吧!”
裴晏清看了看林舒,“实不相瞒,我们家我媳妇作主,这个方子也是她想出来的。所以你跟我媳妇谈吧!”
男人露出惊愕的表情,没想到长得人高马大,凶神恶煞的人居然惧内。
但也只是一瞬,男人很快反应过来,重新恢复了之前的精明强干。
“不知小娘子打算以什么价位卖出?”
林舒没有犹豫,几乎脱口而出,“五百两银子”。
她对自己做的菜很有信心,在后世麻辣味可是粉丝众多,自己做的虽然是简易版的,但在这大祁国那可是独一份。从刚刚自己做菜时众人的反应也可以看出,这道菜有多受欢迎。
这个价格别说男人吃惊,就连裴晏清也是一怔,但他什么也没有表现出来。
“小娘子,你是在开玩笑吗?我买的最贵的方子也没有超过一百两。”男人精明的脸上也出现了一丝裂痕,脸色有些不好看了。
林舒不为所动,慢条斯理的说道,“东家,我这方子值这个价。”
“愿闻其详”男人对她的说辞起了兴趣。
“我这道菜在大祁国那可是独一份,听说贵店乃是百年老店,那一定回头客众多。
再加上有好些分店,我敢说你只要一推出这道菜,用这独一份的噱头,绝对宾客盈门,一定将贵店的声誉带上另一个台阶。”
一席话说的男人蠢蠢欲动,可他还是有些不甘心,“我承认你说的我很心动,可就这一道菜就要五百两委实有些贵了。”
林舒知道成功了一大半,继续说道,“我这可不止一道菜,就这配方不仅可以做水煮鱼,还可以水煮牛肉,水煮肉片。冬天吃锅子的时候也可以加进去,吃了绝对暖和的很,这个你可以问问厨师,看我所言是否属实。”
“所以我卖给你的并不是一个菜,你可以将它做成一个系列,它完全可以独立成为一个菜系。”