第114章 私房菜

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李嘉到地库取车，我跟霞在咖啡厅门口上车，他朋友的店离这里真的不远，十分钟就到了。

\\\念杭私房菜\\\，很明显的杭帮菜。

李嘉介绍说，他这个朋友是苏州人，之前在南方工作，刚来东北开的店，认识的本地人有限，所以仅有这么几个朋友当然都来捧场了。

看装修很现代，黑白灰色调，店铺不是很大，六桌散台，一侧有三个包间，挂着半个纱帘，在最里面一个墙角，有一个四面玻璃围成的小屋子，挂着竹帘，里面若隐若现的有一些高大的绿植。

李嘉进来后打了个电话，不多时从楼上下来一个中年男人，一米七左右的身高，五短身材，圆头圆脑，笑容可掬，看着像个憨憨，戴着一个圆眼镜，跟厨师的距离，只差一个帽子。

这应该就是老板了，他快速伸出双手来接李嘉:\\\李总，里好啊，欢迎光临，两位美女里面请，里面请。\\\

他把我们引到最里面的玻璃屋，原来这是贵宾室啊。

进到里面，一张简单的原木桌子，一整张木板，未见雕琢痕迹，厚度快要十五厘米，四把木椅，厚重且有质感，椅子里面一团红色的粗布垫子，把木头的硬度融合的柔软舒适。

李嘉跟老板说:\\\刘老板，给我们安排几个招牌菜吧，适合两位美女的。\\\

老板自然明白，问我们:\\\二位美女有什么忌口的吗？如果没有我看着安排喽。\\\

我们都决定让老板安排，杭帮菜清淡适口，我们客随主便。

老板转身去忙了，李嘉找服务员把他口袋里面的茶叶拿给她去泡。

\\\我比较喜欢喝点茶，你们俩想喝点什么？\\\

\\\跟你一起喝茶吧，我们也尝尝李哥的好茶什么味道。\\\小霞能说会道的接话。

茶来了，他给我们分别倒了一杯，我喝不出什么茶，但有一种香味，比绿茶浓厚一些，红色的茶汤。\\\

\\\这茶很好喝啊，李哥，是普洱吗？\\\小霞问。

他脱掉外套，舒服的坐进大椅子里介绍:\\\这是金骏眉，是红茶，正山小种的分支，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，经过多道工序加工步骤制作完成的，我比较喜欢，入口留香有回甘。你们试试。\\\

我们都不太懂这些，反正跟着浑喝，我只是觉得挺好喝的:\\\听你这样说，确实有一种特别的香味，咽下后有点甜。\\\

他向我轻轻举杯示意:\\\我是觉得不错，如果你喜欢，改天我送你一些。\\\

我马上摆手:\\\不用麻烦，我也不懂，借你光喝着好喝，给我就暴殄天物了，我又不会泡。\\\

\\\这种东西没那么讲究，文人雅士讲究泡制过程，我们俗人泡开就喝也没毛病，没有人规定一定要有那些程序，有什么器具，自己喜欢就好。\\\他还挺随性洒脱的。

说话间，服务员已经陆续上菜了。

一边摆盘一边介绍:\\\我们店基本是在传统杭帮菜的基础上做了些改良，这道是脆鳞鲈鱼，带鳞鲈鱼炸制酥脆，浇秘制料汁，蜜汁鸡翅中，龙井虾仁，新版东坡肉炖鲍鱼，一品青蟹，虾仁莼菜汤，主食是清炒乌冬面。