第38章 羊头泡酒
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越国的开创者叫钱鏐，可不是花钱比较溜，也不是捞钱溜的意思。
在被封为镇海军节度使后，消灭了盘踞在越州也就是现在的绍兴的董昌之后，整个浙江基本上都姓钱了。
一开始钱鏐接受唐的封号是越王，后来他觉得越王管地面太小，就向唐王朝上表请求封吴越王。但是考虑到占据江苏大部以及安徽部分地区的杨行密，所以拒绝了他的请求。后来朱温篡位建立后梁，第一时间承认中原梁国的钱鏐，改封吴王。所以这段时间，既有杨行密的吴，还有钱鏐的吴，后人有时候会搞混，就将钱鏐称为吴越，杨行密叫南吴。
只是这俩老邻居前面经常打打杀杀的，前文说过徐温打败吴越，徐知诰想要赶尽杀绝，徐温不但不让追，还派人带着礼物，放了俘虏，以显示诚意。从这以后，两边也就消停了许多。
钱鏐的治国策略跟徐温李昪差不多，都讲究与民生息，这段时间南方江浙地区算是难得的稳定。
不过钱鏐也比较喜欢讲排场。
有一年回老家扫墓，请乡亲们来了个大聚餐。据说酒宴摆了好几里地，酒瓶子卖的钱够收破烂老头买烧饼吃俩月的。
这次回乡，也想学学当年刘邦回乡唱大风。钱鏐也展开歌喉，让我一次唱个够吧！
还乡歌
三节还乡兮挂锦衣，吴越一王驷马归。临安道上列旌旗，碧天明明兮爱曰辉。父老远近来相随，家人乡眷兮会时稀。斗牛光起兮天无欺。
不过说实话，他这个歌词论起来，比刘邦那个应该差多了。
这老哥对杭州贡献挺大的，那个射潮神的故事就来源于他，所以在当地被称为海龙王。
所以别管出身如何，只要有理想有目标，指不定哪天就实现了呢！就像这个钱鏐就是一个私盐贩子，家里八代贫农，一不留神也弄个皇帝当当。
另外还有位于现在湖南的楚国建立者马殷，没当兵之前靠木匠手艺糊口。南唐建立者徐知诰，也就是李昪，是个在战争中父母双亡的孤儿。而位于四川的蜀国开创者王建，更是偷驴盗马的什么都干。
既然话题说到了王建，那就把前蜀的事扒拉扒拉。
史料记载王建的家里是卖饼的，我感觉卖的应该是河南人爱吃的吊炉烧饼，要不然在河南别的饼不见得好卖。
甭管什么饼吧，靠这份纯手工艺的工作估计养活不了一家人，王建也就没再继续做这个祖传的工作，转行干起了偷驴杀牛贩私盐。
估计王建杀牛卖肉的生意也不会好了，因为大家买的本来是牛肉，结果发现经常掺杂着驴肉。虽然说天上龙肉地上驴肉，只是那不过是卖驴肉忽悠大家的话，不能信。所以慢慢的知道真相的人民群众不买他的肉，也就实属正常了。
人有失手，偷驴也会失蹄的，被抓住了的王建那是人人恨呀。所以在量刑时候，早就被群众称作贼王八的王建，自然是从重从快打击的对象，被判了死刑缓期执行，剥夺政治权利终身。
就是这么一缓期，也不知道他怎么把狱卒鼓捣动心的，竟然私下放了王建。
大难不死的王建逃亡路上没法活呀，还得继续发挥妙手空空的老传统。
这日在武当山遇见一个老和尚，估计老和尚抱着治病救人与人为善的原则，说王建天生贵相，命里大富大贵，如果再这么偷偷摸摸，可就错过了大好机会。
既然佛都说了，那就转行吧，于是王建报名参军，加入了杜审权的忠武军。
一路披荆斩棘，终于拥有巴蜀大地，建立前蜀。
开国皇帝一般都经历过民间疾苦，对老百姓的生活有切身体会，所以在治理国家时候，大多能站在体恤百姓的角度考虑。王建在位时候，蜀地因为远离中原，没什么战争，所以百姓的日子过得算是可以。
等偷驴皇帝死后，徐妃生的儿子王宗衍继位，改名王衍，就是蜀后帝。
一般只要出现诸如后帝末帝，就说明这个政权到头了。
关于徐妃，我也是搞的一头雾水。因为有些资料显示是王建的妃子，还有的说花蕊夫人随着蜀国灭亡，跟着王衍到了东京汴梁。具体怎么回事，也懒得去研究了。
而花蕊夫人也有两个，一个是蜀后主王衍的妃子，后面还有一个后蜀孟昶的妃子。
王衍这哥们爱好旅游，四川呢又是处处美景，那就更勾起了王衍游山玩水的兴致。
于是经常找个冠冕堂皇的理由，无非就是去那里视察工作，检查验收之类的吧，四处跑着游玩。
不出去时候，也不能闲着，除了喝酒听歌跳舞，那就是研究穿着打扮和开发美食。其中王衍和花蕊夫人各发明了一个公认最有成就的。
王衍发明的是一种高大的帽子。
以前蜀地人戴帽子都是比较窄小的，但是王衍喜欢戴又高又宽的。这哥们经常跑出来玩，他觉得自己特立独行不那么方便，老远就能从帽子上区别是皇上，给刺客创造条件，可是不好玩。
于是王衍下达行政命令，全国都必须把帽子的样式改一改。所以在蜀地，帽子都跟其他地方不一样。
相比较王衍那个不是发明的发明，花蕊夫人的创造可谓是美食家级别的。
她先将烧了毛洗干净的羊头泡在酒里，具体泡多长时间，我也不知道，反正酒的香味要泡进肉里，泡进骨头里。
泡过之后，估计试吃后还觉得不满意，就将泡过的羊头用石头压，其用意就是把酒能进一步压到肉里骨头里呗。
那么具体是先煮熟了再泡，或者是先泡过压过再煮，我也搞不清楚，反正这几道工序肯定是都有的。
吃时候把肉切的像纸片那么薄，具体是涮火锅还是蘸酱料，一千多年前人家吃的，咱也看不到。据说这么处理出来的羊肉，羊肉的鲜香加酒香，想想都流哈喇子啊！
反正四川美食多，好酒多，想来花蕊夫人发明的这道菜现在应该失传了吧。我想主要原因是太麻烦，跟现代人的生活节奏有点不合拍。相比较大规模机械化生产出来的预制菜来说，又贵又费工夫的手工制作，就显得落后了。
不过美食是有灵魂的，车间出来的菜，跟厨师巧手做的，肯定有区别。
王建和花蕊夫人折腾的正欢，当时中原后唐李存勖派人来蜀地，正是这次过后，前蜀的好日子算是到头了。
欲知后事如何，且看下回分解。