第250章 炖鳝鱼
66读书 www.66dushu.com，最快更新五十年代发家致富!
一心惦记着摸黄鳝，所以元念初也没在家耽搁太久。
急匆匆跑回来冲了个澡，换了身衣服就拎着水桶往外跑。
元奶奶只感觉一阵风从身边刮过，在从菜园子里抬起头，只看到自家小孙女披散着湿漉漉的头发跑远。
“这熊孩子，没个小姑娘样！”
已经跑远的元念初，压根儿不知道她奶又在背后嘀咕她了。
到了稻田边，这边已经有好多小伙伴了，一个个的跟个泥猴子一样。
这会儿准备割水稻了，所以水田里已经放完了水，但到底是经过几个月的水泡着，泥土还没这么快干，有些凹陷处还有零星的小水凼。
人进去一踩，可不就搞得满身泥泞嘛！
远远就看到水田中央，她小堂弟手里高高举着一根还在扭曲着身形的鳝鱼，一步一摔的往外走，正处于换牙期的小堂弟张大着嘴巴，门牙处只有光秃秃的牙龈，怎么看怎么滑稽。
“姐，快过来！这边儿多的很！”
元朝森开心的很，和几个哥哥磨了自家爹娘爷奶好几天了，终于有了半天的时间，可不可劲儿的疯嘛！
元念初一脸嫌弃的看着扑倒在自己面前的人，溅起来的泥浆糊了自己一身。
“元朝森！我刚洗了澡换的干净衣裳，小心我回去告诉你奶！”
听着姐姐咬牙切齿的话，元朝森下意识的嘿嘿傻笑，一脸讨好的把鳝鱼往她桶里一扔就往回跑。
“姐，你搁外边儿待着吧，我去给你摸鳝鱼啊…”
元念初倒是没生气，只是平时跟小堂弟相处的久了，知道这是个吃硬不吃软的人，稍微对他凶一点，那跑的是比猴儿都快。
好笑的摇摇头，挽起裤腿也下了田。
鳝鱼是昼伏夜出的动物，白天并不是抓鳝鱼的好时机，但这会儿也没几户人家有手电筒，就算有也不舍得拿来抓鳝鱼。
毕竟鳝鱼不值钱，但是手电筒和电池可是值钱的！
踩着湿滑的泥土，沿着田埂寻找鳝鱼的洞，看到里面有水泡冒出来的，一般都能有收获。
以前她只见过别人摸鳝鱼，等自己上手才知道多难！
找空了好几个洞都没摸到，元念初觉得有点丢脸，只好把她弟叫了过来。
元朝森像个人来疯一样，从稻田中间一路跑过来，把水稻撞的东倒西歪的，“姐，咋了？”
元念初沉默了一会儿，“让我看看你是咋抓的？我咋找了好几个洞都没找到呢？”
看着小堂弟要笑不笑的表情，好似在说“原来还有你不会的”，元念初板着脸剥了颗水果糖塞他嘴里，堵住他嘲笑的话。
“看着，你不能直接从洞口伸手进去摸，你得看好了洞，从离洞口远些开始把泥土扒拉开，另外一只手从洞口伸进去，两头都堵住，鳝鱼就跑不了…”
话没说完呢，就见他快速捏住了什么，迅速往外一扯，一条鳝鱼就被他牢牢的抓在手里拖出来了。
拿在手上还炫耀似的甩了甩，“看吧，简单的很！姐，你试试。”
两人一个教一个学，很快元念初就找到窍门，没一会儿功夫，桶里就有好几条了。
元朝森看他姐找到方法了，他才跑回刚刚的地方，对于他来说，摸鳝鱼只是为了好玩儿而已，要是在田埂边抓的话，没啥乐趣，还不如跟兄弟们去田中央比赛呢。
元念初也不管他，她自己抓的兴起，要是抓到的鳝鱼还小，她就直接偷渡到空间里养着，桶里只剩下些大的，留着带回去让她奶炖。
太阳落山前，元念初才拎着水桶回家，桶里有小半桶的黄鳝，每条都是半斤以上的大黄鳝。
这东西营养价值很高，还补血补气，正好也让她爷奶多吃点补补营养。
回了家，元奶奶没在家，元念初冲洗了身上的泥浆，又把自己的脏衣服都洗干净晾好，这才拎着水桶蹲在后院的水井边宰杀鳝鱼。
眼看着天黑了，元爷爷也快回来了，她奶还没回来，索性自己去厨房生起了火，打算晚上自己做顿饭。
宰杀好洗干净的黄鳝切成段放盆里，倒了些高度粮食酒进去杀菌的同时也去去腥。
葱姜蒜剁碎，锅里倒入菜籽油，这是生菜籽油，得让油烧热，不然炒出来的菜有一股生油腥味儿。
油热还加入一勺猪油，这样炒菜更香些，加入切好的调料爆香，倒入腌制好的鳝鱼段翻遍一下，加开水慢慢炖煮。
这两天农忙，饿的快，晚上就吃大米饭了，正好上次她带回来的大米还没怎么吃。
老两口节省惯了，每次她说吃米饭或者馒头啥的，元奶奶也只煮一顿的量解解馋，到现在为止，那两百斤的细粮也才吃了不到三十斤的样子。
等厨房传来浓郁的香味儿，米饭也熟了，元奶奶才拎着篮子回来。
一进院子就闻到了味道，“宝儿，你做饭了？”
元念初坐屋檐下啃着黄瓜填肚子，“奶，你去哪儿了？饭做好了，我爷回来就能吃。我今儿炖了黄鳝，就是不知道味道咋样。”
“你桂花婶子家母猪下崽儿了，崽子有点多，她不放心请我过去帮忙看看。今年她养猪养的好，一窝猪仔有十三只，全都活下来了，今年她得挣好些钱。”
元奶奶进了厨房揭开锅盖看了下，又往里头放了些大酱，元念初都没来得及阻止，眼睁睁看着两勺大酱就进了锅里。
艰难的吞了吞口水，心里想着也不知道今天的菜得多咸！
“咱家养的猪也挺好，前儿你不说咱家母猪也带崽儿了嘛，说不定到时候比人家的崽崽还多呢！”
元奶奶笑了笑，“咱家这母猪才第一年带崽，再多也就七八只就顶天了，往后多养两年，说不定能比人家的多。”
说着话，元爷爷也开门进来了，看到有烧黄鳝，屁颠屁颠就自己洗好了酒杯，看老伴儿没阻止他，又偷摸往酒杯里多倒了些酒。
元念初看到了她爷的小动作，也没戳穿他，不过看看她奶的脸色，得！她奶也有数的，估计晚上他爷的胳膊又得遭殃了！