第80章 谭家菜
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见傻柱屁颠屁颠的上赶着炒菜，秦京茹惊讶的都合不拢嘴，觉得堂姐不会是嫁到城里的女人，拿捏傻柱的小心思太有一手了，真正诠释到了什么叫做既让驴儿跑，又不让驴儿吃草的含义。
李登云同样唏嘘不已，但倒不觉得奇怪，傻柱这种人看似可怜实则可恨，对付这样的人就应该放弃助人情节，嘲弄他人命运。
馋寡妇身子，干瞪眼又得不到，傻柱好歹在砸钢厂里是个厨艺不错的炊事员，饿到谁也饿不到厨子。
正常情况下而言，厨子在这年代娶媳妇那再简单不过了，可惜农村户口的傻柱瞧不上眼，瞧得上眼儿的吧，人家又瞧不上他，再加上许大茂和秦淮茹暗搓搓的下畔子，所以到现在一把年纪了仍然是个孤寡汉。
“嫂子，不能光吃白食呀，我回屋拿着腌好的兔子，让傻柱哥做着。”
见李登云到了前院，秦京茹腿脚瞬间又利索了，有些好奇的看了眼，忙活的热火朝天的傻柱，压低声音问秦淮茹。
“姐，你说好端端一个人怎么叫傻柱呀，是不是因为脑子有问题疯疯癫癫的，所以叫做傻柱。”
“啊，为什么叫傻柱？”
秦淮茹也没想到秦京茹会问这个问题，愣了片刻之后，抿嘴笑了一下：“我刚嫁进城里的时候，院子里的人都喊傻柱，久而久之大家都跟着喊起来了，倒是没人喊傻柱的大名。”
这时一大妈有些不咸不淡的补充了句：“傻柱这个浑名还是你婆婆喊的，那时候兵荒马乱的，傻柱年纪还小跟着何大清上城卖馒头，差点吃了花生米……”
听着一大妈把这陈芝麻烂谷子的事儿翻出来，秦京茹的表情是木讷的，这得多损才能想到傻柱。
四合院里叫傻柱都习惯了，除了一大爷易中海和老太太之外，基本上全都是叫傻柱，甚至连贾东旭的狼崽子，棒梗都敢高声喊着傻柱。
正常人冷不丁的跟傻扯上关系，那指定是不情愿呀，闹得急赤白脸那也是正常，但是傻柱却不这样想，居然还乐呵呵的答应。
旁人乍听，只会觉得傻柱脑子有问题，所以清白人家的好女子哪个愿意嫁给傻柱。
“傻柱?”
秦京茹来了兴趣，活泼的走到锅台前面，试探喊了句傻柱，没想到傻柱竟然闷声闷响的答应，笑的眼角的褶子遮不住。
秦淮茹这个农村来的妹子，真的是招人欢喜的紧呀，身材丰韵，鹅蛋脸上铺的红晕，再加上略显稚嫩的面孔，让傻柱这个孤寡多年的人哪里把持得住。
“要不跟秦淮茹说说，撮合我娶她堂妹？”
傻柱脑海里突然冒出这个念头，心里再也压制不住：“京茹大妹子这么喜欢，在农村提亲的人，估计门槛都快踏破了吧？”
秦京茹轻嗯了一声：“我想像堂姐一样嫁到城里，吃供给粮食不用下地。”
好家伙，要求这么简单？
傻柱心里狂喜，他当炊事员这么多年，虽说每个月的工资只有30多块钱，但最不缺的那就是粮食，作为掌勺大厨在食堂里除了食堂主任之外。
傻柱那可以说的是风生水起，脏活累活都有学徒马华干了，平日里在给干部们到小食堂做些饭，既能积累人脉不说，还能掂一些剩饭剩菜。
全四合院里除了经常吃炒鸡蛋的刘海中之外，没一个人在身材臃肿这方面能胜得过傻柱。
这年代吃的一身肥膘，白白胖胖的，旁人一看就知道生活条件不低。
“京茹大妹子，等会让你尝尝我烧饭的手艺，整个轧钢厂，不对整个南锣鼓巷，整个京城打听打听，你傻柱哥我烧的饭，那谁吃了不是竖大拇指。”
傻柱有意卖弄自己的厨艺，特意回屋把自己的秘制调料拿了出来，准备等一下炒肉的时候好好跟秦京茹展示。
见傻柱殷勤的跟秦京茹搭话，烧锅的秦淮茹隐约有些不大舒服，倒也不是说吃醋，而是升起了一股警觉感。
自己得好好提醒一下堂妹，多防备着点不怀好意的傻柱，不能让傻柱得逞，否则棒梗槐花以后吃谁的喝谁的。
秦京茹倒是没有顾虑这么多，要是没有接触到李登云，炊事员身份的傻柱是个好选择，可惜炊事员烧饭烧了再好吃，那也只是个厨子。
厨子是伺候干部吃饭的，这点轻重秦京茹还是能拎得清的。
没过多久，李登云回到了中院。
一只已经剥好皮腌制好的兔子，还有山鸡，傻柱接过之后嘴里嘟囔：“光有这些肉有什么用，也不知道哪些猪板油。”
李登云翻了个白眼：“这么多要求作甚，吃你个花生米，喝点老白干，这点够了。”
傻柱埋怨了几句，说起话来总归是没有底气，这倒没辙，李登云跟放映员许大茂可不同，暴揍许大茂那是像吃饭喝水一般简单，但是李登云从前线刚退下来，那是真的，有杀气的。
什么人该揍，什么人不该揍，傻柱还是再清楚不过的。
傻柱作为厨子，烧饭的手艺还是不错的，跟他爸何大清学的谭家菜是私房菜，讲究的呢，只是可惜时代背景原因，只能在钢厂里面烧大锅饭。
熬了这么多年的大锅饭，傻柱做谭家菜的手艺还是没有半点退步，无论是切菜还是做饭的步骤，都是行云流水，一气呵成。
和南易做的饭不同，南易做的饭讲究的是一个新奇，做出来的饭摆在盘子里，能让人眼前一亮，吃起来赞不绝口的那种
而傻柱拿捏的是食材的方方面面，用的是一些普通的米面食材。
傻柱见李登云在旁边饶有兴致的瞧着自己做饭，嘴角不由闪过几抹得瑟。
他做谭家菜这手艺，连吃惯了山珍海味的李怀德都夸好吃，平常做饭的时候都是背着徒弟马华的，独自在干部小食堂里做谭家菜。
他现在倒是不怕李登云学谭家菜，因为做饭的火候及及调料的配置都有一份食谱，在自己心里。
只要傻柱咬紧牙关不说，哪怕是观摩，再久也观摩不出门道。