第48章 照葫芦画瓢的新竞争对手
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昨晚,二狗就把鱼肉即将大卖的消息传给了娘,老人家连夜收购了100多斤鱼,今天天不亮就送到了店里,个个活蹦乱跳,都在后院的水池子里养着,现用现杀,新鲜。
结果还没等烧烤店开门迎客,对面王掌柜家先响起了噼里啪啦的鞭炮声,蓝丫妹抓了把花生米依着门框往那边瞧,大清早的啥喜事?生孩子还是纳妾了?
王掌柜是这条街上开酒楼开了十几年的老掌柜,随着鞭炮声起门口围圆了看稀奇的。
王掌柜满面笑容对众人说,“父老乡亲们,我这个迎香酒楼也有小20年了,今天我们有一个新品——沸腾鱼片。绝对是大家吃都没吃过,见都没见过的新菜式。只要今天进店的顾客愿意品尝我们的沸腾鱼片,小店还赠送一份我们的招牌牛肉。里边请!里边请!”
在王掌柜和伙计的热情招呼下,还是有不少人进了店。
“沸腾鱼片?鱼片?”蓝丫妹转着眼珠子想了两下,“该不会是抄袭了我的菜吧?”抬脚出门就往王掌柜的铺子走去。
门口的小二本想拦住蓝丫妹,王掌柜假装大度笑呵呵的说,“来者是客,不得无礼。”
蓝丫妹也没客气,直接点了沸腾鱼片。先上桌的是一盘切成薄片的卤水牛肉,蓝丫妹尝了两块,味道不错。
紧接着沸腾鱼片就被端上了桌,看着眼前的鱼,顿时就傻了眼,这!这不就是今天准备大卖的新品吗?这王掌柜怎么会?
尝都不用尝,闻着味儿都和自己的一模一样。这摆盘,这油泼,简直跟看着自己做的一样?可厨房里,当时只有自己,其他人都忙着烧烤呢!难不成,王掌柜这里也有穿越人?也懂片片鱼?
王掌柜见蓝丫妹满面狐疑,有些得意的说,“蓝掌柜,不尝尝味?”
“哦哦,吃,吃。”蓝丫妹知道失了态,拿起筷子吃了起来。味道简直一模一样!这就更奇怪了,到底怎么回事?心事重重下,蓝丫妹没吃几口就结账走人了。
看着对方离开的身影,王掌柜呸了一口,继续笑脸招待客人。
回到店里,蓝丫妹即刻召集所有人,垂头丧气的说,“今天的新菜品不能上了。”
“为啥呀?鱼都送来了。”二狗不明白。
“昨天有那么多客人想吃,今天生意肯定差不了。你怎么又不卖了?”铁头也奇怪。
蓝丫妹叹了个气,看着众人说,“对面王掌柜不知道从哪里搞到了秘方,我们的鱼啊,被截胡了!”
“什么?这怎么可能呢?你这鱼的做法,我们见都没有见过,绝对不可能有其他人会。”铁牛急吼吼的说。
“蓝掌柜,到底怎么回事?”二狗媳妇焦急的问。
“大家都别急,现在我也没有搞清楚状况,但这道菜我们不能卖了。新产品就得涂一个新字!别人有的,我们就不能再有!”蓝丫妹只能自认倒霉。
“行,听掌柜的。”二狗不太懂经营,但他知道,蓝掌柜自有她的道理。
众人垂头丧气的时候,蓝丫妹说,“今晚我们还是要上个新品,就叫纸包鱼。铁头,你带着兄弟们,今天晚上好好宣传宣传。二狗,你去买几十张有优质油纸回来,我马上教你怎么做纸包鱼?”
又对铁头说,“铁头,你去铁匠铺子买五块铁板回来。越薄越好,但不能变形。尺寸不需要太大,宽度刚好能放到我们的烤架上最好,长度就咱池子里的鱼那么长。铁板中间捶打成凹槽,确保盛汤不漏。”
“懂了,我这就去办。” 铁头说完赶紧出门去买东西。
今天还有新品?众人跟打了鸡血一样,再没有垂头丧气,全都认真干活去了。
邱泽宇带着汪峰洋天不亮就出去练功了,并不知道店里发生了这么多事情。蓝丫妹也不想告诉他们,多一个人知道,多一个人操心。
站在厨房里,蓝丫妹仔细回忆自己吃过的纸包鱼,见过的纸包鱼,大概摸索出了一套纸包鱼的做法。
随即,收拾出,姜末葱段蒜片芹菜沫,五花肉丁,桂皮花椒辣椒,洋葱土豆豆芽。
二狗动作很快,卷着一捆油纸已经跑回来了。蓝丫妹拿出一张,裁成四份,出其中的一份,二狗和二狗媳妇说,“这个手艺只教给你们俩,一会儿看我怎么做,你们就怎么做。”
就这样,三个人在厨房里鼓捣了四五十分钟
终于,厨房门打开了。二狗依次端出三份菜,请众人品尝。
拧开油纸布,顿时香气扑鼻,汤汁咕咚咕咚冒泡,趁热乎再撒上一把葱花。众人吃了一通,也没分辨出,哪份是蓝掌柜做的。
“行,今晚就按这个做。马上快中午了,好好努力,决不能输给对面的。”
“好!加油!加油!加油!”众人齐呼。
中午的生意经过伙计们的努力,依然宾朋满座,但蓝丫妹心里却不踏实起来。这个时代没有知识产权,也就没有抄袭一说。就算自己能把所有的美食搬过来,其他店也会很快复制。这样一来,都不能脱颖而出,还怎么干翻花满楼?
蓝丫妹一个人不知不觉就走到了邱泽宇跟汪峰洋郊外练功的地方。
远远看见她,邱泽宇迎上来,笑呵呵的问,“愁眉苦脸的,店里生意难道不好吗?”
蓝丫妹鞋尖拨着地上的石头子,心烦意乱的说,“唉,生意还行。”
“生意还行,你还不乐呵点?说吧,遇上什么事了?”
“你说怎么样才能做到独一无二?”
“做生意我不太懂,要说武术,那我有的说。”邱泽宇在堤坝边坐下,蓝丫妹也坐下听。
“在武林中要想脱颖而出,就得有自己的独门秘笈。这个独门秘笈是别人不会的,也不是谁勤加练习,刻苦修读就能学来的。你懂吗?”邱泽宇确实没有隐瞒。
“独门秘笈?”蓝丫妹听进去了,口中念念有词,陷入了沉思。
邱泽宇见状没有打扰,起身往汪峰洋处走去。