183 治愈美食
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一股浓郁醇厚的肉香味徐徐渲染着空气颗粒,先是如同轻烟一般,而后又宛若浓雾一般,在屋子里弥漫看来,转眼之间就充满了整个空间,忍不住细细抽了抽鼻子,大口大口地捕捉着吸满味道的空气分子。
饱满凝实的肉香气息之中隐隐可以捕捉到些许香甜的味道,丝毫不显油腻,反而带着些许瓜果的清甜;另外,还有烘烤过后微微焦掉的炭香,似乎可以感受到油光在红褐色的酥皮表面缓缓渗透出来的模样。
咕嘟。
雷彼得斯还没有来得及反应,就吞咽了一口唾沫。
咕噜咕噜。
然后雷彼得斯的表情就窘迫起来,肚子正在出强烈抗议,那如同打雷一般的声响让他的脸颊微微烫。
此时才后知后觉地意识到,天南地北地闲聊起来,一个多小时的时间也不过弹指而已,刚才还没有任何饥饿感的,现在却前胸贴着后背,总觉得自己能够直接吃掉整支锡比斯牛,整个胃部都痉挛起来。
“各位绅士们,我们的晚餐准备好了,怎么样,你们的胃部是否已经做好准备迎接这次创意料理的挑战呢?”
先嗅到香气,随后霍登的声音就传了过来,平时对于食物没有任何要求的雷彼得斯第一时间就转过头去。
一眼就可以看见霍登双手捧着一个超大型的铁制餐盘,上面摆放着一只硕大的飞禽,几乎遮挡住了霍登的整个上半身,红褐色的表皮流淌着金黄色的油脂,微微不均匀的深褐色烧焦部位却衬托出其他位置的油光亮,隐隐泛着一股接近金色的光泽,热气腾腾的模样更是在持续不断地散着香气。
不要说雷彼得斯了,就连罗本也是瞠目结舌,前一秒还没有感受到饥饿的胃部,下一秒就高声唱起了空城计,持续不断自动分泌出来的唾沫很快就填满整个嘴巴,以至于不得不吞咽一下,避免出糗。
帕格斯更是直接站立起来,眼睛里写满了好奇,“这……这是什么?”不等霍登回答,他就立刻反应了过来,“这是那只豪比帕斯?哇哦,我从来都不知道豪比帕斯还能够这样烹饪?这又是哪里来的创意?”
帕格斯只是在自言自语、自问自答,并没有期待霍登做出回应,他的视线紧接着就朝着后面继续望过去——
“一间餐厅”的厨师考克斯-艾富维也端着另外一个盘子走了出来。
“这是……鲁卡法?你确定?简直一点模样都看不出来了,这到底是怎么烹饪的?这已经超出食材原本的使用范围了吧?这难道不是作弊吗?等等,这到底怎么处理的?为什么我一点腥味都闻不到呢?”
帕格斯的问题着实太多了,他甚至直接三步做两步地走向考克斯,靠近盘子用力地嗅了嗅,“十万个为什么”根本就停不下来。
一盘接着一盘。
转眼之间,霍登和考克斯在大堂与餐厅之间来来回回跑了好几次,然后整张桌子也就摆满了盘子。
大大小小的盘子塞满了全部空间,根本没有留下太多余地,布鲁特斯忍不住感叹到,“这就是贵族的晚餐”。
雷彼得斯点头表示了赞同。
霍登热情地邀请考克斯坐下,加入他们的晚餐,因为这是他们联手完成的料理,他也希望考克斯能够一起品尝。
考克斯没有拒绝。
“绅士们,请允许我为你们介绍今晚的创意料理。”
霍登并没有落座,而是站在旁边,手里拿着刀叉,准备现场为客人们进行第二轮的加工,脸上闪烁着激动的神色。
罗本非常非常意外,如此亢奋如此激动的霍登,这是他从来都不曾见过的——这还是那个永远都睡不醒的霍登吗?
着实太过陌生!
雷彼得斯却没有时间关心这些,只是催促到,“现在不能开始用餐了吗?”
布鲁特斯在旁边吐槽着,“如果是你们家的晚宴,恐怕此时还要表讲话,至少需要二十分钟之后才能用餐。”
“闭嘴!”雷彼得斯对着好友表示强烈不满。
霍登欢快地笑了起来,“不用担心,请允许我一边介绍,然后大家一边用餐,这两道料理都需要使用正确的食用方法,才能够品尝到其中风味。”
霍登自己也有些跃跃欲试——
这是他第一次做出如此大胆的尝试。与此前在家中的日常简单料理不同,这里的厨房设备齐全道具多样,甚至还有一个黄土制烧烤窑洞;而且,这里的食材大部分都是霍登不曾见过的,就连食性与口感都不太了解,这也意味着烹饪过程需要摸索前行。
一点点灵感,加一点点冒险。
霍登也不确定如此复杂的“大菜”,最终呈现效果到底如何,他现在也是充满期待。
“先,这道料理叫做豪比士,这是考克斯命名的。”
霍登率先介绍那只壮硕的飞禽料理,食谱是从地球感恩节的火鸡料理方式得到灵感,根据食材做出调整。
“食材专门选用秋天第二个月刚刚开始长肉的雄性飞禽豪比帕斯。众所周知,豪比帕斯的肉质粗糙扎实,而且有些过于艰涩,猎人与佣兵往往采用烧烤的方式进行处理,又或者是制作成为肉干来长期保存。”
“但现在这个级别的豪比帕斯骨质和肉质都尚显稚嫩,刚刚成年,但还没有完全成长起来,体积也不会太大,这也使得我们能够避免豪比帕斯的某些缺点。也许,我们可以挖掘出豪比帕斯的其他珍贵价值。”
雷彼得斯和布鲁特斯都流露出了恍然大悟的神色——因为豪比帕斯更多都是平民食物,贵族餐桌之上是看不到的,因为食材太过“粗糙”,口感并不好;现在第一次看到豪比帕斯出现在餐桌,也有些意外。
就连罗本和帕格斯也是第一次听说,豪比帕斯还能够这样食用,不是烧烤也不是肉干,那模样完全就是贵族餐桌之上的高级料理,浓郁的香气让人忍不住直吞口水,根本看不出平时粗糙艰涩的口感。
不得不说,这绝对是大开眼界。
此前,罗本对于食物没有任何兴趣,即使是海草清炖小骨茸也不例外,但现在,他开始有些后悔了——
如果当时接受霍登的邀请,品尝一下海草清炖小骨茸,似乎也是不错的主意。