第45章 何雨柱第一次露脸
66读书 www.66dushu.com，最快更新四合院：50年代傻柱的重生!
“冰糖肘子好了没有啊？后厨，回话啊！”
传菜员还在门口催促。
“马上了！”
何大清急的满头是汗，先回头应付了传菜员。
赶紧把锅里的未融化的盐捞了出来。
可为时已晚，大部分盐已经融化进汤汁里了。
“要不然重做吧。”
何大清绝望的说道。
“重做也来不及了。让我试试吧。”
说罢，何雨柱赶紧拿了几个削好的土豆放进去，却遭到了何大清的阻拦：“柱子，你这是干啥？”
“吸盐啊！”
“能有用吗？”
“那现在还有别的办法吗？”
“也是……”
何大清只好妥协，眼看着上菜的时间就要到了，也只能死马当作活马医。
他也不明白土豆吸盐是什么原理，毕竟之前从来没有出现过这种差错，只好看着何雨柱操作。
三分钟过后，何雨柱把土豆又从锅里捞了出来。
“到底还要多久啊？后厨！”
传菜的又站在门外催促了。
何大清看着火候已经合适的冰糖肘子，咬咬牙做了一个大胆的决定：“上菜！”
“今天怎么这么慢呐！”
传菜员进来端菜的时候还抱怨了一句。
五分钟过后，何大清的屁股还没坐热，外面又传来了召唤：“何师傅，娄董请您过去一趟！”
何大清当即一惊，看向了旁边正在切菜的何雨柱。
他倒是镇定自若的，好像什么都没发生一样。
何大清内心十分忐忑。
他不能确定土豆吸盐这个方法是否可行。
但娄董传唤也不能不去。
算了。
何大清咬咬牙站起来，反正都这样了，大不了道个歉挨个批评回来重做嘛。
“来了！”
他慢慢向门外走去，见到传话人的时候小心翼翼地问了一句道：“是娄董觉得菜有问题吗？”
“到了你就知道了。”
传话人也不把话说清楚。
搞的何大清心里更慌了。
他也不是怕挨批评，主要是干了几十年了，还犯这种低级错误，传出去实在让人笑话。
京城的爷们儿都好面儿。
他感觉这一次的失误都得让自己好几年在业界抬不起头来。
原本一两分钟就走到尽头的走廊，由于何大清的紧张，愣是走出了一个世纪的感觉。
他站在餐厅的门口，悄悄地深呼吸了一下，调整了一下表情。
“娄董。”
何大清露出一张笑脸，招呼了一声。
再观察饭桌上的情况。
加上娄半城一共四位，各个都西装笔挺，看上去就是大人物。
意识到这场宴席有多么重要，何大清的心跳更快了。
再往那道冰糖肘子上看去，只被动了一口。
他差点两眼一黑，直接晕倒。
不过来都来了，只能咬着牙面对，待会儿随机应变，尽量护着娄董的面子吧。
何大清这样想。
“这位就是我们轧钢厂的何师傅了。你们叫他老何就行。”
娄董面带微笑的向大家介绍着何大清。
何大清也挤出来一个微笑，喊了一声领导们好。
“老何，何师傅，真是百闻不如一见呐！”
桌上有个梳着背头的中年男人问道：“刚才是我叫你过来的。主要是想问你一个问题。这道冰糖肘子……”
“对，是我做的。”
何大清一紧张，直接抢话了。
这在厨师界可是大忌。
他说完就后悔了，恨不得抽自己两嘴巴。
“我知道是你做的。我就是想问问你，今天是用了什么特殊的配方吗？我打小就喜欢吃这道菜。但从来没有尝到过今天这种口感。入口之后竟然有些绵密，您有什么独门秘籍吗？”
何大清迷茫的看着娄董。
他没听明白，这人到底是说好还是不好啊？
文化人说话总是拐弯抹角。
有时候听着是好话，但没准人家是拐着弯的骂你呢。
“老何，张董的意思是你这道菜做的非常不错。味道极好，想问问你是不是用了什么特别的方法，他想着回家告诉家里的厨子也这么做呢！”
饭桌上大家笑成一团。
何大清听到这话，悬着的心也放下来了。
自己这傻儿子没想到还有几分能耐。
再看桌上氛围良好，他想着既然自己也说不出个所以然来，那不如趁此机会，让何雨柱出来露露脸。
没准这次娄董认识他了，对转正也有帮助。
“感谢娄董，张董，各位领导们的认可。这道菜确实有个独门秘方。但我说老实话，这个独门秘方不是我加进去的。是我今天带来的小师傅，何雨柱加进来的。如果你们不介意，我可以叫他过来跟你们解释一番。”
听到小师傅三个字，大家都很惊讶。
张董的兴趣竟然更浓烈了。
“如此才华横溢的小师傅，你就别卖关子了，赶紧把他请过来吧。”
话音刚落，那边传话的已经出去厨房去叫何雨柱了。
不一会儿的功夫，何雨柱敲门进来。
他看上去自信满满，走路都带派。
何大清把他拉到自己身边来介绍道：“各位领导，这就是我今天带来的小师傅何雨柱了。”
“看起来很年轻嘛，今年多大了？”
“十五，快十六了。”
何雨柱回答语气和缓，一点紧张的感觉都没有。
旁边的何大清都惊讶不已。
他当年跟着师傅去见重要客人的时候，紧张的都打摆摆。
没想到何雨柱竟然这么皮实。
一瞬间，何大清都自信了不少。
“我问你啊，这道冰糖肘子。你师父说，是你加入了一个什么独门秘方。敢问秘方是什么？”
张董真诚发问，看起来是真想知道。
何雨柱先看了何大清一眼。
内心：牛逼。
他没想到何大清还挺能扯的，竟然扯出来个什么独门秘方。
不过他也知道何大清肯定是想让自己露脸才这么说的。
那既然何大清这么讲义气，他也不能直接卖了他。
于是也快速找了一个理由说道：“是土豆。”
“土豆？！”
娄董先惊了一下，他吃冰糖肘子都吃了好几年了，还从来没有见过往里面放土豆的呢。
“对。我在肘子快出锅的时候放了几颗土豆。可以让汤汁更加饱满，肘子吸收了加了土豆的汤汁会产生更丰富的口感。这也是我无意之间发现的。”
何大清内心狂喜，悄悄地给何雨柱点了一个赞。
论胡诌，谁也比不上何雨柱啊！
“好好好！”
张董听后，一副恍然大悟的样子，连拍三下手。
夸赞道：“娄董，这一次我可真没白来。既吃到了美味又学到了东西。以后咱们可得常来常往啊！”
“常来常往！以后你们想吃，随时欢迎。来，为了这道冰糖肘子，我们先干为敬！”
娄董举起酒杯。
气氛已经到这了。
张董提议道：“不能光我们吃饭的人喝啊！这做饭的也辛苦了，给大小何师傅都来一杯吧！”
这边刚说完，旁边侍奉的仆人已经给何大清何雨柱倒上酒了。
“这下人齐了，为冰糖肘子，干杯！”
娄董再次举起酒杯。
何雨柱偷瞄着他们，看他们都干了之后才把杯中的酒一饮而尽。
“小师傅做菜有心得，没想到喝酒也有海量！真是年轻有为，大有可为啊！”
张董的夸赞就没有停下来过。
饭桌上的气氛已经被带动起来。
到了谈正事的时候，娄董才吩咐何雨柱他们可以回去了。
出来之后，何大清当即松了一口气。
“害怕了？”
何雨柱调侃他道。
“能不怕吗？刚才要是真出了茬子，我这张老脸以后还往哪里搁。”
“怕丢脸就别出岔子啊！”
“臭小子！”
何大清又要动手，随即想起来什么似的问道：“不过土豆吸盐这法子你从哪学的？我印象里没跟你讲过啊。”
“让你没事多读读书。你不教我，我还不能自学了？书上教的。学着点吧你！”
何雨柱调侃老子又被何大清教训一通。
俩人一路闹着进了厨房。
后厨师傅们都等着结果呢，全都凑过来问娄董叫他们是好事还是坏事。
何大清一脸得意，拍着胸脯道：“当然是好事了！那几位领导一直在夸那冰糖肘子是一绝呢！还是我儿子有方法，比他老子强！”
何雨柱笑笑，也算是回应了。
“你这儿子是真不错，干活利索头脑聪明。”
“你看那双大手，天生就是做饭的。”
“我看啊，说不准以后他要超越你了！”
“我不怕超越！”
何大清心里头美滋滋地。
何雨柱最近可太给自己长脸了。
“长江后浪拍前浪。他超越我，我才高兴呢！”
后厨再次欢声笑语，闹过了之后大家又继续投入到了工作当中。
餐厅那边不断地送来空盘子。
何大清约莫着娄董他们快吃完了，准备打包点剩饭带何雨柱离开。
刚跟大家伙打完了招呼，这边后厨又来传话的了。
“大何师傅，小何师傅。你们先别着急走。娄董招呼你们过去呢。”
何大清一听娄半城又传唤自己，哪里敢怠慢，赶紧带着何雨柱就去了。
一推门，餐厅的客人们已经都走光了。
娄半城喝的半醉坐在凳子上等他们，看见他们来了，拍了拍旁边的椅子说道：“你们来了，快过来坐。”