第38章 初卖
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没一会，杨宁媳妇端着碗离开，夏家又讨论开了。
“小六，咱们这卤肉卖一百二十文会不会太贵了”夏老头吃着冰粉说着，自从家里做了冰粉生意，现在每天家里都会吃上那么两碗。
“不会的爷爷，咱们这卤肉味道你也知道的，卖的便宜就不挣什么钱了，而且咱们可是一斤一百二十文，又不是一两，肉一斤六十文，除去本钱还剩个六十文，一锅大概煮个十九斤，加上香料一共二百多，一斤肉咱们大概也只挣四十文”夏芝言粗略算了算。
夏老头也跟着算，思索了一会说道“那这卤肉寻常人家应该也买不起啊”
“没事的爷爷，明天咱们先卖肉，看看有没有人喜欢，如果喜欢咱们可以做些别的卤味，什么卤下水啊，卤豆干啊都可以”
“喜欢肯定喜欢的，这味道没得说”夏彦兴在旁边插话。
夏芝言又说道“这次去镇上，咱们的神仙豆腐和冰粉也得带上，爷爷要不我们家买头牛吧，不然老是要等村里人都走了我们才去，有点晚了”。
“买牛？我想想”夏老头心动了，回到上房就想着过段时间就秋收了，买牛的话家里的稻子就不用一点点地运，不忙的时候还能运吃食，盘算了一会，夏老头找林婆子拿钱。
“春月啊，拿点钱，明天我跟着去县城，买头牛回来”
“真要买？那买了之后你有空照看？还是家里有谁有空去放？”林婆子还是想得比较多。
“这个没事，我和老二平时上山就把牛带着，早上送老三他们去做生意，晚点我们去接就好，这有了牛秋收家里也能松快些”夏老头越说越觉得划算。
“那行”林婆子拿了一个银锭出来，家里的大事都是夏老头拍板做主，她只管一些吃吃喝喝的小事。
第二天夏老头也跟着进了县城，和夏承岭俩个分开，他们就去找摊位，因为今天要卖卤肉，所以几个人找了个大一点的摊位。
摊位的位置有点偏，不过夏芝言无所谓，把炭炉拿出来，用火把木炭点上，这个炭炉还是冬天拿来烤火用的，挺大一个，然后再把装卤肉的罐子架上去。
一些老顾客看见他们摆摊了就凑过来“夏老哥，你们昨天怎么没来呀”
还没寒暄完就看到了摊前的罐子“咦，怎么今天还多了罐子，这味道有点香啊”
“昨天我那大女儿定亲，家里忙得很，就没空来，这罐子里是前几天弄出来的好东西，也是拿来卖的”夏彦兴把盖子掀开了一点点。
“这味道，绝了，老哥既然要卖就打开来看看呀，别卖关子”旁边买豆腐的几人都闻到了，开始好奇。
“等等，才刚热呢，要是有兴趣那就别走啊，这个新吃食也能试吃，不过只有前十位可以品尝，得排队”夏彦兴现在说话做事都已经很老练了。
听到可以试吃，前面好几个人已经开始排了，反正也不用多久，他们也不急。
“而且除了这个，我们家还做了一款冰粉，大家可以买点回去试试”夏芝言顺便也推销了一下冰粉，他们带的冰粉不多，只有一个桶。
等到他们把豆腐和冰粉都卖得差不多了，那肉也好了，夏彦兴把盖子一打开，那味道是直接把前面几个排队的给熏饿了，往罐子里一看，鲜红的汤水里浸泡着一大块连着猪皮的肉，看着就让人食指大动。
夏老头把板车上的小碗拿出来，夏彦兴用铁钩把肉钩出来放到案板上，分成小块装到碗里，分给排队试吃的人。
前面那几个一拿到碗，就把肉直接一整块放到嘴里，肉质软糯带着一丝辣味和满口的香味，好吃极了。
“夏老哥，你们这肉怎么卖”吃过的立马问起了价钱。
“我们这肉一斤一百二十文，你们想要多少我们切多少”
“一百二十文，还行，这肉不算贵，主要还是味道好，给我来一斤，要带点皮的”问话的那人掏出钱拿给夏芝言。
后面的人刚听着一斤要一百多文还有些犹豫，但看着那肉越来越少，也赶忙挤上前买了一点。
一罐大概装了十五斤，没一会就全卖光了，有个人直接买了三斤，后面没买到的都后悔刚刚居然犹豫了。
东西卖完，三人就去找专门卖牛的李大林那，李大林是县城里专门卖牛的牙人，想要好点的牛都得找他买。
李大林听他们要买两岁的黄牛，就立马带着他们去牛棚里挑，夏家是没有买过牛的，以前家里穷，买不起。
所以夏老头和夏彦兴挑得特别仔细，过了半个时辰之后才挑中了一头，俩人去问了问价格，那头黄牛要十二两银子，跟李大林讲了很久的价钱，花了十一两买下了。
然后又去木匠那买了一个现成的大板车给牛架上，几人才去找地方吃东西。
“几位等等”刚把牛车赶去城门口让人看管，后面就有人叫住了他们。
“老人家，我们东家想请几位去千味楼吃个饭”一个看起来二十多岁的男人匆匆跑上前，把几人拦住。
“千味楼，你是那里的伙计？”夏芝言看着这人穿着一身短衫就问。
“阿妹好眼力，还请几位赏脸，去一趟千味楼，我们东家想和你们谈笔生意”伙计也没墨迹，直接说了目的。
“这位老弟客气了，烦请带路”夏彦兴本来有点云里雾里的，但身后的夏芝言扯了一下他衣服，夏彦兴就知道小女儿是同意的。
夏老头正宝贝他的牛，就没跟着去，俩人跟着伙计到千味楼门口，对面街上的刘掌柜就喊道“夏老哥，小侄女，你们来县城怎么不来我这坐坐啊，刚好我泡了一壶好茶，你们来尝尝”。
刘掌柜走过来，拉着夏彦兴就想请他往顺福楼走。
“老刘，你这是干什么呢，这两位客人是我叫伙计请来的，要喝茶也是先喝我千味楼的茶，有你什么事啊”在雅间坐着的林晖看到刘掌柜要把人拐走，下楼就把夏彦兴拉住。
“诶，老林，你说这话我可不喜欢，夏老哥和我是朋友，喝杯茶怎么了”刘掌柜知道这林晖是打听到了夏家和他合作，想来分杯羹。
“要喝茶也得有个先来后到吧，哪有你这样的，夏老哥来来来，我这边已经摆好了席面，就等你来了呢”林晖边说边使了个眼色给伙计，那伙计看到了就直接把刘掌柜给隔开。
父女俩直接被请进了千味楼，刘掌柜还想说些什么，前面的伙计直接把他挡住了。林晖带着俩人上了楼，去了名叫满月霜的雅间，雅间里已经摆好了酒菜。
“请坐，鄙人姓林，单名一个晖，两位叫我林掌柜就好”
“林掌柜可以叫我夏老三，这是我闺女”夏彦兴介绍着。
“两位先吃，生意什么的，我们吃完再谈”林晖比起刘掌柜更显得沉稳一些。
今天的酒菜也是千味楼里的特色菜，双色清蒸鱼，凤尾鱼翅，黄姜青贝等一共十六道菜，和顺福楼的不同，顺福楼上次的席面大多都是猪肉和鸡肉做的，千味楼的席面就是鱼和贝类做的。
甜品也很有名，叫金丝栗糕，夏芝言吃得津津有味，等俩人吃完，林晖开口了。
“夏老哥，那顺福楼的玉冰圆是你们供的原料吧”
“是，上次刘叔叔和我们谈了神仙豆腐的买卖，不过我们签了契约，今年不打算供给别人了”夏彦兴不隐瞒。
“我不打算要和顺福楼做一样的买卖，就是想问，今天你们带来的卤肉能不能供给千味楼”林晖昨天就已经打听到了他们今天要来做买卖，已经早早叫人去城门口盯着的，本来也确实想谈神仙豆腐的合作，但吃过伙计买回来的卤肉，他就换了目标。
今天买了三斤卤肉的人就是他家伙计，他吃过很多酒楼的菜品，没有一样是和卤肉有相似之处的，味道独特，卖相也是能做招牌菜。