第125章 贾张氏离去,喜大普奔
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龙国六十年代,食堂自己开荒种菜能自主分配吗?这个问题没有一个简单的答案。
因为不同的地区、不同的时间、不同的单位,食堂的情况可能有很大的差异。
但是,我们可以从一些历史资料中,找到一些有关食堂种菜的线索,来大致了解这时候的情况。
首先,我们要知道,六十年代经历了“三年自然灾害”,粮食生产和供应都受到了严重的影响。
根据国家统计局的数据1,1959年至1961年,全国粮食产量分别为1.87亿吨、1.43亿吨和1.91亿吨,
比1958年的2.00亿吨分别下降了6.5%、28.5%和4.5%。
1966年至1976年,全国粮食产量波动在2.5亿吨左右,增长缓慢。
在这样的背景下,粮食紧缺成为一个普遍的问题,人们的饮食结构也比较单一,以杂粮、蔬菜为主,肉类、水果等较为稀缺。
其次,我们要明白,六十年代的食堂并不是现在我们所熟悉的那种,而是一种特殊的社会制度的产物。
1958年,人民工会体制在全国范围内建立,公共食堂作为一种新生事物应运而生。
公共食堂的目的是为了实现“公用食堂”,即人们不用自己做饭,而是到公共食堂就餐,从而节省劳动力,提高生产效率,促进生产建设。
公共食堂的规模很大,一般以生产队为单位,有的甚至有几千人。
公共食堂的食物由工会统一分配,一般是大锅饭,即用大锅煮饭,用大勺舀饭,用大盆盛菜,人们用碗筷自取。
公共食堂的管理由工会或生产队负责,有专门的炊事员和食堂干部。
公共食堂的出现,使得人们的饮食习惯发生了很大的变化,也对人们的思想观念产生了影响。
然而,公共食堂并没有达到预期的效果,反而造成了一系列的问题。
一方面,由于工会的分配不合理,食堂的伙食过于丰富,导致粮食浪费和消耗过大,加剧了粮食危机。
另一方面,由于公共食堂的管理混乱,食堂的卫生和质量难以保证,导致人们的健康受到损害。
还有一方面,由于公共食堂的制度强制,食堂的食物单调,导致人们的口味和喜好被忽视,影响了人们的生活质量。
因此,公共食堂在一定程度上削弱了人们的劳动积极性和生活幸福感,引发了人们的不满和反抗。
1960年,公共食堂开始出现危机,人们纷纷离开食堂,恢复家庭生活。
1962年,公共食堂基本解散,人民工会体制也进行了调整。
在公共食堂解散后,六十年代的食堂并没有完全消失,而是转变为一种新的形式,即单位食堂。
单位食堂是指设在机关、学校、厂矿等企事业单位内部,为其职工、学生等提供就餐服务的非盈利性场所。
单位食堂的出现,是为了适应生产需要,解决单位内部的饮食问题,保障人们的基本生活。
单位食堂的规模一般较小,一般以几百人为单位。
单位食堂的食物由单位统一分配,一般是小份供餐,即用小锅煮饭,用小勺舀饭,用小盘盛菜,人们用饭票付费。
单位食堂的管理由单位负责,有专门的炊事员和食堂干部。
单位食堂的出现,使得人们的饮食习惯又发生了一些变化,也对人们的思想观念产生了一些影响。
单位食堂与公共食堂相比,有一些相同之处,也有一些不同之处。
相同之处在于,单位食堂也是一种集体用餐的方式,也是一种工会的制度安排,也是一种非市场化的经营模式。
不同之处在于,单位食堂的规模更小,更灵活,更多样,更贴近人们的实际需求。
单位食堂的食物更加合理,更加节约,更加卫生,更加安全。
单位食堂的管理更加规范,更加有效,更加人性化,更加民主。
因此,单位食堂在一定程度上提高了人们的劳动效率和生活质量,赢得了人们的认可和支持。
1960年代后期,单位食堂开始普及,成为一种常见的饮食方式。
那么,单位食堂是否自己开荒种菜呢?这个问题的答案是,有的单位食堂是自己种菜的,有的单位食堂是不种菜的,
这取决于单位的性质、规模、地理位置、经济条件等因素。
一般来说,农村的单位食堂比较容易自己种菜,因为土地资源比较充足,种菜的成本比较低,种菜的收益比较高。
城市的单位食堂比较难自己种菜,因为土地资源比较紧张,种菜的成本比较高,种菜的收益比较低。
当然,这也不是绝对的,有的城市单位食堂也会利用屋顶、阳台、空地等空间,种一些蔬菜、水果、花卉等,
既美化了环境,又节省了开支,也增加了食堂的特色。
单位食堂是否自己种菜,还要看单位的领导和食堂的管理者的意愿、能力、水平等。
有的单位食堂的领导和管理者比较有创新精神,比较有种菜的兴趣和技巧,
比较有种菜的条件和资源,他们会主动地开荒种菜,为食堂提供新鲜、健康、美味的蔬菜,受到单位和食堂的欢迎和赞扬。
有的单位食堂的领导和管理者比较保守,比较没有种菜的兴趣和技巧,比较没有种菜的条件和资源,他们会被动地放弃种菜,
或者只是象征性地种一些菜,为食堂提供一些普通、一般、平淡的蔬菜,不会引起单位和食堂的特别关注和评价。
总之,六十年代的食堂自己开荒种菜的情况是多样的,没有一个统一的标准和规定。
食堂自己种菜的能否和程度,取决于当时的环境、经济状况、氛围、文化风尚等多方面的因素,
也取决于单位的性质、规模、地理位置、经济条件等具体的因素,还取决于单位的领导和食堂的管理者的意愿、能力、水平等个体的因素。
“师傅,听说昨晚有人把我们食堂负责的那块地上,种植的红薯藤全部都扯光了,我们这个月铁定分不了口粮,真特么牲口,红薯还没成熟就把红薯藤霍霍光了。”
马华愤怒地说道,食堂种植出的农作物,何雨柱有很大部分的自主分配权,作为何雨柱唯一弟子,他能分配到很多口粮,现在全成了镜花水月。
刘岚好奇道:“会不会是厂里来了野猪,把这些东西都啃了?”
何雨柱轻笑道:“别猜了,就是秦淮茹的婆婆和儿子偷的,昨天保卫科还把人抓去了我们院,马华你抽空带几个人重新种上呗,咱们地风水好,比其他部门的长得快。”
“秦淮茹怎么一家人都怪怪的,勾引男人,偷东西,占公家便宜。”刘岚借机吐槽一下秦淮茹。
“不要磨洋工了,快去干活吧,学一下马华吧,过几天我就去跟杨厂长提,让马华转正,工资应该能上涨12块钱吧。”何雨柱没好气地说道。
“哇塞,傻柱你怎么不让我转正?”刘岚羡慕死了。
“你还差得远了,平时多跟马华学习吧,等你有他一半厉害,我就去帮你运作。”
贾张氏离开的第一天,秦淮茹感觉打螺丝都更有劲了。
生活有了盼头,没有猪队友,她至尊星耀的实力,捞点钱还不是轻轻松松。
跟保卫科科长pY交易了一波,科长已经保证这件事会低调处理,贾张氏偷红薯藤的事情,绝对不会通报全厂。
只要花半个月,她就有把握把自己的名声洗白,洗白后就能轻松博取同情,到时候院里和厂里多线开花。
生活质量水平绝对能提高十几个档次。
婆婆离开后,她也可以开始着手儿子的教育了,德智体全面发展,拨乱反正做一个对龙国有用的人。
第一步先让他不偷东西,听别人说偷东西会有瘾,他儿子已经偷了四五年,也不知道能不能纠正过来。
一时间戒不掉也没关系,但是短时间不能让棒梗偷何雨柱,可以先让他偷许大茂家过过手瘾也行。
虽然困难还是很多,但是秦淮茹感觉日子已经变得很美好,不用做家务,全部被堂妹包了。
工资到手后也不需要上交给婆婆,女人嘛,手中有余钱才会有安全感。
对了,既然婆婆已经不在,倒是可以考虑先洗白秦京茹,然后再找一大爷撮合一下何雨柱跟堂妹。
下班后秦淮茹急匆匆地回家,和往日不一样,这么急回家不是为了做家务,而是为了享受自己的时间。
回去时秦京茹已经洗完了衣服,窝窝头已经蒸好,正在对她的三个孩子说教呢。
秦淮茹看着感觉很幸福,婆婆走了后,一切都变得这么美好。
秦淮茹悄悄靠近,想听下堂妹给自己孩子说教什么。
“棒梗你妈妈赚钱买的口粮,大部分都进入了你的肚子,所以你有责任照看小当和槐花。”
“棒梗,你妈妈赚钱很辛苦,小姨对四九城又不熟,所以你不要乱跑出去玩耍,给你妈妈添乱。”
“对了,你们三个人都要多吃饭少说话知道不,以后小姨无论跟谁做了啥,都不可以乱跟妈妈说,知道吗?”
秦淮茹满头黑线,这是跟许大茂人鬼情未了吗?
何雨柱拎了两大袋子菜回家,这是他刚从菜市场买的,偶尔也要去菜市逛逛,这样比较安全。
“柱子哥,做一顿饭买这么多菜的吗?”秦京茹好奇道。
“必须的,饭量比较大,我妹妹就是头猪,每次要吃三碗。”
“柱子哥,你今天要做什么菜呀?这么一大包。”
“好吃不过饺子,好玩不过...,白菜猪肉水饺,韭菜猪肉水饺,红烧肉,辣椒炒肉。”
“你不会是庆祝我堂姐的婆婆离开,所以做饺子庆祝吧?需要帮忙洗菜切菜不?”
棒梗急匆匆地跑了过来,说道:“小姨,开饭啦,就等你了。”
何雨柱摸了摸棒梗脑袋,关心道:“小棒梗,奶奶不在家,会不会有些不适应,要我找人把你送回农村不?”
棒梗还是有点怕何雨柱,吓得连忙跑回家。
“柱子哥,我先回家啦,有需要就找我。”
【宿主烹饪韭菜猪肉水饺,厨艺熟练度+50】
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【宿主烹饪鸡肉锅贴,厨艺熟练度+50】
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厨艺LV4 7255\/
虽然阎解成脑袋被开了瓢,酒席办不成,但是于莉已经搬了进来,为了早日赚钱,阎阜贵准备先让于莉下车间。
抽空再找何雨柱帮运作,让她去食堂后厨,于莉人生地不熟,只好跟着同为车间女工人的秦淮茹混几天。
“淮茹姐,我初来乍到,你要多带带我呀,我们可以一同去厂里吗?我连轧钢厂都不一定能找到。”
“你是要顶替解成的工作吧,我带你去办手续。”秦淮茹热情地说道,四合院里的人以后都是她的肉鸡。
“那就太好了,淮茹姐,车间打螺丝累吗?虽然我有一把子力气,不知道能不能吃得消?”
“非常累,而且非常难,不过前面三个月会给你机会适应,你要是愿意钻研,提高等级,还是能赚很多钱的。”
“你吃了饭没?吃了的话我们就出发吧。”
“出发吧,在家里呆的难受,还不如去厂里学本领。”
“咋了。”秦淮茹能猜到阎老抠做了奇葩的事。
“解成还在住院呢,公公还要收我们房租,而且住院的钱都让我打欠条,嫁进来彩礼没拿到,反倒欠了一堆钱。”
“住院费,伙食费,房租,鸡蛋,花生,瓜子,自行车骑一下都要我一块钱,我真是服了诶。”
“我就应该嫁给何雨柱,在食堂干活,收入非常高,还没有奇葩的爸妈,嫁过去就是享福,我怎么瞎了眼嫁到了老阎家。”