第204章 不需要依靠明星宣传
66读书 www.66dushu.com，最快更新重生90年代,成为中华名厨!
几乎是同一时间，二楼包间里的明星客人，和郑清悠与她的三个室友，都用筷子夹起一块蘸着八宝馅料的脆皮乳鸽。
当放入口中瞬间，牙齿轻轻一咬。
咔嚓。
首先是乳鸽的脆皮，真的是非常酥脆，咬下去会让碎屑崩开的那种酥脆。
接着是里面的很嫩的鸽子肉和丰盛八宝馅料。
鸽子肉的鲜，以及混合了八种馅料的糯米，一起在嘴里咀嚼。
给所有人的感觉就一个字“香”。
真的是非常香。
而且冯斌的调味真是非常棒。
那种咸淡适中的口味，真的是会让每个人都觉得很好。
恰到好处的小味道，就如同是一缕沁人心脾的幽香，不是那种大酸大甜、重咸重辣的味觉刺激，但就是让你吃着觉得非常舒服。
搭配上乳鸽脆皮，糯米的软，馅料的各种不同口感。
真的是一道令人觉得就是好吃的菜。
没有任何道理可言，但这个菜就是好吃。
这种奇妙的融合，就如同是舌尖上舞蹈的小精灵。
勾引着人的味蕾，让你会不停想吃。
二楼包间里，连续吃了几块的梅女士，放下筷子说：“不好，吃的有点多了，哎呀，这个小冯主厨的手艺，真的是太棒了，一吃就停不下来。”
叶女士也笑着说：“确实是很好，看起来似乎很油，但不知道是不是调味的原因，真吃起来真的一点不觉得油腻。”
王女士说：“对啊，真的好吃。”
蔡先生说：“这个阿五，他可真的是很会炫技，总是在别人看不到的地方，会把一道菜做的非常好。”
听蔡先生这么说，让在场的众人感到非常好奇？
费先生问：“蔡生，不知道这道菜到底是哪里炫技？”
蔡先生笑着解释起来。
“这道菜，可以说是融合了脆皮乳鸽，和八宝鸭的做法，而且阿五还用了淋油烹炸，和瓤馅的手法，一道菜上用了很多的技法，并且这些技法组合起来，让这道菜变得更加美味，真的是非常不容易啊。”
为了更加形象让几位不太懂厨艺的明星看明白。
蔡先生专门夹起一块，进行了一番拆解，让大家可以看得更清楚。
让蔡先生把一块给拆解开，大家自然也就看明白了。
首先是最外层的脆皮，真的是非常酥脆，而接下来是一层皮肉分离的空隙。
向里则是鸽子肉和馅料的完美粘合，非常的紧密。
这一层若是仔细看，会发现是一层虾肉泥，算是一个保护层，刚好可以把再往里的八宝馅料给保护起来。
蔡先生说：“这种分层下，阿五可能是先用淋炸的方式，也就是不把整个浸在油里，而是不断向表面浇上热油，这样去慢慢的进行淋炸，让外面的壳硬化定型，然后再完全的没入油中去进行一番浸炸。”
说到这里，蔡先生小心翼翼用小刀子把脆皮切下来。
“你们仔细看看，这鸽子肉和八宝内馅中间的部分，是不是有些像是锅贴没有经过油煎的那一层？这个就是保护层，可以隔绝掉大部分的油，不至于侵入到八宝内馅，这样一来八宝内馅就如同是在一个隔开油的高温状态下蒸制。”
被蔡先生解说后，明星们才算是了解到这道菜的美味。
得知这道菜的细节，明白这道菜为什么好吃。
当然，楼下郑清悠她们肯定说不出这么多细节。
几个女生就是觉得非常好吃。
外面是酥脆的皮，里面有软糯的糯米，还有非常丰盛的馅料。
再加上冯斌独特的调味，真的是会让这道菜很美味。
尤其是淋在盘子里的酱汁，带有一丝丝很清新的酸味，更是起到非常好解腻的作用。
二楼的明星们，自然慢慢吃着聊着，一直吃到了德兴酒家晚上营业结束。
冯斌为了方便他们离开，也是提前一些结束营业。
郑清悠和三个室友真的是一直蹲守。
当终于看到冯斌和二楼的明星们一起下楼来，郑清悠和三个室友非常激动。
下楼后，蔡先生直接开口：“阿五，今天我看到郑清悠似乎拿着相机，是不是要给我们分别在你这里拍一张合影啊？”
冯斌笑了笑问：“可以跟几位大明星合影吗？”
谭先生和梅女士先开口答应：“当然可以。”
有了谭先生和梅女士带头，自然其他明星也都纷纷答应合影。
至于郑清悠和她的三个室友，她们则是一起跟明星们合影，虽然是一起合影，但也让几个女生非常激动和兴奋。
郑清悠一开始拍照的时候，双手都忍不住在抖动。
还是蔡先生进行了安抚，郑清悠才算是平静下来。
合影的时候，大家和冯斌一起合影，反倒是几位明星都有些小激动。
实在是冯斌的厨艺带给他们太大的惊艳。
今晚的这顿饭，甚至算是几位明星多年来第一次品尝到这样的美味。
每一道菜的滋味独特，似乎做法并不算复杂，可就是那么点小滋味，勾着每位明星的味蕾，让明星们觉得真是有点难以忘怀。
合影了过后，梅女士看了看德兴酒家的一楼，她不禁感到有些奇怪。
“小冯主厨，为什么你之前合影的照片，都没有挂出来呢？”
被梅女士这样一说，大家也都是环顾一圈，确实没有在德兴酒家发现和明星合影的照片。
拍照的郑清悠说：“小五哥说，不用挂出来。”
“不用挂出来？”
这让明星们都感到有些惊奇。
谭先生问：“为什么不挂出来呢？如果你们挂出来那些照片，应该会吸引更多人来吧？”
冯斌笑了笑回答：“我始终觉得，作为一个厨师，应该是优先把菜做好，一家餐馆重要的也是菜是不是美味，所以我没有要用和各位明星的合影当做宣传手段。”
听完冯斌的话，还真是让现场的明星感到有些惊讶。
要知道，现在很多餐馆酒楼为了吸引客人，会把明星来吃过作为一个广告宣传。
甚至在港岛也会有那种餐馆，专门做一面墙，把去过的明星合影都贴上。
可是到了冯斌这里，他竟然一点不在意那种宣传。
蔡先生拍拍手说：“为阿五你鼓掌，你的想法很棒，一家餐馆酒楼如果厨师的手艺好，那么就不需要任何的宣传，自然会有客人愿意上门。
否则即便是有再多的明星帮忙站台宣传，如果菜做的不好吃，同样也不会吸引到很多客人。”
冯斌微笑说：“谢谢澜叔的肯定。”