第43章 开始设计酒家未来
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在方建和夏国栋来了之后，德兴酒家又来了两位应聘洗碗和打扫的大姐。
郑景逸接待两人后，发现这两个中年妇人，听口音好像和冯斌他们有些像，所以他干脆又把冯斌给叫出来。
冯斌出来后，和两位来应聘的中年大姐聊了聊。
得知两位大姐，一位和刘芬珍同姓，也是姓刘。
还有一位则是姓李。
而且两人确实和冯斌他们来自一个省份。
只不过，这两位大姐家乡比冯斌他们所在的城市还要靠北一些。
冯斌简单向两位大姐介绍了一下德兴酒家的情况。
最后很直接地说：“两位大姐，我们这边会管两顿饭，午饭和晚饭，然后你们两位每个月是500，你们主要的工作呢，就是跟着我们这的刘大姐，早上负责摘洗蔬菜，中午开始要洗碗盘和打扫，晚上也是和中午一样。”
介绍完这些，两位大姐都有些激动。
其中同样姓刘的大姐问：“真的每个月500啊？”
冯斌笑着说：“对，每个月500。”
李大姐立刻说：“好，我们愿意留下来干。”
冯斌见两位大姐愿意留下来，他领着两位大姐去后面，把两人交给了刘芬珍。
“刘大姐，这两位大姐是来应聘洗碗和打扫的，以后就让她们两个跟着你，可以吗？”
刘芬珍看向两人，认认真真进行了一番审视。
新来两位大姐被刘芬珍一番审视，也是感到有些胆怯，站在那里低垂着头甚至有点不敢去看刘芬珍。
刘芬珍经过一番审视，倒是认可两个人。
“行，小冯，她们两个交给我，我会把她们的工作安排好。”
冯斌笑着说：“好的，麻烦刘大姐您了。”
他又对两位新来大姐说：“两位大姐，你们以后就跟着这位刘大姐，刘大姐是我们德兴酒家的老人，我和老板都很信任她的。”
刘芬珍听冯斌的话，笑呵呵说：“小冯，你就别在这拍我马屁了。”
冯斌说：“那肯定还是要夸夸刘大姐，没有刘大姐在，这段日子郑叔和我肯定撑不下来。”
刘芬珍说：“算小冯你有良心，不枉大姐这段时间那么辛苦，不过以后就好了，有了新人进来，以后我也能稍微清闲点。”
冯斌说：“对，大姐您以后不用那么辛苦。”
接着冯斌看了看刘芬珍身上衣服，还有两位新来大姐身上衣服，他想了想说：“回头我跟郑叔说一声，要给大家订做一套新的衣服。”
刘芬珍立刻问：“做新衣服干什么啊？”
冯斌解释说：“刘大姐，我们德兴酒家慢慢要扬名，肯定要接待一些大老板和大明星，所以我们的工作服也要统一嘛。”
刘芬珍一听这话，点头说：“对对，我看那些大酒楼里，服务生都穿一样衣服。”
冯斌说：“没错，我们也要统一服装，而且我们要做的更漂亮。”
刘芬珍说：“哈哈哈，还是小冯你们年轻人有想法。”
冯斌没有多逗留，跟刘芬珍告别，他回到后厨去。
见到后厨里，在指点方建和夏国栋的郑景逸，冯斌把自己的意见又跟他说了一下。
郑景逸差点脱口说出，这些事情你做主就行。
张口了之后，郑景逸才想起方建和夏国栋在旁边。
郑景逸故意装作思考的样子，停顿了一会才说：“小冯你这个建议值得考虑，这样，我回头好好想想，另外也要等我们再招几个服务生进来，然后人员齐了再一起订做。”
冯斌点头说：“郑叔说得对，现在倒也不急。”
接下来时间里，冯斌和郑景逸在后厨，带着方建和夏国栋一起忙碌。
为晚上的营业，提前把各种食材预处理好。
夏国栋在这干得是非常开心，因为终于不是单纯去做宰杀、清洗和倒垃圾之类的活，而且在德兴酒家他也不用去洗碗了。
虽然是需要在郑景逸指挥下，进行各种的切配和食材预处理。
但夏国栋觉得这些才是后厨里厨子该做的事情。
方建心情也很不错，因为这边后厨里的活确实是不多。
关键是能够真正的拿刀和上灶，这些在蔡老板大酒楼后厨都是轮不到他和夏国栋干的。
在那边，方建和夏国栋真的就是非常纯粹的杂工。
干的那些活完完全全就是在后厨打杂。
甚至可以说，后厨里大部分人就是把两人给当清洁工用。
所以在各种切配都准备妥当，有了空闲可以休息的时候。
方建忍不住感叹道：“这才是后厨嘛，这才是厨子该干的活啊。”
夏国栋跟着就说：“没错，还是五哥这边好，我从家里出来这么久，今天才终于想起来我原来是个厨子。”
两人这话，让冯斌和郑景逸听得都有些哭笑不得。
郑景逸奇怪问：“你们在那边大酒楼后厨里，每天都不干这些吗？”
夏国栋说：“不干啊，这些都轮不到我们两个。”
冯斌好奇问：“那你们在那边每天干什么？”
方建一脸无奈回答：“还能干什么？就是在后厨里打杂，然后干各种清理的工作，我们两个在那边后厨，就像是两个清洁工。”
夏国栋说：“对，而且我们两个还要负责洗碗。”
冯斌听了有点不可思议：“洗碗也让你们两个干？那么大酒楼没有专门洗碗工？”
方建无奈说：“我怀疑，那个林志成就是故意不让蔡老板招洗碗工，从一开始就打算让我和老六在后厨里干洗碗工的活。”
郑景逸突然问：“小方，你刚才说林志成？是你们那边主厨？”
方建和夏国栋点点头齐声回答：“对，是主厨。”
冯斌看到郑景逸的神情，有些奇怪问：“郑叔，你认识？”
郑景逸说：“我确实认识一个叫林志成的，很早以前在德兴酒家跟我学过厨，后来我推荐他去了一家大酒店。”
说到这，郑景逸摇头说：“或许是同名，因为我那个学徒，去的酒店算是很高档，按说现在也应该是副主厨，应该不会跳槽吧。”
方建说：“郑老板，我听说林主厨是蔡老板花高价挖过去的，而且林主厨还带了他以前的班底过去呢。”
夏国栋说：“对对，那个林志成以前的班底一个个都特别傲气，不把别人放在眼里。”
郑景逸苦笑着说：“如果是一个人，那还真是变化有些大啊。”
正聊着，前边德兴酒家开始上客了，郑景逸赶紧去前边招呼一些老顾客。
冯斌在后厨里领着方建和夏国栋也开始准备做菜。