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21.第二十一章 学西点

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周福结婚后的近一个月时间,周福才收到便宜徒弟凯文和傅宝从英国寄过来的礼物。

幸亏凯文家族有英中两国往返的货船,不然这些东西要是别人还真是不好运。

傅宝来信说他在英国托凯文的关系,家族生意处理的很好,现在他正在进一步谈论,几年过年是不回去了,要在英国待上一阵子,说自己很抱歉没有亲自他的婚礼,请周福见谅,特意托凯文寄来了自己在英国买的贺礼,啰里啰嗦一大堆,看样子话痨的毛病到了那里还是改不掉。

而凯文的信就简单多了,说自己的功夫让自己的小伙伴很是吃惊,表达着他很兴奋高兴的心情,最后就是他送来了自己的新婚礼物。

“信上有没有说这些东西谁送的是什么?”豆花整理着礼物抬头问道。

“这个信上好像没有说,反正是他们俩送的就行了。”周福闻言又看了看信,没有现他们各自礼品的清单,于是也就不管了,反正也不是外人。

东西真的很多,其中就有十分值得留作纪念的英国银器,要知道英国的银器制作历史悠久,工艺十分精良且非常复杂,蜡烛台,刀叉,碟子等种种几十件。

还有象征绅士风度的烟斗十几根,周福拿着在嘴上比划,感觉很不错,虽然现在不抽烟,不代表以后不抽,看样子一辈子不用买烟斗了。

其中珍贵的是那一小盒各国金币和宝石了,但是最让周福满意的是那个音乐盒,不是因为它镶嵌着宝石,而是它一打开就有一对中式结婚新人随着音乐旋转,上面还刻着“祝:周福,黄豆花白头到老“的字样。

一看就知道是单独定做的,是花了一番心思的。

接着周福从箱子底翻出几个大铁盒子,周福见过这东西,里面是巧克力。

“喏,你不是吵着要吃巧克力吗,这次有的你吃了。”说着就递给了自己媳妇。

看着豆花欣喜的样子,周福觉得女人都甜品巧克力都没有抵抗力。

自从豆花吃过巴特神父送的巧克力之后,就被那种醇厚丝滑的香甜味道所吸引住了,每天都要吃上一小块,这不家里这几天吃完了,正吵着周福去买呢。

这几大盒有几斤,足够吃一段时间了吧。

另一口箱子里面是用厚厚的牛皮纸包裹的一卷卷的,不知道是什么东西,周福带着疑惑打开一卷,原来一幅西洋油画。

“这画的是什么,怎么看着像向日葵啊!”旁边的豆花伸过脑袋来看,有些确定的问道。

她虽然没有读过书,但是也是知道中国那些画家都是画一些名山大川什么,再不济也是画花草树木什么的,哪有画向日葵这么土的东西。

“应该是的。”周福看着画底部不知道是哪国文字的落款,反正不是英文。

“哪有我们中国画有意境。”周福看了看没有现什么,觉得看不懂,于是就重新卷起来,一直放在密室没有过问。

要是有人懂得荷兰文字的话,一定会看出梵高《向日葵》的字样,除此之外还有法国的毕加索的作品也有,只不过现在他们都不是他出名,知道的人比较少,更别说是在中国了。

周福现在抱怨自己徒弟怎么给自己送了这么多不是太好看的油画,想要挂起来都不行,但是在几十年后,他是多么的感谢他。

同时也幸亏自己没有扔了,因为后来在孙女整理物品时,现了这些油画,现居然是毕加索和梵高等人的画作,要知道他们的画可是卖到了天价呀。

这里有十几幅,随便卖一幅就成了亿万富翁,在问清周福来源之后,周家众人确定这是真品无疑,谁会在那个时候作假呢。

于是这笔从天而降的财富在周家炸开了,周福想的比较开,也不偏心,都是自己的儿女,孙子辈的一人一幅。

话题扯远了,剩下的六个箱子或者说是木条钉得箱子才对。

周福敲开其中的一个箱子木条,拿出防震的稻草,里面是十二瓶红酒,说是傅宝和凯文合伙新买的酒庄里的存货,运来给他尝尝,要是喝着不错,每年都给他送点过来。

女人和美酒是男人的两大天敌,周福也不例外,自此周福出师以后,也跟着学会了喝酒,并且白酒和外国葡萄酒都是十分喜爱。

所以他从老万头哪里受到的启后,家里后院除了老万头送的酒之外,他自己后来也花钱买有几十坛子上好女儿红,留着慢慢陈酿,。

“嘭”用开酒器扯出长长的软木塞,周福在瓶口闻了闻,香味很是醇厚,看样子是不错,倒出一杯放着醒醒,趁着这段时间将东西搬到库房归置好。

周福靠在热炕头品着葡萄酒,豆花坐在炕桌旁纳着鞋底,耳边还传来留声机京剧大师梅兰芳录得唱片,这样的日子真是地主式的生活。

俗话说老婆孩子热炕头,现在老婆有了孩子还会远吗,目前唯一遗憾的是家里没有高脚杯,要是那样和葡萄酒才好呢。

不想现在只能用白瓷茶碗喝,看样子要找个机会弄些回来才行,一次两次可以凑合,老是这样可不行。

“福哥,你不是说要给万爷爷准备生日礼物吗,准备的怎么样了?”豆花看着周福一脸满足的样子,笑着问道。

听到着,周福就不好了,“别提了,还没想好呢,你也帮帮出出主意?”

老万头的生日其实还早的,今年的早就过完了,周福说的是明年的。

明年是老万头九十整寿,又是在过完春节的第二天,也就是正月十六,现在是九月底,这中间有两个多月时间。

要是准备一般的时间肯定是够的,可是周福想着老万头一个人,对自己又是这样的好,九十整寿自己一定得给他过得有新意用心才行。

这不这事愁了他好长时间了,眼看时间越来越少,可是一点法子也没有,真是急死人了。

“要不在起士林给老爷子定个别致的生日蛋糕怎么样?”豆花想了想说道。

说到这就不得不提一提天津西餐厅展了,而说到西餐厅就不得不说起士林。

起士林是天津乃至全国最早的西餐厅,相传它的创始人是一位德国的二等士兵,叫做阿尔伯特-起士林,餐厅名字也是由他的姓氏命名的。

说起起士林的经历很是有趣,他原本是德皇的私人御厨,厨艺深的德皇的喜爱,传说还替李鸿章做过菜,后来不知怎么当了兵。

即使当了兵他的厨艺也是深受全营对的人欢迎,后来袁大总统不知道怎么听说了,于是在自己举办宴会时总是邀请他出山。

起士林不愧是御用厨师,他的精湛厨艺和礼节折服了所有的宾客,于是袁大总统赏赐了他一笔银子。

后来他就退伍,在朋友的帮助下开了一家西餐厅,也就是起士林西餐厅。

起士林的生意很好,但是最好的是在一场意外之后,店面被迫搬走之后。

原因是袁大总统在过生日的时候,将起士林餐厅整个包了下来,起士林按照西方的风格,精心的布置会场,使会场使得会场气氛高贵典雅,博得袁大总统和所有宾客的夸奖。

所有人品尝了他的拿手好菜后,阿尔伯特·起士林又捧出一个小山般的多层蛋糕,点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳,照映四壁曳彩生辉。

如此美丽的蛋糕,一层层金字塔式的堆砌,黄灿灿的塔底雕满了花纹,塔顶镶嵌一个寿字,四周缀满了奶油制成的鲜花,看得人眼花缭乱。

从此以后,天津的有钱人每逢生日,都想着到起士林餐厅庆贺一番,而且点名让阿尔伯特·起士林制作一个别具特色的生日蛋糕。

后来,黎元洪在天津过生日时,让起士林送去一个方形寿字蛋糕,1米高1米宽的蛋糕四周缀满48个小寿字,五颜六色点缀其间,简直就是一件艺术品。

据说袁大总统知道后妒忌得要命,转年又让起士林做了一个比那个还大的蛋糕才罢休……

不管怎么样,起士林的西式糕点和蛋糕是上层社会的标志,同时它的味道的确是十分美味。

不是人们为了跟风造成的,这点周福可以作证,因为他有幸吃过它的蛋糕。

后来的几十年的风雨动荡之中,起士林顽强的生存下来,还有诸多国家领导人在哪里吃过东西,到现如今一直

周福想了一会儿,“不错,可以。”然后接着又说道:“蛋糕是不错,但是不是买,而是我自己亲自做。”

“你会做吗?到时候别弄砸了。“豆花十分怀疑,这可是烧饭做菜,记得放油盐就可以了。

“不会还不能学吗?”周福笑着说道。

看着豆花还是一副不相信的样子,周福也不解释,而是催促道“好了,这你就别操心了,我自有我的办法,天色不早了,快点收拾睡觉吧。”

周福这是心里有了打算,这些年来他别的没有,但是一些三教九流,狐朋狗友还真有不少,其中各行各业都有,具体的情况还得明天问过之后才能知晓。

······

起士林西餐厅以香甜美味的西点和糖果闻名,在刚开始开办西餐厅的时候。

起士林就在好友的帮助下,承接了津浦铁路上的面包供应,所以随着铁路线的延伸,起士林也因此声名鹊起,成为响当当的招牌西餐厅。

周福也算是起士林的元老级别的员工了,虽然只是个编外人员。

那时候周福还在和几个小伙伴四处要饭,起士林餐厅随着面包业务的扩大,所以急需人手,可能起士林夫妇存有一颗慈爱之心吧。

于是就招了周福他们几个流浪孩帮着他清晨挨家挨户送面包,周福也因此可以得到填饱肚子的面包。

时间久了,逐渐让他们当学徒,学着制作面包等,那时候周福可能年级小,性子还是十分跳动的,耐不住天天揉面和面的无聊生活。

虽然知道这样的工作十分难得,可能以后还会为西点大师也说不定,可是他还是拒绝了几位小伙伴的劝留,重新开始自由自在的生活。

周福现在回想,真的是世事难料,如果他继续留在起士林当学徒,那是会有现在的生活,当然也不是说在起士林不好,只是感觉那样就不是他周福了。

“大面包,在家吗?”周福推门喊道。

大面包是周福以前讨饭儿童班的老大,大面包是他在起士林干活之后周福他们快玩笑起的,那是因为他原来很瘦,可是每天吃面包之后以肉眼可以看见的速度迅速胖了起来。

活像一个胀的面包,喊着喊着以至于原来的名字也都忘了,反正以前的名字还不如现在的可爱呢。

周福知道只有他一个人还留在起士林,其他的几个人都在这几年被别的西餐厅或者西点房高价挖走了。

也正是这个原因周福才在这些伙伴中找他,虽然人往高处走是好事,但是心中总有些说不出的不好。

“谁呀?”这时候一个白净的胖子抱着一个胖丫头出来了,胖丫头正在吃着奶油蛋糕,此刻弄得两人身上都是,样子十分滑稽。

周福见状忍不住笑了,指着说道:“你这是干什么呢,弄得父女俩像个小花猪一样。”

“还不是给这个丫头喂早饭,到时候你有孩子知道了。”大面包没好气的说道,接着就转身进屋了。

周福放下手上的东西,看着大面包抱着闺女喂食,但是小丫头一点也不配合,蹭的奶油到处都是。

这也就是大面包自己在起士林做这个,带点回家给孩子吃也没什么,要是别人家哪里舍得这么糟蹋,每天用奶油蛋糕和牛奶当早点,难怪小丫头长得这么,哦,喜人才对。

“她妈呢,怎么要你喂。”周福进屋半天都没有见到孩子娘,于是忍不住出声问道。

“把家里钱卷了跟小白脸跑到男方去了。”,听到周福的话,大面包迟疑了一会儿,然后故作一脸轻松的说道。

“什么时候的事?我怎么一点消息都不知道。”周福大吃一惊,怎么会有这样的事情。

要知道大面包可是十足的好男人,这些年辛苦工作,工资可是不等,要不然怎么可能置得起房产娶得了媳妇。

大面包的媳妇也是一个孤儿,但是比周福他们好得多,她还有可以寄养的叔叔和婶婶。

当时大面包要娶她的时候,兄弟们就劝过他想清楚,他们就得这个女人太精明,是看上大面包的钱和工作了,就大面包这样的好性子肯定玩不过她。

可是大面包就是不听,觉得他是个好女人,周福也是理解大面包的,作为流浪孤儿太想要一个家了,别人对他一分好,他就会十分回报,于是就没有在劝了,到时候他们在一旁看着,不然大面包吃亏就行了。

生了女儿之后,大面包更是掏心掏肺,啥活不用干,天天吃着西洋点心和咖啡,就像大户小姐一样,没想到这样还是没有留住她的心,卷着钱财跟人跑了。

“两个多月了,现在谁不笑话我。”大面包喂着女儿苦笑道。

“这两个月我正忙着结婚,也没有时间过来,你生这么大的事怎么不通知我,要不然我们兄弟就是追到天边也要将那对狗男女抓到。”周福有些自责,自己光忙着自己事情,哥们生这么大事现在才知道。

“算了,我就是闹不明白我对她这样好,为什么还要跑,就是要走跟我说,我能不放她走吗,这样跑走她想过宝贝没有,有个跟人私奔的娘,这让宝贝怎么嫁人?”大面包还是一如既往的好,没有怪坏女人,而是考虑到女儿的名声。

周福听了也搬过椅子,坐在一旁逗着胖丫头,“那你以后打算怎么办,还准备找一个吗?”

“不找了,以后就陪着我的宝贝闺女一块过,给他存嫁妆,找个好婆家,我就算安心了。”大面包慈爱的看着怀里的女儿说道,

说完还问着胖丫头:“是不是呀,我的胖闺女。”

“爸爸,吃。”三岁的小孩哪里懂得没有了妈妈是什么意思,听到爸爸说她的名字,抬头喊道“爸爸”,还将脏兮兮的小手抓着蛋糕塞给爸爸吃。

“爸爸吃。”大面包哪里会嫌弃女儿,高兴还来不及呢,“真好吃,我们宝贝也吃。”

看着一大一小两个胖子父女和谐的吃蛋糕,周福羡慕的看着,觉得这样也不错,趁着孩子还小没有什么记忆也是一件好事。

大面包对女儿是没的说,昂贵的洋娃娃买了不少,将女儿洗干净之后放到按了围栏的炕上,让她自己一个人玩。

“那你现在又要上班又要带孩子怎么忙得过来?还是找个保姆吧。”周福有些担心的问道,要知道小孩是非常难带的。

大面包忙完,现在才有空倒了杯茶过来,“这个你不用担心,我现在凌晨三点上班,这时候餐厅没人,我就把孩子放在那里睡,白天回家照顾她,工资还高呢。”

大面包说的不假,他算是起士林的老人了,手艺也可以独当一面了,所以算是有几分薄面,再加上起士林夫妇和员工们都很同情他的遭遇,这点小事是没有任何问题的。

“可是你这样长期上夜班身体熬得住吗?你现在可得保重身体啊!”周福还是有些担心。

大面包见兄弟关心自己,很开心,“没事,我的身体你还不知道吗,再说过两年宝贝大了,可以上幼儿园就好了。”

“对了,前个你结婚我确实抽不开身,不过那个蛋糕还满意吧?”

说到这,周福笑了,那天大面包不知道怎么没有和其他几个人约好,都是送了一个二层的蛋糕,更是将婚礼推向了高潮。

可是这东西不等就留,于是就好了那些客人,抢的到处都是,害的周福后来擦了好久。

“哪能呢。”然后就将那天生的抢蛋糕事件说了一遍,惹得大面包哈哈大笑。

“那你今个来是什么事呢?”

“今天来是找你拜师来了?”周福说着还站起来正经的行了个礼。

“别来这套,你不是喜欢学这个吗,再说我可知道你现在混得不差,收了个洋徒弟,每个月上万斤不要钱的粮食还不够,怎么又想改行了?”大面包一副不相信的样子。

“这不是媳妇想吃蛋糕,这东西有贵,所以想着自己做不是便宜多了吗?”周福解释着。

“行了,嫌贵我这还能没有,到底怎么想起来又学这个了?”大面包是老实但是不傻,反而很聪明。

无奈周福只好将事情原有说了出来,但不是这有什么不能说的,只是周福不想走漏风声,想要给老万头一个惊喜。

现在学制作糕点手艺要比以前容易多了,尤其是西点,只要你在西餐厅干的时间长,只要用心肯定能够学到东西,这可不中式的糕点好多了。

因为中式许多糕点都是关门秘制的,要先学还得正正经经的拜师学艺,拜完之后还得师傅乐不乐意叫你,正所谓教会徒弟饿死师傅这种老封建观念,让许多传统的手艺都失传了。

听了好兄弟的话之后,大面包自然满口答应,就算不是好兄弟,冲着这份孝心就是旁人也要交不是。

周福原来也是学过一段时间,虽然遗忘很多,但毕竟总是学过,看过几次之后,许多的记忆就慢慢的恢复了。

通过大面包的介绍,他得以到起士林后厨面包房打下手,用笔记录下大面包大师傅的一言一行,学着怎么揉面,打奶油等各个步骤。

原本周福只要学习制作蛋糕就行了,可是大面包说现在世道艰难,谁知道以后生什么回事,洋人的西点吃香,学会了这门手艺以后走到哪能找到饭吃。

就这样,周福就在大面包的指导下,学习着西点制作,同时还偷学了起士林的招牌菜,像什么黄油焖乳鸽,德式牛扒,罐焖牛肉,红菜汤等几道名菜。

任何一门手艺都没有什么难的,但是前提是必须用心和反复的试验才行。

周福每天在起士林面包房观摩上手制作,进步十分迅速,为此他还特意走大面包的路子,从起士林淘换了一个废弃不用的小烤箱,每天回家都要制作。

弄得每天整个巷子充满了奶香味,惹得孩子们总是在门口转悠,因为他们可以吃到周福制作失败的半成品,可是即使这样也是难得的美味。

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