第21章 做肉夹馍
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钱茂找了几个伙计,一起把木材抬上牛车,有些小的碎的也一并都拿上了,林晚晚对此十分满意。
走了几条街,来到她的铺子门前,林晚晚上前打开门,让他们抬到大堂里。
钱茂打量起周围,同林晚晚说:“不知姑娘要在此处做些什么?”
“平日卖点吃食而已,这不正好去您那打桌椅,还帮您把木材都包圆了,若我再去您那打东西,您可得给我算便宜些!”
“姑娘你帮了我大忙,你放心,你上我那打桌椅家具,都给你最低价!”
“那就多谢钱掌柜了!我姓林,单字一个晚,钱掌柜叫我林晚便是。”
“好,林晚姑娘,你对桌椅有什么要求?”
林晚晚比量着大堂的空间,对他说:“我想打五张结实耐用些的桌椅,椅子三十张,二楼两个雅间正好用今日介绍的那两张桌椅就行,不知要多少银子?”
“去年从北地进了些榆木还未用完,用来打桌椅倒是正好,而且价格也便宜,这样吧,加上那两张贵一些的一共十二两银子,已经是给你最低价了。”
林晚晚大概算了一下,觉得还能接受,就点头应下,从怀中掏出那二百两银票递给他,又给他五两定金。
“钱掌柜,你可得帮忙好好打,不求花样多好,只求结实大气,我们不要花里胡哨的东西。”
“好,林晚姑娘,你放心交给我,打出来定会叫你满意。这批木材咱们钱货两清,十日后,会将桌椅送过来。”
“好,那就麻烦钱掌柜了!”
“好了,没什么事情,那我们就先告辞!”
林晚晚送至钱茂他们到门外,回来后关上门,然后将这些木材都放入空间,这些木料目前没时间弄,等忙完这阵子再说。
走出铺面锁好门,又去了趟赵家铁匠铺,赵大锤见林晚晚来了,立马带着她去看打好的鏊子。
林晚晚上下仔细检查,可以拆卸,下面是单独的大铁炉,不仅能放鏊子,还可以放下大铁锅,很是方便。
“姑娘,你看我打的对么?是你要的那样子吧?还有这个深些的铁锅。”
深一些的铁锅也做得很好,这样每天卤煮就能直接架在铁炉上加热,香味能散发出去。
“赵掌柜的您做的特别好,一共多少钱?”
他拿过来一片木头,上面记了些鬼画符,应该只有他自己能看懂。
“姑娘,这两个一共是六两七钱,你上次给我五两,有二两六是定金,你买的多,给你省去零头,所以再给我四两银子就行。”
“好,那就多谢赵掌柜了,给,还要麻烦赵掌柜帮我送到县城外。”
赵大锤接过银子,喊来他儿子,二人把东西放到牛车上,驾车去往城外。
看见有才叔的牛车,把东西全都搬到他车上,才和林晚晚告辞。
一路上,李玉英不停地研究鏊子的用法,林晚晚告诉她怎么用,都能做什么吃食,她恨不得现在就试试。
有才叔还是老样子,帮他们把东西送回家。路上遇见不少村民,大概都听到林秋月王桂兰她们俩人传出去林晚晚挣钱的消息,都一个劲地凑上来使劲儿瞧。
“哎哟,晚晚啊,做什么好东西挣钱呐?给我们瞧瞧呗~”
旁边的女人皮笑肉不笑地说:“叶子她娘,人家做的好东西哪能给你看,万一被你们学去,都去做咋办?”
“就是,晚丫头每日能赚不少钱吧?听秋月和桂兰说每日给你干点活,一日就能挣三十文呢!晚丫头你要还有活,可别忘了嫂子们啊!”
林晚晚笑着说:“若以后还有活计,肯定忘不了嫂子们,到时嫂子们可别嫌活多钱少就行。”
“肯定不会!”
“就是,就是!”
到了家门口,就见林秋月两人坐在门口等着,见林晚晚回来了,帮她一起拿东西。
这大铁炉也太重了吧,她和玉英嫂子费了好大劲儿才搬下来,可见铁匠铺赵老板用料多实在。
林晚晚回屋里拿出大木盆,把两副猪下水放进去,交给秋月和桂芬,一边说道:“方才回来的时候,好多嫂子们都围上来问我缺不缺人,不知道的还以为我赚了好多钱呢。”
林秋月听出她话里头的意思,连忙解释道:“嗐,昨晚上回去一高兴就和我婆婆说了,谁知道她转头就跟别人说,晚丫头,你不用理她们,她们见你挣到钱了肯定会酸你!”
“唉,我这些吃食成本太高,一趟下来挣不几个钱,还希望嫂子们以后多替晚晚解释解释。”
“应当的,应当的,那晚丫头,我们先去洗了,你放心,今天也肯定洗的干干净净。”
“好,交给嫂子们了。”
林晚晚把鏊子和锅都洗刷几遍,架起火,放上白肉开下锅,又赶紧和好面,等面团发酵。
面团发酵至两倍大时取出,分成小剂子,揉好,形状揉成两边细中间粗,擀成舌头状,快速卷起,再擀成面饼,放到锅上烙。烙到两面金黄拿出来备用。
“嫂子,你看,这饼是不是挺简单的?”
李玉英切开一个,香味扑鼻,外酥里嫩。
“确实简单,烙出来的还怪香哩。”
林晚晚又剁碎些卤肉,夹进饼里,递给李玉英,“嫂子,快尝尝。”
李玉英接过来咬了一口,瞬间被肉夹馍征服,一口气将肉夹馍吃完。
“这个馍太好吃了,咱们从明天就开始做不?”
“对,从明日开始,就正式开卖!”
林晚晚又递给林白一个,自己也吃起来,嗯,味道真不错,回头再卤些肉,要是有青椒就好了,不过辣椒目前她还没在这边看见,想来也是没有的,看来辣椒也要抓紧搞起来。
林白抓着肉夹馍大口吃着,几日过去,脸色也红润了,比之前能好看不少。
林晚晚捏了捏他的脸,点头说道:“看来长了点肉,小白,你多吃点!”
林白边吃边点头,“姐姐,我这几日可能吃了!主要是姐姐做的太好吃啦!”
“行,那你就多吃些!”
林白美滋滋地捧着肉夹馍吃着,姐姐终于对他上心了,他以后一定听姐姐的话!
吃完后,李玉英又继续学着烙起饼来,她上手极快,没多久烙出来的饼比林晚晚的更加漂亮。
“行,晚晚,嫂子我学会了,明天咱们就做这个卖,这饼夹肉怎么卖?”
“这叫肉夹馍,我想想,包子素馅两文,肉馅四文,咱们这个卖五文钱吧,一锅能烙十二个,先这么卖吧。”
李玉英指着猪下水,不解地问:“价格低了些吧?你这猪下水也不便宜啊。”
“咱们这的猪下水已经被我定下了,以后肉铺但凡有,都会先给咱,所以怎么定价,咱们说的算,前期为了让大家伙都知道猪下水好吃,卖的便宜些也没事。”
“你去肉铺都讲明白了?”
“对!”林晚晚咧嘴一笑,“还签了契,明日去官府备好就完事。”
林晚晚跟她讲了一遍今天去傅家的经过,把李玉英整得一愣一愣的。
“好家伙,你这丫头可真是越来越厉害了,嫂子佩服死你了,我看啊有些事你比我们看得都明白,以后你自己做主就行,嫂子无条件相信你!”
“哈哈哈哈,嫂子,咱们以后可是会越做越好的,你以后也是要和我一起做生意的,有些事我可必须得跟你说,这样遇到问题咱都不慌,是不嫂子?”
“嗯,对,对,还是要说的!”
李玉英摸着她的头,心里十分熨帖,“你这孩子从小苦,以后可不得天天享福。”
“那可不!我以后可是得找个好郎君的!”
李玉英轻点她高扬的脑袋,气笑道:“你啊你……”
李玉英没待多久,也回家去干活了。
林晚晚将院子打扫干净,把狗子们喂好,又去空间里转悠一圈。
空间里的作物全都收割完,857都装好放进了仓库里,农田里也重新种植上各种作物,嗯,不得不说857的效率还是很出色的。
林晚晚带着狗子转悠了会,很快就出了空间。
等林秋月和王桂兰回来后,林晚晚如约递给她们两碗猪下水。
“天啊!这真是猪下水?”王桂兰忍不住惊呼道。
“这比肉还香呐!这还是装那啥的大肠吗!太香了,一点怪味都没有!”
“哎哟,香掉舌头哦,晚丫头你是咋知道这猪下水做出来这么好吃的?”
“无意中买回来喂狗吃,洗干净煮出来后发现还挺香的,就研究着做出来了。”
林晚晚没办法,问就是睁着眼睛说瞎话,“两位嫂子若喜欢吃,一会给你们再盛一碗回去吃,让大庆哥和兴业哥一起尝尝。”
“不用不用,你留着卖钱吧!”
“我们吃这碗就行!”
“二位嫂子,从明日起,咱们的三副猪下水改为六副,每日工钱再涨二十文,若忙不过来继续请人,同样你们的工钱还会再降。”
林晚晚话音刚落,她们两人就连忙道:“我们能忙得过来!就是十副也没问题!”
“好,但是清洗也要跟以前一样干净,若是被我发现不合格,还是会请人的。”
“晚丫头,你放心好啦!我们肯定会洗的干干净净!”
“是啊是啊,你放心交给我们!”
“好,那就麻烦嫂子们了,给,这是今日的工钱。”
林晚晚将准备好的铜钱递给她们,俩人
高兴地接过,端着猪下水回家去了。
见天色差不多,她把剩余的十几个饼子做成肉夹馍,用油纸包好,背起背篓准备上山。
路上碰见几个婶子交头接耳地不知在说她什么,林晚晚当没看见她们,径直走过,理也没理。