第18章 彻底征服她的味蕾
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见小乔愿意花二十两黄金买盒饭，李欢心中暗喜。
距离“搞定周瑜”的目标，又进一步！
孙尚香客气地说：“让姐姐破费了。”
小乔笑道：“区区二十两金子，何足挂齿。”
显而易见，周瑜家境的非常富裕，是个正宗的大土豪。
很快，家丁取来金子，交给李欢。
紧接着，李欢迅速盛了两份盒饭，菜量十足。
他把盒饭、啤酒、冰镇雪碧，摆在小乔和孙尚香的面前。
“周夫人，请慢享用。”
小乔抄起筷子，先夹住一片“荷叶粉蒸肉”。
她不着急吃，鼻子凑近肉片，闻了闻。
“嗯，有荷叶的清香之气，令人食欲大开。”
小乔把“粉蒸肉”送入口中，缓缓地咀嚼，细细地品味。
“蒸肉片不但吸收了荷叶的清香，还保留了原本的肉香，瘦而不柴，肥而不腻，火候也掌握得恰到好处！”
小乔边吃边评价，双眸闪动着荧光。
“瞧这荷叶，颜色翠绿，应该刚采摘不久，但如今已是深秋，李摊主从何处获取新鲜的荷叶？”
李欢说道：“其实，荷叶早在七月时便已经采摘了，一直保存在冷库中。”
“冷库？”小乔不明白。
李欢解释：“冷库，也就是冰窖。”
小乔点点头，听懂了。
“明年夏天，我也命人多多采摘荷叶，存放冰窖深处，到了秋冬季节，即可用荷叶蒸肉，给周郎品尝。”
李欢笑道：“周夫人对周都督，可谓爱之深切啊。”
孙尚香咽下嘴里的猪蹄肉：“小乔姐姐疼爱周都督，照顾得无微不至。”
小乔说道：“周郎肩负重任，终日操劳，甚为辛苦，我常亲自烹些美食，给周郎补补身子。”
李欢说道：“没猜错的话，周夫人的厨艺也极为高明。”
小乔谦虚地说：“与你相比，差之甚远！”
孙尚香吃了口粉蒸肉，忽然问：“荷叶除了蒸肉，可否蒸鸡肉，蒸鸭肉？”
李欢笑着说：“当然可以，我会做一道名菜，名叫——荷叶糯米鸡！”
“在糯米里，放入鸡肉、咸鸭蛋黄、香菇等等，用荷叶包裹，放到蒸锅里蒸熟！”
孙尚香听着，露出向往的神色。
“哇，听着极其美味！李欢，明天能否蒸制荷叶糯米鸡？我买来尝尝？”
李欢爽快地答应：“没问题！满足你的要求！”
小乔用筷子拨开“酱香猪蹄”，露出里面的肥肉、瘦肉和蹄筋，认真地观察。
李欢知道，小乔花金子买盒饭，不仅为了品尝，还想了解烹饪的方法，所以才详细查看每道菜。
吃了几口猪蹄，小乔连声夸赞。
“周郎不爱吃猪蹄，嫌弃有腥味，若他品尝这道酱香猪蹄，定会大加赞赏。”
“猪蹄乃普通之物，李摊主却烹制得如此美味，定是用了许多佐料。”
李欢说道：“除了严谨的烹饪工序，必然使用大量的佐料。”
小乔忙问：“可否赐教？”
李欢早已获得《神级盒饭系统》的《高级厨艺》技能，对各种菜的烹制方法和各种佐料，了如指掌！
他说道：“新鲜猪蹄，从中间劈开，凉水下锅，焯烫出血沫，捞出。”
“锅内倒入花生油，加冰糖、香叶、姜片、桂皮，反复煸炒。”
“重点来了，必须放入祖传的秘制酱料，继续翻炒。”
“最后，倒入热水，加葱段、陈皮、山楂片、黄酒，文火慢煮一个时辰。”
李欢的语速不快，讲解得十分清楚。
“花生油？”小乔睁大双眸，“何种花朵，可生出油？”
李欢笑眯眯地科普：“花生，是一种果实的名称，也产自海外南美洲，把花生炒熟后碾成粉末，再蒸成饼，可压榨出香喷喷的油。”
小乔点点头：“原来如此，花生油必定珍贵，花生也难以买到。”
李欢心说，当然买不到，明朝时期花生才传入国内。
小乔又问：“香叶呢？”
李欢回答：“香叶，是海外南非地区的特产，中原地区没有。”
小乔感慨：“酱香猪蹄的烹制过程中，竟需如此多的佐料，而且，还需祖传的秘制酱料……”
李欢趁机说：“实不相瞒，除了酱香猪蹄，在荷叶粉蒸肉、红烧狮子头、虾爆鳝背、油焖茄子，以及更多的美味佳肴里，都放入了祖传的秘制酱料，或者放入各种珍贵的佐料。”
小乔的眼眸充满敬佩，还有几分渴求。
孙尚香倒了杯啤酒：“姐姐，快喝啤酒，不要细品，猛地喝几口。”
小乔看了看造型别致的纸杯，先注视啤酒泡沫，然后以袖遮面，喝了几口。
她的眉头紧皱：“此酒苦涩，不如冰镇雪碧美味。”
孙尚香喝完杯中的啤酒，打了个气嗝，笑盈盈地说：“此酒口味独特，多喝几杯，便会喜欢。”
小乔继续品尝菜肴，吃了“红烧狮子头、虾爆鳝背”，由衷地夸赞李欢的厨艺。
尝完“蒜蓉黄瓜、清炒四季豆、油焖茄子、青椒炒豆干”四道素菜之后，小乔不仅徜徉在美味的海洋之中，更对李欢的厨艺佩服得五体投地！
随后，小乔和孙尚香品尝“扬州蛋炒饭”和“紫菜蛋花汤”。
小乔啧啧称奇：“看似寻常的米饭，加入鸡蛋、肉丁，虾仁、青豆等物，竟然美味绝伦！”
李欢介绍道：“炒饭中的胡萝卜、玉米粒、也是海外番邦的特产。”
孙尚香咽下嘴里的汤，嚼了嚼虾皮。
“汤里放有虾皮，味道极鲜呀！”
李欢一本正经地说：“鲜汤虽然不限量，但也要用心煮，不可糊弄食客。”
小乔用手绢擦拭嘴角，神态崇敬。
“我早知人外有人、天外有天，却不料，李欢先生的厨艺，达到登峰造极的境界！”
小乔不再称呼李欢为“摊主”，而尊称为“先生”。
由此可见，盒饭彻底征服了小乔的味蕾。
李欢故意问道：“周夫人，要不要多买几份盒饭，给周都督吃？”
小乔摇摇头：“可惜，我家周郎在军营忙碌，数日后才返回。”
孙尚香忙说：“何不聘请李欢入府，为姐姐和周都督烹制美味佳肴？我也常来解解馋！”
小乔笑颜如花：“我正有此意，不知李欢先生愿否？”