第39章 张兴文做菜
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张兴文哭笑不得的说道：“刘主任，您这是怎么了，说话怎么云里雾里的啊，您不说清楚我怎么帮您啊。”
刘主任放开握着张兴文的手，坐在椅子上，不好意思的说道：“看我，都给忘了和你说明白了。”
“兴文啊，都是我太着急了，是这样的。。。。。”
刘主任就把刚才食堂的发生的事情一五一十的和张兴文说了一下。
“是傻柱推荐你的，说你的厨艺比他还好呢，兴文啊，这次你可得帮哥哥一把啊。”
刘主任红着脸说道。
他的年纪快比张兴文大一轮了，但是谁让是他求人呢，姿态的低一点啊。
张兴文明白了，点头说道：“没问题刘主任，既然柱子哥受伤了，不管从厂子里边还是我和何雨柱的交情上，我都义不容辞。”
刘主任一听这话，那立马就开心了，：“兴文啊，我就知道我老刘没看错人，有事你是真上啊。”
“你放心，这次你帮了哥哥，以后但凡你能用得着哥哥的，我绝对没二话。”
俩人看了看时间，已经不早了，得赶紧忙活起来了，张兴文关好办公室的门，跟着刘主任来到了食堂。
看了看傻柱的手，张兴文说道：“柱子哥，你这今天是破财了，等晚上回去了，去我那好好补补吧。”
傻柱苦笑道：“唉，今天看来是我的倒霉日子，接下来就麻烦兴文了。”
张兴文摆手道：“咱俩的关系用不着说这个。”
“柱子，一会吃了饭，早点回去休息吧，这段时间好好在家养伤，放你一段时间假。”食堂主任说道。
傻柱点了点头，现在他就算来了，啥活也干不了，还不如在家呢。
寒暄一番，张兴文来到厨房，看了看食堂准备的菜品。
看到傻柱切了一半的五花肉，知道他是准备做红烧肉了。
“怎么样兴文，准备的菜还行不？”刘主任没见过张兴文做饭，有点不放心的过来问道。
张兴文说道：“没问题，我先把红烧肉做上，再炒几个菜就行了，您去歇着吧。”
先把没切完的五花肉切完，张兴文将五花肉冷水下锅，水开了煮了五分钟捞了出来，重新起锅烧油，把煮过的红烧肉煸炒，肉表面微黄放入料酒和酱油，翻炒均匀加入开水，放大料和冰糖，煮开之后，端起锅倒入准备好的砂锅之中，继续焖煮。
看着张兴文这一套行云流水的动作，刘主任也算是放下心来了，他就是怕傻柱诓骗他，但是现在看来，张兴文这小子做菜还是有点本事的。
接下来，张兴文看了看准备的食材，他准备做几道菜。
凉拌木耳，糖醋里脊、京酱肉丝，最后就是油泼面了。
张兴文先是把几道菜用的食材准备好、切好。
木耳温水泡发、洗干净、香菜辣椒切丝、猪肉切丝，料酒和姜片抓拌均匀去腥味，然后把面活上，放在一边醒面。
准备好之后，先是凉菜，将木耳、香菜、辣椒放进盆中，放入酱油、醋、香油。。。抓拌均匀，最后放入盘中。
弄好凉菜，红烧肉也好了，掀开砂锅盖子，香气扑鼻啊，顿时厨房就弥漫着一股浓烈的肉香味。
“好香啊~”
“是红烧肉的味道~嘶捋~太香了~”
“这不是傻柱做的，好像是采购科的张兴文掌勺呢~”
“是吗？这手艺，这香味，比傻柱做的还好呢。”
后厨忙活的众人虽然都炒着菜，但是浓郁的肉香味还是掩盖了菜香味。
“刘岚，上菜”
闻着香味的刘主任来了，看到张兴文已经做出来了一凉一热，就叫着刘岚端菜了。
“辛苦了兴文。”
跟张兴文说了一声，刘主任赶紧跟着刘岚往前边走去，这时候领导们已经来了。
一凉一热被刘岚端着来到了餐厅的包间，菜肴的香气让包间的众人眼前一亮。
“看来今天咱们有口福了，这得感谢厂领导的款待啊。”
杨厂长笑着说道：“没事，以后咱们都是一个锅里吃饭的同志了，今天咱们好好尝尝我们厂谭家菜传人的手艺，以后机会多的是。”
杨厂长今天也高兴，毕竟今天是轧钢厂扬帆起航的第一步已经成功了，这都是他一力主张的，都是他的功劳啊。
这些吞并的厂子，很多原厂领导都不会动，只是社会关系和党群关系归属到了轧钢厂，受轧钢厂领导而已。
两道菜刚上桌，刚进入轧钢厂大家庭的领导们，迫不及待的就加了一块肉。
随便吹了几下降降温，就塞进嘴里。
“好吃！”
“好吃！”
“入口即化，甜香软糯。”
“绝味~”
杨领导和李厂长几人看到他们吃的开心，心里很是高兴，几人也夹了一块红烧肉。
“嗯？这味道？不是何雨柱做的吧？”
李厂长吃傻柱做的菜最多了，平常也数他搞招待最勤快，所以一尝味道，就觉得不像是傻柱做的。
旁边的杨厂长也品尝了，放下筷子说道：“不像是何雨柱做的。”
不过这时候，也顾不上问这些了，先招待好今天的人再说，自己也要吃好啊，几人都把刚才的念头放在脑后，拿起筷子，端起酒杯，酒席正式开始。
“这凉拌木耳也不错。”
“清爽可口，下酒菜啊~来，厂长，咱们干一个。”
包间里边吃着，外边刘岚又端上一盘菜。
散发着浓郁的香气，金黄红亮的色泽让人看到就食欲大开啊。
李厂长看到后，竟然是“糖醋里脊”这是他最喜欢吃的菜了。
这道菜是传统名菜，食材挑剔不说，需要做菜的师傅有很高超的厨艺的，以前他曾让傻柱给他做一道，但是傻柱嫌麻烦就一直没做，但是今天明显不是傻柱做的，看到这个菜，李厂长更加确定了，今天厂子里边做菜的是请了高人啊。
李厂长看到喜欢的菜品，也顾不上客气了，迫不及待的夹了一块，吃到嘴里整个人都醉了。
酸甜的美味瞬间就席卷了味蕾，没有丝毫的油腻感，外酥里嫩，散发着浓郁的肉香。