第121章 我们的小生意
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为了学习养蜂的知识,我和元宝他们跑到很远的地方去求教。回来又马不停蹄地去找合适的蜜源地还有采购蜂群。忙忙叨叨的一晃就过去了半年,第一次养蜂总是状况百出,所以这半年里大家都比较辛苦。
“岳伯,咱们的蜜也割得差不多了,我和阿福阿娇他们也已经提纯了一部分,咱们什么时候拿去市场卖了看看?”
“好啊,明儿就是最后一波收割了,留给你爹去割,你陪我去市场上转转。”
第二天我们很早就到城里了,到所有能收蜂蜜的铺子转了转,人家都有固定的货源不愿意收我们的。
“怎么办哪岳伯,这蜂蜜是不是卖不出去了?”
“难说……先这样吧,咱们先去刚才那几家店买些他们的蜂蜜,拿回去跟咱们的比比。”
“啊——咱们自己的都卖不出去了还要买别人的啊?”
“你这孩子,这叫知己知彼,百战不殆。”
“什么东西?”
“……有时间我还是得教你认几个字儿。”
我们买了五家店的蜂蜜,拿回去和我们预备卖出去的蜂蜜认真比了比。不管是从色泽、味道、浓度上看我们的和人家卖的区别并不大,要说这价格,推算一下其收购价我们也能接受。
“看来还是我们养晚了,人家先抢占了市场。”元宝说道。
“没错,他们的规模比我们的大,能供的量也大;咱们这点儿也就能供一两家店。”珠儿跟着说道。
我点了点头说道:“今年咱们是新手,养的量不大,明年咱们可以养多点儿;只是养再多没有店铺愿意收也是个麻烦。”
“要不咱们便宜点儿?”
“这是个办法,商人都是逐利的,只要咱比其他人便宜,不愁没人要。”
我没有表示赞同,说道:“不一定,降价容易涨价难。你降少了人家也不在乎,降多了我们不等于白干了?再说了万一对手也降怎么办?现在降了以后想提价可就难了。”
“那怎么办?咱们现在除了用价格吸引人家又没有别的办法。”
讨论一时间陷入了僵局,我想出去走走换个心情,说不定能想到好的办法。
走着走着就来到了老安家,我走了过去叫了几声,出来的是老安媳妇儿。
“瀚海是你啊,快进屋坐。”
“听老安说你这阵子身上不好,如今可好些了?”
“多谢你关心,我好多了。不过是些老毛病,我都习惯了。来,你喝茶。”
我接过茶又放下,回头到处看了看,问道:“安大哥和孩子们呢?”
“他们啊今儿去他三叔家了,看样子得半夜才会回来了。”
我点了点头,又闲聊了一阵就准备离开。到门口时发现旁边有个篓子,昏黄的灯光下我看得出那里面是一篓画有图案的纸,我立马蹲下翻着看了看。
“哎呀,嫂子!这画是谁画的啊?”我惊叹道。每一张纸上都是各种山水以及小动物的图案,山水美丽,动物逼真,有的还很可爱。
“嗐,孩子们瞎画的罢了。”
“不不不,画的真挺好,您别谦虚。”我猛地一站起来拿着画向安嫂使劲夸了夸,临走时安嫂让我等一等,她跑到另一个屋子拿了一篮子过来。
“来,这些东西你带回去尝尝。”
“这都是啥?”我一边说一边拿着看了看。
“这是蜜饼、蜜柿糕、冬瓜煎还有蜜栗子,都是用你上次给我们带的蜂蜜做的,好吃着呢!你带回去尝尝好吃不好吃。”
我感谢了一番,也没多想就拎着篮子走了。回去的路上我没忍住拿了个蜜柿糕尝了尝——好吃!我呆立在原地,有些不可置信——手里这块糕点竟有如此美味,丝毫不输我在糕点铺子买的那些点心。
回家后我看着那一篮子蜂蜜做的吃食,脑子里蹦出一个想法——如果我不直接卖蜂蜜而是做蜂蜜小食会不会好点?
第二天我就把想法跟元宝他们说了,他们觉得是个不错的主意。为了保险起见,我们先试做了一小部分,然后我带着珠儿和老安的女儿阿娇去市场准备找家点心铺子试卖。
“这些东西都没听说过,人家怎么会买啊?拿走拿走!”点心铺子的老板摆了摆手轰我们出去。
“不是,老板,这些都是古籍上记载的,很好吃的,对人身体也好!您再看——”不等我们说完伙计就把我们赶到了门外。
“所有市场的铺子我们都快跑完了,到现在一家接受我们的都没有。”珠儿叹气道。
“大不了咱们吃点儿亏,不要钱看行不行。”
“那也太亏了——不行,我就不信了,不靠他们我们就卖不出去了!”珠儿挎着篮子开始在市场里叫卖起来,阿娇也有样学样。
“来来来大家看一看瞧一瞧!新鲜天然蜂蜜制作的金子点心,好吃不贵啊!男人吃了肾好,女人吃了不老!”
这叫卖的词儿我听了差点被自己的口水呛死,我对珠儿“喝斥”道:“谁教你的这些乱七八糟的词儿的,你还是个大姑娘呢,害不害臊?别说了!”
珠儿这才意识到自己好像是说了不合适的话,赶紧改了词儿。不过叫卖还是有用的,先前根本没人注意我们,现在好歹路过的人都会看一眼,要是谁再买上一点儿就好了。
“岳伯,我叫不动了,我得歇歇。”珠儿一屁股坐到了人家店铺旁边的石阶上,我看了看一点儿都没卖出去的点心,叹气道:“算了,今天是白忙活了。都饿了吧?别人不吃咱们自己吃!”
我们三个人人手拿块点心在路边吃了起来,看着来来往往的人,嘴里甜着心里苦。
“姐姐,你吃的什么呀?能给我吃一点儿吗?”不知什么时候一个小女孩儿蹿到了珠儿跟前,睁着双可怜巴巴的眼睛朝珠儿要吃的。珠儿也毫不犹豫,笑着说:“好啊!姐姐这就给你拿。”
小女孩儿吃了点心直呼好吃,还想再要。这时旁边也有路人驻足看了看问:“我能尝尝吗?”珠儿就把篮子里的点心分别拿出了一点儿供给他们品尝。
“好吃真好吃!”
“不错欸——给我称点儿我买!”
“我也是!”
……
看着空空的篮子,我和珠儿还有些没反应过来,怎么就卖出去了呢?
回家我们总结了一下经验,觉得刚开始卖这种不为人熟知的点心,得先让大家尝一尝才可以,光靠说是不行的。
“这以后啊,珠儿你负责引导客人品尝,我和阿娇啊就给人称了卖。”
“好嘞岳伯!”
往后一段时间我们每天就是做点心卖点心,不到两个月今年收割的蜂蜜就都消完了,我们算了一笔账——这卖蜂蜜点心的收入比单卖蜂蜜要多出两倍多,属实是把我们高兴坏了。我和元宝他们计划着以后慢慢扩大规模,争取以后把我们村的蜂蜜小食打出名号。
“各位,今年咱们是赚了点儿小钱。我想这笔钱能不能先不分红,来年再分。今年这钱我想再凑上一点儿到城里开个铺子。”
“我觉得咱们那小摊儿挺好的啊,岳伯,开个铺子要不少钱呢!要不过两年再说吧?”
“不行,咱们得有自己的铺子。自从咱们的蜂蜜点心火了以后你们不是没看到其他点心铺子也开始做了,他们的后厨就在铺子后面,做出来的点心比咱们的口感更好,卖的价更高。咱们还要从村里做了运到城里去,这途中有些点心口感就没那么好了。刚开始就咱们家做也还好,现在人家也在做且做的更好,我们就是降价也比不过人家了。”
“也不是人人都买得起他们贵点儿的啊?就是有人不在意口感上那一点儿差别愿意买便宜的,这几个月咱们的不都卖出去了吗?”
我摇了摇头,说:“你要想把生意做大,就得以品质取胜。听你这说法倒是想一辈子做低价市场的生意,你别忘了:低价市场的生意好做也意味着竞争会更大,以后指不定会突然冒出多少小摊儿来和你竞争呢!到时候你怎么办?”
珠儿低下了头不再作声,我一番解释后大家逐渐都认同了我的想法——明年一开年就去市场开我们自己的点心铺子!