第193章 按规矩办事
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“这道菜谁做的?”
李富贵听到这话便看着厨房里的一众人问道。
“是我做的!”
就在这时,那戴着主厨帽子的马凡军便来到了李富贵的面前。
从男人的眼中,李富贵是能够看见那不加以掩饰的傲气的!
李富贵让那经理将退的菜放到了桌子上,随后,李富贵便拿起了一旁的筷子架起了盘子里的牛舌送到了自己的手中。
在李富贵看来,这道菜的问题又岂止是火候问题。
“你这菜,出菜之前,你自己尝过吗?”
李富贵将手中的筷子放到了一边,看着马凡军沉声的问着。
可此时的马凡军同一旁的赵小舟一样,压根就没将李富贵放在眼里。
“我十五岁就在酒店后厨当学徒,如今掌勺也快三十年了,换句话说,我抓过的盐,比你吃过的饭都多!”
在马凡军看来,自己做了这么多年厨师,那菜自己就是闭着眼睛都能炒的出来,何必要多此一举呢!
紫御豪庭的后厨多半都是马凡军带过来的。
再加上酒店的老板又是孟晚晴和白雪宁两个年轻的姑娘。
这就导致平日里但凡是后厨的事情,就基本上都是马凡军说的算!
李富贵同孟晚晴白雪宁合作的事情,马凡军自然是不知道的。
所以此时的李富贵,在马凡军看来也不过就是个挑刺的!
“如果我没记错的话,这厨师是你在人才市场招的吧!”
李富贵并没有急着去同马凡军争辩什么。
反倒是看着身边的孟晚晴出声问着。
一旁的孟晚晴虽然不解好端端的李富贵为什么提到了这件事情,却也出声附和着。
在得到孟晚晴肯定的回答之后,李富贵便重新将视线放在了马凡军的身上。
“听说你在来紫御豪庭之前,曾经有大半年的空窗期……”
“当了三十多年的厨师,被退了菜竟然还能理直气壮的在这替自己找理由开脱,看来你的失业也并非偶然,而是必然啊!”
说完李富贵也不去看包括马凡军在内的厨师都是什么表情。
而是冷声的看着众人说着:“今天趁着大伙都在这,我也把话说的再明白一点!”
“从今天开始,把你们所谓的经验,全都给我收起来,紫御豪庭不需要你的经验积累,所有菜品全都按照我的要求来,如果有对这个规定有意见的,现在结完工资就可以走了!”
李富贵的话让原本气焰嚣张的赵小舟和马凡军也闭了嘴。
毕竟现在的工作机会本身就很少了!
酒店多,厨师也多,行业竞争压力比起早些年不知道多了多少!
之前的马凡军,三年换了六个酒店。
如今好不容易找到了紫御豪庭待遇这么好的酒店,自然是不能说不干就不干的!
“可你又不是老板,我们凭什么要听你的啊!”
比起马凡军的隐忍,那本就年轻气盛的赵小舟也不服气的开口说着!
听到这话的李富贵也不禁轻笑了一声:“谁告诉你我不是老板的!”
“你要是不想听我的,可以啊,出门右拐,慢走不送!”
李富贵双手环胸看着赵小舟沉声的说着。
这三条腿的蛤蟆没有,两条腿的厨师不是遍地都是!
更何况,李富贵觉得也是时候改改改这些厨师的臭毛病了!
“该说的话,我都已经说清楚了,你们按规矩做事,我按规矩开支,大家相安无事不是很好吗?”
经过这么一折腾眼看着也到了要换班的时候了。
李富贵将酒店所有的主厨都留了下来。
“以后每天交接班之后,到二厨房去,加班费三倍,只要你们按照我说的去做,好处少不了你们的,行了没事了,该干什么干什么去吧!”
李富贵今日这出恩威并施,看的孟晚晴也是一愣一愣的!
“真没看出来,你在管理员工这方面还挺有手腕的嘛!”
“能得孟老板肯定,这也是我的福气啊!”
李富贵说着就直奔着二厨房走去。
从这以后的每一天,李富贵基本上都是在同一时间来到紫御豪庭的酒店,对酒店里的厨师进行培训。
事实证明,很多事情,只要努力,就一定会有收获的!
在李富贵的指点下,前来紫御豪庭吃饭的客人也是明显增多!
尤其是李富贵推出的酸汤肥牛锅,更是成为了紫御豪庭的招牌!
只不过因为自家的牛还得几天才能出栏,所以这用的 牛肉就是菜市场上买来的。
李富贵坚信,如果将其换成了自己用灵力养的牛,味道和营养价值一定会更上一层楼!
这天早上,看着那日历上标注着的日期,李富贵也笑意盈盈的来到了养牛场!
看着那已经被绑起来的牛,李富贵拿起一旁的杀牛刀,快准狠的一刀直接割在了那牛的颈动脉上。
李富贵身上甚至连个围裙都没有穿。
可那牛血却愣是一滴都没有滴在李富贵的身上。
此时的李富贵就如同庖丁附体一般,将一整头牛进行分割。
一旁帮着忙的周宝库眼睛更是死死的盯在那牛的身上。
旁人或许不知道李富贵养牛是为了什么,但周宝库却知道的!
养了一辈子牛的周宝库也是第一次听说,这牛黄能够人工养出来的。
直到李富贵摸索出了一块成年人拳头那么大的牛黄,周宝库这回是不信也得信了。
不同于上次周宝库家的那一块。
现如今李富贵手中的这块品质明显要比周宝库家的更好,个头也更大!
杀完牛的李富贵倒也没闲着,直接给白家的两姐妹打了电话。
一瞬间,李富贵突然感觉这白家姐妹就是他的财神爷啊!
牛黄卖姐姐,牛肉卖妹妹,怎么都不算是亏本的买卖!
在接到李富贵电话后的白雪宁更是二话不说开车就准备前去杏花村。
只是为了酒店的房租,白雪宁早就将自己的车子给卖了。
所以就只能搭着白雪菲的顺风车去了。
去的路上,白雪宁倒是滔滔不绝说个不停。
一旁的白雪菲就像是有心事一般,只是时不时的附和一声。
自从上次紫御豪庭一别之后,白雪菲一直都没有同李富贵联系。
倒也不是不想,只是因为白雪菲的性子实在是太过于内敛了,以至于倒是让她有些不知道该怎么面对李富贵!
“富贵!”
下了车之后的白雪宁就像是一只活蹦乱跳的小兔子一样直奔李富贵而来。
“你来的正好,这牛刚杀完,新鲜的,拿走吧!”
李富贵说着就看着案板上的牛肉示意着。
只是因为白雪宁来的实在是太快了,以至于还不等李富贵将现场收拾干净白雪宁就来了!
看着那被放在桌子下面的,白雪宁被吓得更是大喊了一声就扑到了李富贵的怀里!
知道白雪宁害怕,李富贵便让铁柱直接将那牛头给装到袋子里了!
“行了,不用害怕了,没了!”
李富贵说着还想用手顺一顺白雪宁的后背,但想起自己才还没洗手呢,就打消了这个念头。