第10章 家的味道
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母亲陆岚在旁边看着儿子的熟练动作,眼里充满惊讶,心里全是疑问…
舒儿什么时候会做鱼了?
不管好不好吃,至少动作非常熟练,鱼还可以这么做吗?
看上去好像还不错,不知道味道怎么样?
本来方子舒是想做水煮鱼片的,好吃又可以把刺去了,方便小灵儿。
可是…没料啊。
葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香叶,什么都没有。
特别是水煮鱼片的灵魂,花椒与辣椒,花椒和香叶也许还可能解决。
过几天,找个时间再上山去看看,有没有野花椒和月桂树,香叶就是月桂树上的叶子。
其他的调料,就毫无头绪,连寻找方向的都没有。
没有辣椒也不行啊,吃惯辣椒的记忆,还得辣椒来滋养啊,一下子还是有点不习惯了,研究一下用什么代替吧。
心里想着,锅盖己在上下跳动, 像雾一样的热气溢了出来,鱼香味也飘了出来。
闻着鱼香味,方子舒感觉应该不错。
“好了,可以起锅了!灵儿,马上可以开吃了”
“娘,鱼好了,我上菜了啊。”
“小心,不要烫到了”
“走喽,吃饭喽。”
一道鱼汤全部弄完也就一刻钟时间,油炸食材,味道不错,但营养就会有流失。
营养最好的东西,味道都一般,反之亦然。
“舒儿,看看其他菜是不是还热着,冷了就再热一下,我先把碗筷拿过去”
“灵儿,走了”
陆岚微笑着牵上满脸期待的小吃货走了。
方子舒把鱼和汤盛到两个大木碗里,端着从过道门走入正房,正房中央放着一张四尺见方的楠木八仙桌,配八个灯笼凳。
大汉朝时还没有椅子,椅子是李唐时出现的。
放下鱼汤,来回两次把其他菜端上桌。
方老爹静静的看着自己儿子。
心里想,这小子今天奇奇怪怪的,这么积极主动的吗?
平时也会帮着他娘,但今天的表现完全不一样,怎么回事呢?。
小灵儿坐在进门方向的凳子上,手里拿着筷子,眼巴巴的看着母亲挑鱼刺。
父亲坐于主位,方子舒与母亲对面而坐。
从这个时代的礼教而言,女子与孩子是不能上桌的。
一家之主不动筷,谁也不能动筷。
方子舒已经束发,也就是说已经成年,老爹不喊吃,也不会动筷的。
自己家是没那么多讲究,如果有比较重要的客人呢,娘和小灵儿也一般不会上桌。
在家里,像姥爷这些长辈过来,大家也都不讲究这些,大家一起开开心心吃饭才好,热热闹闹的。
“好了,吃饭吧”
方老爹给自己倒了小半碗酒,微笑说道。
“舒儿,赶紧吃饭,今天吃的晚,肯定饿了。”
母亲陆岚嘴上说着,把装着鱼肉的小碗推到小灵儿面前,
“灵儿,没刺了,尝尝哥哥做的鱼…”
“闻着还真香!娘,不会吃坏肚子吧?”
小灵儿还是有点担心的说道。
“灵儿,你竟然怀疑哥哥的手艺,看着,哥哥教你怎么吃鱼?”
方老爹已经端起来了酒碗,一听,看了一眼方子舒,心里纳闷了!
哥哥做的鱼?那就是浑小子做的鱼了,这小子会做菜?还要教灵儿怎么吃?吃要教的吗?我怎么不知道?
陆岚也一脸疑问的看着自己儿子,吃鱼要教的吗?
“唉!爹、娘,你们平常吃鱼是直接用水煮,然后放点点盐,我今天溜了油的,还切小了,四面煎的干干的,香味就出来了”
“少了直接水煮的土腥味,多了脆香,不信你们试试,好不好吃的,吃了再说,你们别像灵儿小屁孩一样的怀疑我的手艺啊!”
“哥哥,你才是小屁孩儿,我六岁了…啍。”
小屁孩被叫小屁孩儿,生气了。
“呵呵,灵儿,你不是小屁孩,你是小仙女…”
“爹、娘,其次就是吃法,你可以直接就吃,也可以在碗里打一点鱼汤,把鱼分小,泡在鱼汤里吃,味道是不同的,试试呗?”
方老爹一愣,这小子,今天是吃个鱼都一套一套的,说话做事好像都不一样,有点看不明白啊!
“好,我试试,如果不好吃,啍…”
方老爹带着警告的味道。
“好啊,老爹,如果你觉得好吃,你就准我倒碗酒,我也想尝尝酒是什么滋味?”
方子舒是想验证一下,是不是真的低到像啤酒一样的度数。
很多小说都说了,古代的酒,度数很低,只有一二十度。
“浑小子,为父就试试,如果不像你说的,你就等着吧!”
方老爹带着威胁之意,拿起筷子,从大块的鱼肉上挑下一小块,放进嘴,慢慢的嚼了起来。
脸色开始不断变化,眼睛一喑一亮的,好像脸上飘着问号,也飘着答案,看着挤眉弄眼的,有点滑稽搞笑。
“噗嗤…哈哈哈”
一个夹杂着甜甜童音的笑声响起。
方老爹表情像按下了暂停键一样的,然后一本正经的咽下了嘴里的鱼肉,有点点尴尬的瞪了一眼小灵儿。
小灵儿调皮的吐了吐小狗舌头,嘿嘿嘿的笑着低下了小狗头,古灵精怪的样子,让众人忍不住的笑了起来。
方子舒忍不住的摸了摸小灵儿的小脑袋,
“啍…”
小灵儿白了哥哥一眼。
方老爹笑着看向陆岚:“孩儿娘,你也尝尝…”
陆岚带着疑问的看了一眼自己的相公,方老爹用眼神示意,你尝尝就知道了。
“娘,你快试试吧,你吃了我就吃…嘿嘿嘿…”
某个不省心的小屁孩儿还是不放心。
这家唯一无条件相信的是娘,唯二不相信的首先是哥哥,其次是老爹。
不知道方老爹知道自己女儿的想法后,会不会一口老血,血溅五步呢?
母亲陆岚拿起筷子,从刚才方老爹挑肉的地方也挑了一小块,慢慢放进嘴,轻轻的咀嚼起来,眼神也开始亮了起来。
这鱼的味道是从未体会过的,少了土腥味,多了酥脆,还有了一点嚼劲,香味刺激着味蕾,真的很香,缓缓的咽下。
看了看紧盯着自己的三人。
“灵儿,好吃,娘从未吃过这么好吃的鱼,你快尝尝…”
“哈哈哈……”
“嘿嘿嘿……”
两种不同的笑声,代表着一大一小的两个男人。
一个的笑声里带着开怀与舒心。
一个的笑声里带着说不出来的味道,似有洋洋得意,还有奸计得逞的意思夹杂在笑声里。
三人都笑着看向小灵儿。
看到母亲鼓励的眼神,小灵儿拿起筷子,夹起小碗里已经挑了鱼刺的鱼肉,也只夹了小小的一块,不是不相信娘,而是刚才的笑声有点复杂。
小灵儿虽然才六岁,古灵精怪,鬼精鬼精的。
所谓人小鬼大,小灵儿真的是当仁不让,如果放在现代,一定是个小腹黑。
母亲陆岚笑着,宠溺地摸了摸小屁孩的小脑袋,小屁孩儿偏头给母亲一个甜甜甜笑脸。
“灵儿,赶紧吃,真的好吃,你不是早就喊饿了吗?”
小灵儿把鱼肉放在鼻子前闻了闻,好吧,像鼓起全部的勇气一样,快速的放进嘴里…
“呜…哇…好香!”
“娘…呜…真的很好吃…”
一边说着,手里的筷子,再次伸向自己的专属小碗,这次整块大的…嘿嘿嘿…
一家人都笑了起来,每个人的笑都是从心里最深处发出来的,笑声里充满温暖、亲切、开心、幸福、欣慰…
欢声笑语,其乐融融,一片温馨,家,就是这个味。
“儿子,来,为父给你倒酒,只准喝一小碗。”
“老爹,我来…我来,怎么能让长辈倒酒?老爹啊,酒是英雄胆,我都十五岁了,喝点酒,您还要短斤少两的”
“哈,十五岁还不就是个浑小子,你以为你就会飞了。”
咦?老爹怎么知道我会飞啊?我飞越了几千年啊,嘿嘿嘿…
方子舒心里这样想着,其实还是非常开心的。
家的感觉真好,自己穿来了,变得更年轻了。
有帅气的老爹,有温婉又疼爱自己的娘,还有可爱的妹妹。
方子一直就想有个妹妹…
“舒儿,你少喝点,多了会醉的”
母亲陆岚关心的说道。
“娘!没事,我也只是尝尝这酒什么味道,你放心,赶紧吃鱼,碗里打点汤泡着试试 ”
方子舒一边给自己倒酒一边说道。
“哥哥…呜…你做的鱼真好吃。”
“哥哥明天我还想吃鱼。”
小灵儿一边津津有味的吃着鱼,一边夸着哥哥。
方子舒一听,拐啰…摊上事了啊!
如果以后都要自己做菜,那就真的是暗无天日,真的要成家庭厨男了,生活不易啊…!
唉,好吧,只要喜欢就好了。
其实也简单,这个时代又没有什么其他调味的材料,还缺盐缺油的。
不管了,先把娘的手艺提上来,自己就解放了。
“灵儿,哥哥是男孩子,将来是要做大事的人,怎么能围着厨房转呢!不过,当然,如果你哥哥有时间的话,还是多做做菜也是好的,反正闲着也是闲着…”
方老爹老神在在、云淡风轻的说道。
咦哟…这话怎么听着那么怪,前面说的名正言顺,感人肺腑的,怎么后面有时间就做做,还闲着也是闲着的,这是人说的话吗?
噢…是爹说的,不能木大木小的。
我很忙的啊,知不啦,我要悬壶济世,锄强扶弱,匡扶正义,采花掠艳,招蜂引蝶,拈花…哦…不对…不对…歪了全歪了!
打倒一切不平等观念,提高妇女地位,开创美好未来…哈哈哈。
某浪里小白条心里如是想着,当然也只是心里想想…
让老爹知道自己是这样想的,自己必然血溅五步,也会搞明白花儿为什么这样红了!
“爹啊,我一天也很忙的,要上山采药,下地种田,偶尔还得救死扶伤的,回到家还要看书学习”
“有时候村里的牛病了,狗腿子断了,我都积极救治啊,我在拯救大小动物生命的路上,砥砺前行,我也不容易啊,哪有时间做菜啊。”
“呵呵呵...是啊,相公,舒儿还小,正是读书识字,好好学习的时候,不能影响他学习,饭菜还是我来做,以后吃鱼就交给舒儿做。”
母亲呵呵笑着一脸正色的说道。
“哈哈…是啊,孩他娘,你说的对,这小子是应该好好学习,为夫也就这样了,浑小子还年轻,希望能有一天出人头地,为方家争光,来,儿子,喝一口”
方子舒整个人都有点不好了,自己被亲生爹娘安排的明明白白的,好像不关自己的事,又全是自己的事。
唉…只能叹口气了,没办法啊,妥协吧。
连忙站起来,双手端起小酒碗,略高于桌,弯腰,双手持碗向着父亲和母亲点了一下碗…
“爹、娘,儿子祝您们平安快乐,福如东海,寿比南山!也祝我们全家平平安安,幸福圆满,这一碗敬爹和娘!”
说完吨吨吨一碗全下去了!
翻碗朝下,滴酒不漏,先干为敬,豪爽的气概表现的淋漓尽致。
陆岚瞪大眼睛的盯着儿子,心里很惊讶,舒儿还是个孩子啊,怎么一碗全干了?
“哈哈哈…浑小子,不错,这才是方家儿郎该有的样子。”
方老爹看着儿子一口一碗,豪气干云的干了,不由欣慰的说道。
方老爹也就口喝了半碗,心里也很高兴。儿子年满十五,志学之年,长的英俊潇洒,豪气干云啊!
虽然有时有点浑,但有礼有节,出口成章的,什么福如东海,寿比南山,文彩斐然啊。
彼有他老子当年风采,不错,不错,后续有人啊,老怀甚慰啊!
嗯…只是这东海在哪?不老松是哪棵松?我们这只有东山西山啊!
八仙桌上四菜一汤,半碗兔肉,还有几个野菜,加上鱼肉,己经算非常丰盛了,主食是粟米粥。
一顿饭在欢声笑语中吃了个半时辰。
现在已经戌时,这个年代的人都睡得比较早。
小灵儿坐在凳子上,迷迷瞪瞪的,小脑袋一点一点的,看来已经困了。
想起后世,这个时候像这么大的小孩子,要不在看动画,就是在玩游戏。
自己来到几千年之前,来到这个世界第一次全家一起吃饭,心中有开心,也有落寞。
爹、娘很好,妹妹也很好,只是他们不知道自己已经变了。
村庄的夜晚静谧而安宁,繁星点点,星光洒在村庄的每一个角落,仿佛时间停滞了,只有微风轻轻吹拂,带来古老的呢喃声。