第90章 方知意验证渣男的方法
66读书 www.66dushu.com,最快更新神豪从遗体捐献开始!
小馆子离得确实不远,但位置有点难找。是开在一个比较老的小区里的,门头上写着赣省小炒。里面装修很简单,干净整洁,吃饭的人也蛮多的。
落座之后,也没有菜单,只有前台边上的墙壁上挂着一张写满菜名的玻璃纸贴着。前台旁边放着一个竖式的大冰柜,里面放了许多食材。
说实话,徐晏清自己是个赣省人,但对于赣菜他了解的不多,就连关于赣菜的菜名都叫不出几个。
“来个干煸肥肠,莲花血鸭,我就点这两个吧。”徐晏清扫了眼菜单,缓缓说道。
“两个菜少了点,这里的蹄花很好吃。再加个两根蹄花吧,咱们一人一个。还得再加个鱼,油沁鱼...”方知意一边推荐着,一边往单子上添着菜。
“四个菜啊,吃得了吗?”徐晏清笑道。
“没事,少吃点饭,多吃菜就行。他们家的蹄花是真的好吃...”方知意笑着摆了摆手,明眸善睐,宛如点点星辰映照。
“那我待会可得好好尝尝了。”
徐晏清笑了笑,他趁着还未上菜的功夫,将樟茶鸭拿了出来。拆开包装,一股淡淡的香樟树和茶香味萦绕开来。
樟茶鸭是川菜的传统名肴,需要经过腌、熏、蒸、炸四道工序。其中的熏,需要选用樟树叶和花茶叶烟熏。成品色泽金红,香气萦人,得名樟茶鸭,这道菜曾是宫廷御制名菜。
“老板,麻烦你的师傅帮我把这个鸭子剁一下哈...”
饭店老板没有拒绝,他还专门将多好块的鸭子装了盘。
“吃,别客气...”徐晏清有些迫不及待的想尝尝樟茶鸭的味道,言语间反倒像是他在请客一样。
方知意抿嘴一笑,两人分别拿了个鸭腿吃了起来。两人的吃相,有着截然不同。徐晏清轻咬慢嚼,更像是在细细品尝。而方知意因为经常吃这自家的樟茶鸭,反倒没有像徐晏清那样细品慢嚼。
“鲜咸恰宜,烟香浓郁,口感皮酥肉嫩。”
“嗯?这还是用茉莉花茶熏的啊。方小姐,你外婆真是好手艺啊。”徐晏清的脸庞上带着些喜悦之色,品尝过后不由得对方知意竖了竖大拇指。
方知意听着,如桃蕊的脸颊上浮现出一丝惊讶,清澈的明眸盯着徐晏清,讶然道:“我外婆他们制作这鸭子的时候,确实用了干茉莉花,混合着香料炒制。不过这鸭子我少说也吃了大几十只了,却一直尝不出这花香。”
“你是第一个尝出这茉莉花香的人,你这味觉,让我感觉我这些年吃的樟茶鸭,都白吃了。”方知意玩笑着。
“美食嘛,都是为了取悦人的。只要它能带给你喜悦,就已经展现了其价值了。”徐晏清笑道。
两人吃着樟茶鸭,闲谈着。不多时,第一道干煸肥肠端上了桌。因为是提前处理好的,所以这道菜上的比较快。
这道菜里面的辣椒,原本是干辣椒为主,但这里的厨师放了更多比例的小米辣。使得原本色泽红亮的肥肠,看起来要更辣一些。
肥肠干煸过,入口有略微的焦酥,随即是筋韧辣香。
“蹄花来了...”方知意看着服务员端着两个大海碗,不由得伸了伸脖颈。
“哇,好大啊,还带髈的啊。”徐晏清看着海碗里的大蹄花,不由得感慨了句。他有些怀疑,吃了这蹄花之后,后面的菜还能不能吃得下去了。
“你看看,这都炖的脱骨了。”方知意抿着嘴角,用筷子将碗里的蹄花挑起,只见蹄花上的肉连着筋,半挂在骨头上。
“确实是够软烂的,这蹄花单是看看,就让人食指大动了。”徐晏清用筷子戳在蹄花上,微微用力,大块的肉就从骨头上脱离了。
“这里的蹄花之所以好吃,除了炖的够软烂以外,更多的是老板调的这个蘸水。这是这老板专门去自贡取的经,刀口辣椒,焦香胡辣,再配上这个红油混合,简直咯,我跟你讲...”
方知意一边将脱骨的蹄花挑到蘸水中,一边介绍着。似乎是蹄花太诱人了,使得她介绍起来,语气不由得带上了川味。
徐晏清有样学样,将一大块带皮蹄筋连着瘦肉的蹄花挑到了自己的蘸水中,原本看起来还有些油腻的蹄花,被满是红油的刀口辣椒裹上之后,反倒失去了油腻感,让人不自觉的咽了咽口水。
端起蘸水碗,凑到嘴角。徐晏清直接对着蹄花大口的吸溜了两下。入口是蘸水中刀口辣椒的焦香胡辣,香气萦绕,并且还有独特的麻辣在舌尖跳跃。
入口的蹄花不用去嚼,舌头一抿,炖的如果冻般的蹄筋一下子就化开了,秃噜一下往喉咙里滑去。唯有剩下的瘦肉部分,带来了口感上的层次感。这滋味,让徐晏清眼前一亮。
“嗯...这味道实在是惊艳到我了。”徐晏清一边沾着蘸水,一边夸赞道。
“嘿嘿...没让你失望吧。”方知意秃噜了两口蹄花,檀口微张,吐出些骨头。有些得意的笑道。
“岂止是没让我失望,简直是让我大饱口福啊。”
徐晏清大口的吃着,没两下半根蹄花下了肚,但腹中却没有明显的饱腹感。方知意吃的速度不比徐晏清慢,没有像淑女那样细口慢嚼,反倒是有些许大口吃肉的豪爽劲。
这多半和她从小的家庭环境有关,毕竟是部队大院长大的,在军人家庭中耳濡目染下,吃饭习惯有些豪迈爽利。
两人将蹄花消灭完,只留下了两小堆骨头。看着后面上来的两个分毫未动的菜,两人不由得相视一笑。
“还吃的下吗?”方知意朝着刚上来的莲花血鸭和油沁鱼,轻挑了下洁白圆润的下巴,对徐晏清轻言笑道。
“吃得下,这蹄花看起来分量很足,但不是很占肚子。”徐晏清笑了笑。
“那就行。这莲花血鸭我吃过一次,但说实话,太辣了,我有点顶不住。你来尝尝...”
徐晏清听说过这道菜,这是他知道的为数不多的赣菜。加起血鸭尝了尝,赣菜特有的鲜辣顿时充满口腔,这让他也有点顶不住了。
“色香味美,鲜嫩可口。但这真的有点辣,我有点顶不住了...”徐晏清吃了几口,额头有些冒汗了,嘴里间断的吸着气。
“哈哈...你作为一个赣省人,也扛不住啊?”方知意用雪白的手背,轻掩在唇边,轻声笑道。
“我自信是能吃辣的,但我在口味上不过于追求辣。但这个血鸭混合着小米辣,纯粹的鲜辣,一下子把我|干懵了。”
徐晏清咧着嘴,嘶着气。他这两年在国外,相对而言,吃的口味偏轻。哪怕今年回家过年了,家里人做的饭菜也没有如此过分的辣。
“这个拌米饭好吃,很下饭。”方知意笑了笑。
两人分别要了碗米饭,吃着肥肠和油沁鱼,碗里拌着莲花血鸭。徐晏清吃的脑门直冒汗,鲜香爽辣直教他浑身舒畅。
“过瘾呐...”徐晏清往嘴里灌了口凉茶,抽了两张纸巾擦了擦脑门,嘶着气笑道。
这些菜虽都是家常菜,但完全是江湖菜的做法,重油重辣重味,饭店名字虽然叫赣菜,但这烹饪手法更多的是渝派川菜的技法。滋味粗犷豪放,入口直接刺|激着味蕾。
“对了,上次陈舟平进了局子之后,你那个阿姨还有给你介绍相亲对象吗?”
两人一边吃着饭,相互闲谈着。聊天的话题也不似最开始那样带着距离感,反倒聊起了彼此的近况趣事。
“没有,那个阿姨都快没脸进我家的门了。估计往后也不敢介绍了,哪怕介绍了,那些个相亲对象一听我把之前的相亲对象送进拘留所,加上我这个职业身份。多半那些相亲的都避之不及...”
方知意抽了张纸巾,擦了擦嘴角的红油,抿着嘴角笑道。
徐晏清听着笑了笑,对于相亲这事,他算是比较熟悉,因为徐志文没少跟他唠叨这些事。抛开相亲的双方当事人,其中的媒人介绍人是最难当的。
当相亲的双方,沟通过程中一旦有些不开心的事,媒人首当其冲会受夹板气。
比如约出来不见面或者约不出来,当事人会直接理直气壮的喷介绍人。发微信不回,直接理直气壮的喷介绍人。见面的时候,对方迟到,也喷介绍人。见完面对方不主动不拒绝,微信爱答不理,第一时间截图发介绍人,并且开喷。
徐志文曾碰见个奇葩的媒人,是个五十多岁的中年人,是女方的媒人。那个中年媒人晚饭喝多了假酒,大半夜的给他发黄视频。
气得他直接把这事告诉了自己这边的媒人,当天那个中年媒人被喷的狗血淋头。当时徐晏清听到这故事,差点没笑岔气。
这些都是媒人该受的气,当然,一旦婚事成了。媒人的好处也不少。
根据徐志文所说,老家当地的媒人,婚事成了之后,红包至少都是五位数。订婚和结婚婚礼时,媒人是坐上座的,同时往后每年的一年三节送礼是少不了的。
早些年的媒人,特别是大媒人,很少做村里人的媒。这些人更多的是去一些贫困省市山区,找一些单身汉,介绍到赣省当上门女婿。
虽然赣省看起来经济不咋样,但在早些年还是不错的,至少在乡村的那些人家,有田有地有山林,吃喝不愁。同时,打工去任何一个发达省市都方便。
“你这个法官的身份,倒是能帮你筛选出渣男。”徐晏清轻声笑道。
“对于避开渣男,我这个法官身份确实起到了很大的作用。但要验证一个人是不是渣男,就需要另外的方法。”方知意微微耸了耸肩,展颜一笑。
“哦?什么方法?”徐晏清有些好奇的问道。
“这个就得从渣男的目的说起了,渣男无非就是图财或者图色。他们靠的是将女性物化,总结其中的规律,投入相应的精力和钱财,从而最终从女性身上达成最终的目的。”
“清楚这个之后,那么就很好应对了。最直接的办法就是熬,像熬鹰一样。时间周期可以定个半年或者一年的。在相处过程中,除了礼尚往来以外,就是需要对自己的钱财上点心,洁身自好。事实证明,只要熬个半年一年的,绝大部分渣男都会露出马脚,原形毕露。”
方知意挑了挑秀美的柳叶眉,笑盈盈的说道,
“我的两任男朋友都是如此,第一个男朋友是刚毕业不久,彼此觉得可以相互接触接触。我熬了他四个月不到,无意中在他的手机里我看到了个千儿八百的账单,是洗浴会所的,还有群。他还真当我是啥也不懂的小白,我实习的时候,这种案子可经手了不少。”
徐晏清听到这,轻声笑了笑。这年头,一个渣男壮小伙要戒色一年半载,确实不是个容易的事。不是什么人都能像他这样,一戒就是三年。
“第二任嘛,就比第一任厉害了。金融圈的,收入相当不错,奔驰宝马还有奥迪,长得也帅。当然,他那颜值,比你还是差不少。”方知意嫣然一笑,接着说道,
“我熬了他将近十个月,一次吃饭的时候,我看到了他手机屏幕上的信息。接着无意中发现他的手机有个隐藏系统,那个系统界面里全是各种社交软件,里面的聊天内容不堪入目,微信里全是他各地的鱼。气得我当时就给了他两个大嘴巴子,一脚踹在了他腰上。”
“那次分手之后的一个星期,我走在路上,感觉阳光都是绿的。不得不说,金融圈的是真会玩。”
方知意说起这个,微微撇了撇嘴角,精致的脸颊上,带着些嫌弃之色。
“咳咳...”
徐晏清听到方知意的最后一句,不由得咳嗽了两声,面露微微尴尬之色。因为他,算起来也是金融圈的,加上今天他开的车也是奥迪 。
“感觉你不像个法官,倒像个做投资的。你刚刚所说验证渣男的方法,很符合一些投资逻辑。渣男的哄骗姑娘过程就想是在投资一样。他们的本金是时间精力和部分钱财。
但投资意味着风险,充满着不确定性,并且时间周期一长,他们承担的心理压力和风险就随之增大,转而需要止损和更换新的投资目标。”徐晏清微笑道。
“你总结的很精辟。不过人终归不是商品,天底下没有人可以装一辈子,真诚才是必杀技。”方知意缓缓道。