第52章 香喷喷的红烧肉
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结束了所有的工作之后，陆建南提前收拾东西回家。
因为今天的升职是一个大喜事，他便得了一个提前下班的福利。
趁着供销社没有下班之前，陆建南拿着钱票买了一斤五花肉。
这个时间还有这么好的肉，还是拖了春花婶的福，帮他从营业员手中换的自留肉。
为什么说营业员吃香呢？
所有到供销社的好东西，都内部先挑，用不上的或者看不上的才会拿出来卖。
就这样，剩下的东西也是不愁卖的，为了买些抢手的东西甚至还有人凌晨就来排队。
回家的路上，提着肉的陆建南，收到了不少人打量的目光。
这年头粮食多精贵，更别提肉了，那是除了逢年过节都吃不上的东西。
回到陆家，在家的陆静秋看见那提五花肉，忍不住瞪大了眼睛。
“老四，晚上吃肉啊。”
想到那肉的滋味，陆静秋忍不住咽了咽口水。
甚至觉得中午吃饱了的肚子，现在就饿的咕咕叫了。
“是啊，吃红烧肉。”
说着抬脚往厨房走去。
前世身为打工人的陆建南，为了省钱自然也是会自己做饭的，但用的工具是简单便捷的电磁炉。
如今看到这老式的厨房，他一时之间觉得有些无所适从。
好在家里还有一个陆静秋，这个年头的女孩子就没有不会做饭的。
“三姐，你过来帮我烧下火。”
陆静秋站在厨房门口，只觉得内心十分纠结，脸皱成了一团，“老四啊，你是不是馋肉了？
妈快回来了，要不，你再等等？”
陆建南打了一盆清水，洗干净肉上的血水后，将它剁成了一小团一小团。
看着这大小大致相同的肉块，陆静秋在一旁看呆了。
没想到老四做的像模像样的，这做饭的样式一点也不比妈的差。
确认了老四是真的会做，不会糟蹋好东西后，陆静秋也不再拖延，上前将煤炉子给生着了火。
切好的五花肉冷水下锅，待水烧开，焯出了血末后，陆建南当机立断，将肉块捞出，用冷水冲凉洗净后备用。
铁锅重新烧热之后，他娴熟的把焯好了水的五花肉放入锅中，小火煸炒出油。
做出来的红烧肉肥而不腻的关键就在这里了。
这还是公司那个十分会做饭的煮饭阿姨告诉他的这个小诀窍。
等煸炒到两面微焦的时候，把五花肉捞出盛入盘里待用。
此时，空气中已经弥漫着肉的焦香味。
陆静秋吞了口唾沫，直接饿的恨不得现在就把自己啃了。
就着五花肉煸出来的油，陆建南下入了一把冰糖碎。
小火炒至冰糖冒泡后，倒入五花肉翻炒。
把炒出来的冰糖全部沾到五花肉上后，下入大料、桂皮，翻炒出香味。
然后倒入酱油，一点点米酒翻炒均匀后转入砂锅，加入适量到清水，大火烧开后，用小火煨一个小时左右。
肉香混合着香料的香味，直接让陆静秋下意识的咽了口唾沫，鼻尖微微耸动。
“咕咕咕……”
陆静秋脸色微微泛红的捂住肚子。
这不用尝，光闻味就知道多好吃了，比妈做的都香！
红烧肉的香味十分霸道，混合了香料的红烧肉的更是把人香迷糊了。
许春桃远在家属区口就闻到了一股勾人的香味，作为常做饭的人，不用看她就知道，这是谁家在做肉。
闻着这令人垂涎三尺的香味，许春桃加快了脚步，再不走她觉得自己口水都要留下来了。
可是事与愿违，离家越近，香味却越浓。
许春桃正纳闷呢，就看见家里突然窜出一个人影，飞快的跑到自己身前，“妈，你可回来了！”
说完还往许春桃身后瞄了瞄，果然看见了不远处的陆国庆与陆静夏。
三人都在烟酒公司上班，下班时间自然差不多。
想到马上就能开饭之后，陆静秋的眼睛瞬间亮了不少，“爸，二姐，走快点，走快点！”
看着上蹿下跳的闺女，许春桃满脸疑惑，“怎么了这是？”
陆静秋咽了咽口水，“今天的晚饭是老四做的，还做了红烧肉呢。”
！
许春桃不敢相信，老四啥时候做过饭啊。
别和她说现在空气中弥漫的这股肉味，就是老四做出来的。
没想到饭还真是老四做的。
看着桌上那丰盛的饭菜，许春桃满脸复杂，“老四啊，做的挺好，下次别做了啊。”
陆建南：“……”
咋了这是，虽然比不上老师傅的手艺，但这菜也不难吃啊？
不仅仅是陆建南疑惑，陆家人也都有些迷糊。
“为啥不让老四做，我觉得挺好吃啊。”说着陆静秋又往碗里夹了一块红烧肉。
“能不好吃吗，这么多油，这么多香料，就是煮个鞋底子都香！”
嘴上是这样说，但许春桃的手可不慢，夹起一块红烧肉后，立马放入嘴里，吃的唇齿留香。
这一吃，她就好吃的恨不得把舌头吞了。
虽然比不上大师傅，但在普通人中，这手艺是顶顶好的。
更何况这是肉啊，就是水煮她都能吃的满嘴留油。
隔壁余家
嗅着空气中飘来的肉香，余家儿子夹起一筷子青菜送进口中，然后告诉自己吃的是肉。
但这青菜与肉的口感天差地别，哪怕是这样心里暗示，他依然吃的不是滋味。
最后索性直接一撂筷子，“这是谁家在做肉啊，这怎么让人吃的下饭。”
这话得到了大家的一致认同。
“我看啊，猪吃的都比咱们家吃的好，这是见不到一点荤腥。”余家儿媳小声的嘀咕，发泄着自己的不满。
自己怀着身孕这么久了，别说吃肉了，就连鸡蛋都没吃上几个。
梅花婶人老了但耳朵可不聋，把儿媳的嘀咕听的一清二楚，“你要是不愿意过，可以去做别人家的媳妇！
娶你不仅花了一百块钱彩礼，还要收音机，能过成现在这样不错了。”
说着狠狠的瞪了自家儿子一眼。
要不是他喜欢这个败家娘们，她根本不会同意这门婚事。
就没见过这么贵的！
余家被馋的不行，另一边的刘家同样如此。
虽然没有发生闹剧，但整顿饭大家也都吃的食不知味。
“老陆家这是起来了啊，这不年不节都能吃上肉了。”
语气中满是羡慕。
“谁说不是呢，现在一家子人四个正式工，这手头可不就是宽裕起来了。”
“要是咱家也能想吃肉就吃肉就好了。”
尽管整顿饭吃的食不知味，但刘家人依旧把饭菜吃的干干净净。
毕竟这年头粮食珍贵。