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第55章 研制新菜!

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“好!接下来我也要努力了!”

苏白来到厨房里面,将需要的食材全部准备完毕。

“杂烩粥式秋刀鱼炊饭。”

苏白早就已经看过了菜谱,这算是米糠秋刀鱼炊饭的一种进阶版本,要更加的出色。

先把秋刀鱼处理干净。

找个大点的盆倒入米糠,然后加少量水。

让米糠变成泥状,放入秋刀鱼。

两面都保证被米糠覆盖,然后封保险膜在一边。

正常来说,腌制秋刀鱼至少需要三天时间。

但是。

苏白有系统就非常的好办了。

系统直接将这个时间给过渡掉,不然这道菜真的要三天之后才能吃到了。

胡萝卜切丁,葱姜切丝,脆梅切丁。

苏白看了一下秋刀鱼,在系统的帮助下,已经完全搞定。

将秋刀鱼从米糠中取出并冲洗干净,然后用平底锅来煎。

当然。

这也是第二选择之下苏白的改变。

用炭火来烤味道会更胜一筹。

“滋啦!”

随着苏白将秋刀鱼放入锅内,香浓的味道就已经出现。

张雨桐都忍不住不时的看向苏白。

她完全不知道为什么,苏白每次做饭的时候,都会让一样的菜变得非常的香。

只能说水平上差太多了……

苏白也找个砂锅。

倒入橄榄油烧热,将葱姜胡萝丁和漫天星荪放入翻炒匀。

倒入米炒匀。

立刻加入脆梅,再翻炒两下就可以加水,随后放入秋刀鱼,盖上盖子,小火焖30分钟。

接下来就要准备最为重要的一步了!

“苏白!你是在做豆浆吗?”

张雨桐哪怕在客厅都闻到了豆浆的那股香味。

“秘密!”

苏白笑着一下,加入自己的独特秘方,豆浆竟然充斥了奶香的味,甚至可以说已经发生了非常大的改变!

张雨桐已经跑到了饭桌前,心思完全在苏白的美食上,根本看不进去电视。

半个小时很快过去。

“好了!”

苏白将整个砂锅都端到了饭桌上。

“往后点,别被热气烫到。”

“哦。”

张雨桐往后靠了一下。

苏白将盖子一拿下来,一股从未体验过的香味从中出现!

整个米饭变得非常的漂亮!

两条秋刀鱼完整的在中间摆放着。

“好香!”

还没吃呢,张雨桐就已经感受到了这种厨艺的碾压,不过这种感觉还挺棒的!

苏白先是把秋刀鱼的鱼肉剔下来。

用饭勺将米饭搅拌起来。

“快给我盛一碗!”

“知道了。”

苏白笑着给张雨桐盛了一碗,“先简单的尝一口。”

“嗯嗯!”

张雨桐早就已经急的立刻吃了一口,一股柔和的味道在她的口中绽开。

秋刀鱼的香味已经融入到米饭之中。

鱼肉也非常的鲜美。

蕴含在咸味中的浓郁鲜味,和飘香的风味,随着每一口咀嚼不断的在口中扩散开来。

“这才叫做真正的秋刀鱼啊……”

张雨桐已经把自己刚刚做的红烧秋刀鱼的味道完全抛之脑后!

“呜呜呜……”

厨房里面出现了水开了一样的声音。

“等着。”

“接下来才是这道菜的真正面目……”

苏白从厨房里面竟然拿出来了一小锅乳白色的汤汁。

倒入张雨桐的米饭当中。

略带粘稠的这个汤汁,淋在菜饭上,令汤汁柔和的揉入到米饭当中。

“好香啊!”

张雨桐的眼睛都亮了,又重新吃了一口。

一时间。

张雨桐都无比享受这个感觉。

要知道,女生本身就非常喜欢奶油的那种感觉。

这道菜正是如此。

味道醇厚,好像奶油般香浓。

张雨桐细心的品味着,突然挑了一下眉毛,不可思议的看着苏白说道:“这个白色汤汁竟然是……豆浆!”

“对的。”

苏白笑着点了点头,“这可是我精心调配的。”

“厉害!”

“喜欢吗?”

“喜欢!”

“和你的秋刀鱼相比怎么样?”

“哼!”

张雨桐直接拒绝回答这个问题。

不过一口接着一口吃着这道美食,已经说明了她内心当中最为真实的想法。

“这个叫什么呀?”

张雨桐还是好奇的对着苏白问道。

之前从来就没有吃过,烤秋刀鱼或者红烧秋刀鱼都是没有问题的。

不过竟然可以和米饭一起煮,还拌在一起。

尤其是这个注入灵魂般的汤汁。

将整道菜直接升华到了一个十分高级的水准。

凭借这个样子和味道,张雨桐敢相信,若是放在一些顶级的餐厅当中,恐怕至少要上千块!

“杂烩粥式秋刀鱼炊饭。”

苏白笑着对着张雨桐说道。

“好拗口啊……”

张雨桐吐槽着这道美食的名字,不过真的好吃就对了!

苏白则是笑了一下,这个名字是系统给的,他也解释不了什么。

换成苏白自己的话,恐怕会起一个很简单的名字,比如说豆浆泡饭……

不过。

感觉这道美食,就瞬间被拉低了好几个档次。

“我也来尝尝。”

苏白给自己盛了一份,泡上精心准备的汤汁。

是一种颇具厚度的味道。

明明只是豆浆做出来的汤汁,在鲜香方面竟然一点都不输高汤。

无论是做法还是原材料等方面,都要便宜简单。

将秋刀鱼的鲜美展现的淋漓尽致。

而且。

苏白最喜欢的就是里面的脆梅。

增加了一种很好玩的口感,唯一可惜的就是,秋刀鱼缺少了一种烟火的气息。

这就是煎出来的和炭火烤出来的区别。

这种细节的问题,恐怕只有少数几个人能够品尝出来。

“很不错。”

苏白也笑着给出了自己的评价。

“你的要求是不是太高了?”

张雨桐看着苏白无奈的说道:“明明已经到了这样的程度,你竟然仅仅说挺不错,这绝对是超级超级美味的!”

“我这不是得给自己留一个进步的空间吗?”

苏白笑着说道。

“随你便吧,我要再吃一碗!”

“今天做了很多,你可以多吃点,我这一碗就够了。”

“那我就不客气了!”

“……”

半个小时后。

张雨桐自己一个人吃了几乎接近一整个砂锅的米饭。

这个砂锅还是中等大小的那种。

“啊……”

张雨桐整个人都瘫在沙发上,脸上带着淡淡的笑容,吃的太舒服了,“又吃了这么多,太罪过了……”

“能吃是福,不要总是觉得自己会变胖。”

苏白认真的对着张雨桐说道:“你要想着,有多少人为了吃东西付出多大的代价吗?”

苏白也将沈萌萌的事情和张雨桐讲述了一下。

张雨桐也是有些心疼,“那么小的年纪竟然得了厌食症?”

“普遍都是在小孩子里面,若是不好好治疗很容易出现更大的问题。”

苏白点了点头说道:“还好她父母没有简单的认为她是挑食。”

“你这都快要赶上大夫了。”

张雨桐笑着看着苏白。

苏白笑着说道:“以后有机会的给你展示一下什么叫做药膳。”

“我可希望我一辈子都用不到。”

“很好吃的。”

“哈哈哈哈……”

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