第227章
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于是，甜粽就一直占据着端午节的至上地位。
直到明清时期，大美食家袁枚把咸粽的美味公诸于世。
“扬州火腿粽子，取顶好糯米，拣其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一块，封锅煨一日一夜，薪材不断，食之滑腻温柔，肉米化。”
自此咸粽一骑绝尘，以多变馅料和丰富想象，把单一的甜粽远远的甩在后面。
后世的大数据验证了这个现象，早先央媒的调查，咸党比甜党多了3%左右。之后，电商平台的统计里，甜粽和咸粽购买比例是4：6。
咸粽的名气实在很大，在粽子的故乡浙省嘉兴，《舌尖上的中国》有一句话这么描述，“嘉兴人踏实放心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”
嘉兴肉粽，用一种烹调的手法把猪肉用酱油、黄酒腌制，用糯米覆盖，裹上粽子。在蒸煮的过程中，猪肉的油脂和调料进入糯米里，宛如猪油拌饭一般，顺滑咸香。
再南一点的闽南地区，有一种烧肉粽，粽子糯米先用卤汁炒过，包进猪肉、鸡肉、香菇，鱿鱼、虾米、生蚝，煮熟后趁热沾上花生酱，辣酱，鲜美无比。
如果说在其它地方还有咸甜之争，那么在万粽风情、万物皆可粽的粤省，那就没必要在为咸甜这种话题浪费口舌了。
只要你想吃粽子，样式多得让你眼花缭乱。
粤省有基础款的碱水粽，你可以蘸上白砂糖和蜂蜜，白糖化在糯米里，软软甜甜，味道不输长安的凉粽。
还有升级版的粽子，地上跑的，天上飞的，水里游的，都能入粽。绿豆，猪肉、冬菇、虾仁、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、瑶柱、叉烧、排骨、玉米、鸡肉、马蹄……
如果你不知道吃甜还是咸，潮汕有“双烹粽”，一半甜，一半咸，红豆沙，绿豆沙，莲蓉沙是甜而绵沙的口感，猪肉咸蛋板栗则是咸的享受，再用糯米完美地结合在一起。
还有莞城的的道滘粽，咸蛋黄和猪肉是咸的，但是加上了油盐糖和绿豆，却又在咸里面铺垫上了甜味。
可以说，千年以来的甜咸之争，终结在了粤省人的想象里。
而在粽子界，还有一个地方的粽子是不得不提的，那就是桂省安广县的大粽，这是桂省安广县人欢度新春佳节的主要食品之一，安广县有“无粽不成年”之说。
这安广县大粽那是真的大，一只大粽足足有好几斤重，以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于桂省。曾连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是桂省最着名的传统风味名小吃。
然而，柳凡吃遍天下粽子，感觉还是自己家乡柳家村的粽子最好吃。
柳家村的粽子主要有两个优点，第一优点是口感软糯q弹，是那种光吃糯米还没吃到里面的馅就已经让人感到满足的美味。
第二个优点是里面的馅，原本这个馅并不特殊，也就是普普通通的五花肉而已。
但由于五花肉腌制得够入味，再加上柳家村人还会采集本地的一种香味独特的叶子，用来包裹五花肉，吃的时候糯米、五花肉以及叶子的香味融合在一起，绝对能让人念念不忘。
自从重生之后，柳凡对于我国的传统节日就比较重视，眼看端午节就要到了，在收到托人购买的苹果4手机后，就带着大家一起回老家过节。
在登上私人飞机之前，柳凡就把到手的苹果4手机挨个送给亲朋们…..
五月初四。
柳家村。
吃过香气四溢软糯q弹的粽子后，柳凡和村里在他之前就混的不错的几人一起喝茶聊天。
“元雄，你那新的小型水电站项目搞得怎么样了？”
“搞得差不多了，今年年底应该可以发电了！”
“今年年初才投资的，年底就有收获了，还真的挺不错的！”
“元雄，还是你的水电站项目好，只要水不断你的钱就不会断，除了投资大一点以外，就没其它缺点了！”
“我这个只是赚点小钱而已，凡子的生意那才叫真正的大生意！”
“元雄叔不必谦虚，我的餐饮生意是有风险的，要面对很多强大的对手，稍有不慎就会翻船。
而元雄叔你的水电站那是刚需，咱们国家自从成立至今，就一直处于缺电状态，且未来很长一段时间应该都会缺电，完全没有对手这一说，你这钱赚得那是安安稳稳没有一丝风险，这是很多人都羡慕不来的生意！”
柳凡这话算是说到柳元雄的心坎上了，他最自豪的就是水电站项目风险小，利润虽然不算很高，但可以细水长流，只要把水电站建好，后续基本就没什么成本了，撑死就请三两个人负责看守一下电站，不让人搞破坏或者偷窃就可以了！
“竞争对手确实不存在，不过这行也就只能混点饭吃，是没办法做大做强的！”柳元雄有些遗憾的说道。
“你要是想建三峡那样的水电站，那确实不可能，但那些小型水电站项目，只要有钱投资应该就可以建吧？”
柳元雄说道：“还是要通过政府的，得政府审批过了才能建，不过这都不是问题，只要符合建设要求，政府一般都不会卡你。最主要的是水电站对地利要求很高，不是随便一个地方都能建的，这才是我说没办法做大做强的原因！”
“这倒也是，地利好的地方，国家可能早就建了水电站，哪怕没建也已经在规划了，私人想要进入这个领域，确实只能小打小闹，没机会给你做大做强！”
“元雄，要求不要太高嘛，赚个几千万就够了！”
“如果能赚个几千万，我肯定满足了！”
柳凡语气肯定的说道：“元雄叔，多的不敢说，但赚它个一亿几千万，我相信对于你来说是没多大难度的！”
毕竟前世白手起家的柳元雄都能赚到千万身家，而这一世无论是资金还是人脉，都比前世要强十倍，赚个一亿几千万，自然不是什么难事。