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第六十九章 煎囚牛排

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而看过两个食材之后,喻义成就没有去看其他的食材了,因为那些东西还需要很久的时间,才能好,今天能用的就只有毕方肉和囚牛肉。

从工作区走到厨房里,喻义成把赑屃肉取出来,放在案板上。

“viri~好大一块,咱们就切五分之一下来,绝对够用了,剩下的留着做其他的菜吧。”喻义成看着眼前的肉块说道。

他准备切五分之一的量下来,用来做赑屃汤。

剩下的肉用来做其他的菜肴,因为这一块赑屃肉,已经脱离了乌龟的概念了,完全可以当成牛肉猪肉来烹饪了,所以他想用来做一些其他的菜。

进入切割界面,喻义成开始下刀了,几刀下去,边缘处不好的肉被割除,一些筋膜也被剔除。

在游戏里,这些筋膜确实存在的,生物构造系统里确实有这些筋膜的建模,所以得剔除掉,否则会影响评分的。

而且经过了两个月练习,喻义成的割肉技术已经趋近于完美了,无论是什么肉,他都能将其切成需要的样子。

至于怎么做到的,别问,问就是熟能生巧。

只能说山海界玩家人人如此,这刀功可以算是基本功了,就跟一些游戏的走A,R闪什么的一样。

而且喻义成感觉不知道是不是经常在游戏里切肉的原因,他现实世界的刀工最近也进步不少,前几拍梅菜扣肉的视频,那切肉的刀工,他自己都不敢相信这是他切的。

切好了肉,喻义成看着眼前这块圆润的赑屃肉赞叹道:“viri~肉宝石。”

“接下来,我们把肉切成小块就行了,正常的王八汤都是带壳炖的,但是咱们打不到壳所以就用纯肉了。”

“等一下,我去弄几个菌子,一起炖,会香很多。”切完肉后,喻义成便跑到自己的种植区里,到一颗巨大的枯木上,取了不少的菌子下来。

这些菌子都是无毒的,毕竟这是游戏里,一眼就能看到介绍,不用去试毒。

接下来,喻义成按照步骤,把赑屃肉简单的清洗了一下,直接倒入锅里,加入葱姜,就不管了。

毕竟这还是游戏,肉块下去了,没有那么多的变化,所以没必要一直盯着看。

“行了,咱们去处理囚牛肉了。”把肉下锅后,喻义成就准备去煎牛排了。

刚转头,就看到弹幕在喊。

“料酒!你没加料酒啊!”

“盐呢?”

“前面的,盐要起锅放啊,你会不会做菜啊。”

“这么大的肉块不焯水吗?”

“肉不需要处理么,没有腥味么?”

这么多弹幕,给喻义成吓了一跳,从头到尾看了一遍,他发现弹幕好像说的挺有道理的。

不过,看着锅里的肉,喻义成想了想,然后他说道:“唉,算了,都下锅了,就这样吧,不能倒了重来吧,倒是料酒可以加一点。”

说着他又跑回去,从旁边拿了一罐料酒,往汤里倒了少许。

“游戏就是好,要到多少就到多少,不像现实里,做菜全凭手感。”喻义成倒完料酒感叹道。

游戏里加入佐料的方式很简单,点击使用后,通过键盘输入要加入的量就行了,非常方便,他觉得现实里要是也这样就好了。

这样他就不会经常翻车了。

倒是弹幕有不同意见:“我觉得还是手感更好一点。”

“确实啊,所有菜系大厨都是凭手感的。”

“有没有可能不凭手感的那叫分子料理。”

不管争吵的弹幕,喻义成去把毕方挂在霜火炉里烤制。

这种炉子是喻义成刻意为毕方制作的,因为毕方本就属火,用普通火来烤制,可能烤个七七四十九天都没什么变化。

所以就需要这种霜火炉来烤制了,只有这种带有各种属性的高温火焰才能将其烤熟。

这边烤着毕方,喻义成则在另一边用刀具打开了黄油,露出了里面包裹的囚牛肉。

【黄油熟成囚牛腿肉】

【熟成时间:23天】

【品质:79】

“品质非常高啊,比我刚拿到的时候翻了个倍啊,看来今天有口福了。”喻义成惊叹道。

折腾这几天就是为了这块肉,要是能尝一尝味道也算是值了。

说着,喻义成便下刀,将其分成了几块。

“不过可惜了,囚牛太大了,只能打到腿,要是能搞一块眼肉或者上脑就好了”他边切边惋惜道。

这几个月的时间里,他早就分清了哪个部位叫啥,各有什么样的口感,所以一说话就像一个美食评论家一样。

“做梦想屁吃呢,现在就没有人能击杀囚牛。”

“《山海界》对宗门弟子的限制挺大的,无限攻还是打不死囚牛。”

“但是大家都相信囚牛能杀,就是找不到击杀的方式。”

要是柳渊看到这些弹幕,可能会笑死。

囚牛和赑屃这种大型boSS就是直接锁血的,根本没有击杀的选项,得等他给山海界加上飞行系统后,玩家才能将其击杀。

而增加飞行系统主要还是为了给盛世皇朝做测试,也算是在他的计划之内吧。

不一会儿,喻义成就把牛排切好了,随手将菌子丢入赑屃汤里,他就准备煎牛排了。

“我们先把牛排煎了,看看黄油熟成的囚牛肉是什么味道。”喻义成说道。

煎牛排这种活,他已经很熟练了,倒入油后他就把香料和牛排下锅了。

“娜娜,你这么厚一块牛肉,用煎的?”

“娜娜,你怕是把牛肉煎焦了里面都熟不了多少吧?”

“这个厚度,要不就慢烤算了,反正牛腿肉也没多少脂肪,多注入一点醋能提升不少口感。”

看着喻义成直接上锅煎,弹幕们都急坏了,疯狂的出主意。

“你们放心,我做的肉菜就不可能翻车的,这牛排就是要煎出焦化层才香。”

10分钟后。

喻义成看着眼前的黑炭,沉默着。

想了半天,他又把这块牛排拿回了食材处理台,用刀子割掉了外部的“焦化层”。

然后才放心的切下一块放进嘴里,毕竟这个黑得离谱的外壳,他还是不敢吃的,要是有什么怪味,就可惜了他这块牛排了。

主角李祺食用的瞬间,喻义成终于感受到了这块肉的美味。

这块肉不愧是有79分的高分,就算是烤焦的外壳和喻义成离谱厨艺,也没有影响它内部浓郁的香气。

独有的黄油和熟成香气充满了喻义成的口腔,囚牛肉完美的口感更是让这块牛排加分不少,一口下去简直幸福到了极点。

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