第9章 何雨柱的改变
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当何雨柱带着自己妹妹，回到四合院的时候，他提前转正的消息，已经传遍了四合院内。
当他带着妹妹走进四合院内时，大家都开始在后面议论纷纷。
对于这些何雨柱并没有在意。因为他早就看透了四合院内这些人的人性。是一群恨你有，欺你无的人。
有那个时间搭理他们，自己还不如没事的时候多读两本书。
到家了，他就替自己妹妹做饭，用杂粮蒸了一锅窝窝头后，他又弄了一些咸菜和肉炒在了一起。
弄好这些，他又弄来了几斤干辣椒，将干辣椒剁碎后，就将它们做成了油泼辣椒。就是类似于后世老干妈的那种。
“雨水，过来吃饭了。这是哥做的外婆菜，你过来尝尝。你可以在窝窝头下面，加入酸菜和辣椒。”
正在房间做作业的何雨水，听到自己哥哥的话后，马上就坐在了桌子上，按照自己哥哥的说法，将酸菜炒肉和辣椒，放在窝窝头的下面，然后开始吃。
“哥，挺好吃的。以前我怎么没有吃过这种东西？”
“这是哥，根据别人描述的，研发的新菜，它的名字就叫做外婆菜。”
“这明明是窝窝头，为什么要叫做外婆菜啊？”
“因为跟我描述这个菜的人，是在他外婆家吃到的，所以我就取名叫外婆菜。”
回答完自己妹妹的问题后，他也坐在桌子上开始吃饭。
吃完饭将厨房收拾了一下之后，他就开始教自己妹妹读书，同时自己也顺便复习一下。
同时，他也在感慨，这个时代的夜晚确实难过。因为晚上没有任何的娱乐活动。
难怪这个时代的人会生那么多孩子。到了后世，可没有人生那么多孩子。这其中也有计划生育的原因。
不过在他来到这个世界之前，计划生育也已经取消了。哪怕是取消了计划生育，不少人也很少生那么多。
一般生个两个就差不多了，很少有家庭生三四个，除非那些条件特别好的。
这里面也有很多其他的问题，比如经济问题，毕竟培养一个孩子的花费可不小。
但这个时代，晚上实在是太无聊了，夫妻俩不在家里，使劲造小孩，那才有鬼了。
为了能让自己晚上的生活更加丰富，何雨柱觉得，自己是时候，去图书馆借几本书了。
像自己这代人，能写自己的名字就不错了，很多人也只是在私塾里读过一两年而已，就像他自己也只是读了三年私塾。
只有到了新中国成立后，才慢慢开始有了好的教育环境。像自己和许大茂这种，都是在私塾里面学的。
新中国成立的时候，自己都十几岁了，也不可能像自己的妹妹这样，重新进学校学习。
毕竟现在十几岁的孩子，就开始要学会养家的一大把。 而自己在十岁的时候，就已经跟着何大清学习厨艺了。
不过好在自己是来自后世，自己在后世也读了个高中。在这个时代而言，自己也算是一个文化人。不过，由于字体的原因，自己很多的字都不会书写。
毕竟繁体字和简化字，还是有一些差别的。而且几十年的书写习惯，也不是一朝一夕能改过来的。
何雨柱决定，从明天开始，重新学习，温故而知新，不管在什么时候都不会有错。
自己晚上没事的时候就看看书，消磨时间，同时也能学到不少的知识。
在教完自己妹妹功课后，何雨柱就让自己的妹妹上床休息。他自己也回到了自己的房间。
毕竟现在的何雨柱是一个来自后世的人，他并不习惯和自己的妹妹一起睡。
之后的一段时间，他还是和昨天一样，吃完饭就送自己的妹妹去学校，然后自己骑着自行车去轧钢厂上班。
来到轧钢厂之后，他还是和往常一样切菜洗菜。当菜准备的差不多，就是他上灶的时间了。
现在他可不是学徒，而是一名真正的食堂大厨。其实他可以不去备菜的，但是他毕竟不是以前的何雨柱。
他要将以前那些坏毛病通通都改掉。他可不想和原来的何雨柱一样。
今天他负责的是素菜。轧钢厂后厨并不止自己一个厨师，也并不止一个食堂。
近万人的轧钢厂，有着四个食堂。而轧钢厂的工人，则根据自己的距离，选择去不同的食堂吃饭。
自己所在的，则是最大的一个食堂。也是整个轧钢厂的中心食堂。
整个中心食堂有十几名厨师。和电视剧里面有很大的差别。其实不止轧钢厂，食堂有很大的变化。
何雨柱发现，连四合院都发生了不小的变化。在他看过的电视剧里面，整个四合院也就那么几户人家。
但是在现实世界，整个四合院要比电视剧里大的多。
整个四合院有着一百六七十口人，足足30多户人家。而和自己差不多大的，大概有八九个。
除了贾东旭，还有许大茂，刘光齐这些人外，还有王家的王光耀，王光邦，肖家的肖栋辉，肖栋梁。
比自己这些稍小一点的更多，像阎家的阎解放，阎解成等等。
就连许大茂家也有一些变化，因为许大茂还有一个妹妹。
何雨柱知道，电视剧毕竟只是电视剧，而自己现在所在的，完全是一个真实的世界。
在锅烧热后，他就将油放进了大锅中，然后将早已经准备好的一，大筐萝卜丝放入了锅中。
然后随便翻炒了几下，就倒入了一大勺水。没错，真的只是随便翻炒了几下。而现在做菜也特别简单，基本上都是用油随便炒两下，放入盐，放入水就可以了。
至于小灶的话，会相对复杂的多。在这个物资贫乏的年代，大家都是这样过的。
如果自己没有空间，自己的日子也差不多就是这样。
现在大家做菜，基本上就滴那么几滴油，然后将菜随便炒一下，就加入水等差不多熟了再加入盐。
所有的菜基本上都是水煮，并没有如同后世那般的美味。
所以这个年代的人都缺油水，还不是一般的缺。所以大家都特别喜欢吃肥肉或者油渣。因为里面的有油水足。
在炒好这个萝卜丝之后，他又炒了一个大白菜，炒完菜之后，他们就将所有人炒的菜倒入了一个大的器皿之中，然后几个人将这些菜排到了食堂的窗口下。
当他们将一个又一个的菜抬过来之后，轧钢厂的人就开始下班过来吃饭了。
何雨柱并没有去休息，而是和其他帮厨，在这里给轧钢厂的工人打菜。
打菜的活基本上都是后厨学徒或者帮厨的事情。不过何雨柱，为了改变大家的印象，特意在这里打菜。
当何雨柱打菜的时候，他也不管来人是谁，都将菜打的满满的。不管是男工还是女工，哪怕是和自己有矛盾的，许大茂他也打的满满的。
许大茂看到自己盒饭里的菜，也满脑子疑问。
“傻柱，你今天是不是脑子进水了？不然我的饭盒里怎么满满当当的？以前你小子最少也得给哥抖掉一半。”
“我说许大茂，你不要不知好歹。我承认我以前比较混，难道我还不能改吗？再说了，我们两个也没有什么解不开的仇恨。以前我们发生的那些事，还不就是贾张氏在后面搞的鬼。赶紧给你柱哥让开，后面的人还要吃饭。”
听到何雨柱的话后，许大茂就离开了这里。同时也在想，何雨柱的话。
自己和何雨柱貌似真没有太大的冤仇。每次傻柱打自己，好像都是自己先挑衅的。