第240章 不用比了,输的不冤
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“呼……烫烫…呼…”好家伙，刘院长一边含糊不清的喊着，一边却不断在嘴里倒来倒去，就是不舍吐出来。
其他人也不敢咬了，只是闻着这香味，很难克制。
“呼呼呼……爽，爽，好吃。”刘院长在嘴里又炒了一遍，终于凉一点了，这才嚼了起来。
其他人也赶紧用筷子掰开，吹气，凉的快一点。
所有人都盯着手里的盘子，没人搭理宋智言。
宋智言看向自己这边的几个人，也同样如此，这脸就黑了。
“宋智言，从香味和外形上来看，这确实是叉烧包。”杜兰盯着眼前的叉烧包，终于回过神了。
一般叉烧包，开口是四瓣，八瓣的她也没见过。
但是这个造型，还是没问题的。
“这……”宋智言惊呆了。
“他的叉烧馅根本就没有炒过，这不是叉烧肉馅。”
“一道菜品好坏，从来都是从它色香味上品评，而不是工序上。工序只是判断是否能做出某种味道的参考而已。真正的厨艺，从来不是按照步骤去做饭。”
杜兰一边说着，一边看了一眼同样傻掉的王通。
“是叉烧的味道。”厨王在那边突然说了句。
他已经咬了一口了。
至于其他的几个，根本没空，都吃着呢。
这看得这群坐在边上的观看团直咽口水。
杜兰也咬了一口。
弹，脆，香。
这是杜兰的三个感受。
面很劲道，很有嚼头有点弹，肉馅香脆。这也是叉烧包和包子的区别。
包子咬起来，比较厚实绵软。
这和馅有关系。叉烧肉馅是肉块，还炒过，要脆一些。
最后就是无法形容的香了，面香和肉香交织在一起，充斥了整个口腔。
“再来一个。给钱，一百块。”
有人喊了出来。
林若山，和娄半城同样是资本家，红商，钱多。
老七看了他一眼，就转回来了，没搭理。
林若山微微的有些尴尬。
“不用比了。”厨王直接站起来，张口喊道。
“为什么？王师傅，虽然您是……”
“厨艺方面，你还没有资格质疑我，你爹也不行。”厨王看着开口的宋智言，冷冷的说道。
“很不错。”厨王看着林海说了三个字，就转身走了。
“小子，回头给我送几个。不然，我也住你家里去。”沈老头笑着对林海喊了句，大笑着走了。
“看病找我，包治。”刘院长又跑老七那磨出来一个，抓着走了。
带回去给老伴呢。
“这……结果……”
宋智言也不敢拦着，反倒是走了才好。
“杜师傅，您最有发言权了……”宋智言又把目光放在了终于品尝完一整个叉烧包的杜兰身上了。
“王师傅说的对。”杜兰说道。
“您说的是，作为晚辈，我确实没有资格质疑王师傅。”宋智言赶紧说道。他把自己放在晚辈上，不得不说，有讽刺厨王倚老卖老的意味。
“不，他说另外一句。”
“另外一句？”
“不用比了。”
“为什么？”宋智言傻眼了。这东西到底多好吃？
“我刚才就在想，但是一直没想通，他是怎么做到的。但是这肉馅却是外焦里嫩，肉汁饱满，是上好的叉烧肉馅。”
“我可以说，这是一份色香味俱佳的上品叉烧包。不敢说其他方面，起码在叉烧上，这个师傅已经比肩我了。我也没有信心可以把叉烧包做到如此地道。”
“所以，如果你觉得你也可以和我相提并论的话，那我就等着你的叉烧包。”
杜兰最后是对着王通说的。
“小师傅，再分一个吧。起码，让他们心服口服。如果有兴趣，可以来我家坐坐。”杜兰站起来，也准备走了。
老七抽出刀来，唰唰几刀下去，顺着面皮展开缝隙，把一份叉烧包切成了八份。
包括宋智言在内的，王段王通他们每人拿了一份，就尝了起来。
“输了。”王通垂头丧气的嘟囔了一句。
“不冤。”王段叹了口气。
“不可能。”宋智言不敢相信。
“两位，真是对不住了。你们选的，正好是我擅长的。下次或许就没有这么好运了。告辞，告辞了。”
林海拱了拱手，笑呵呵的说道。
林海带人走了，还提着几个叉烧包。
宋智言张了张嘴却不知道该说啥。
两个传奇厨师下了评价，这谁也都别想改了。除非，你比传奇还厉害。
其实别看林海做起来简单。
就说剁肉，下刀的瞬间加速，刀身在一瞬间摩擦出的热量传到肉上。
他可不是在剁肉，而是切肉，只是每一刀下去，都能切在同一个地方。
这一刀下去，没有绝对的力量控制根本不可能，也不是正常人能做到的。
再说和面，他翻来翻去却力量极大。
这种力量之下，挤压和面，每一下相当于一般人揉搓好半天的。也仅仅是看起来随意而已。
再说面皮早就切过了，只是他又用柔劲捏在一起，因为八瓣，所以看起来很丑。
但是当打开锅盖，内外压出现差距的时候，就会膨胀，最后张开。
“我就知道你小子行。”老刘笑呵呵的对着林海比了个大拇指。
“你就不用惦记了，这都是有主的。”林海提了提手里的饭盒。
里面就是剩下的叉烧包。
“我是你师父，一日为师，那就是你爹。你不孝敬我一个叉烧，这合适么？”老刘多少有点无赖了。
吃徒弟的，天经地义。
“老刘，你无耻的样子，颇有我几分火候了。你觉得我是个能被道德绑架的人么？回见了您呐。”
林海提着饭盒，一路小跑，已经消失了。
“媳妇……来吃好吃的了。”林海跑回了店里，就喊了一声。
这称呼拉的长音，表示人数。
果然，人都跑出来了。
老七也进来了，顺便把大门关上了。
闭店休息一下。
娄晓娥在后面敲打着门，她早就想追过来了，她爹还在。
偷偷溜出来，林海已经没影了。
紧赶慢赶，最后还是分上了一个。
其实打开的时候，老七收起了几个，有剩余的。
还真没人注意，当初林海放了多少进去。