第103章
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郭松从南山养殖公司回小牧场，在义和公司门前遇见张明达，张明达问：“郭场长，忙什么呢？”
“南山养殖公司王经理请我去养殖公司咨询一些问题，刚刚回来。”郭松说。
“那边养殖规模怎么样？”张明达又问。
“和我们示范园小牧场差不多大，你可以与他们建立合作。”郭松说。
“那敢情好。”张明达说。
“要不要我介绍你们认识？”郭松问。
“求之不得。”张明达说。
“改天你摆一桌，我们在一起坐坐。”郭松说。
“好，我随时恭候。”张明达高兴地说。
赵毅听说要和男生言之过甚合作，高兴地说：“老大，王新军与吴秀丽的表兄妹，请客的事情交给我，加上郭场长，我们一定能够心想事成。”
“行，让你大嫂和秀丽在家里做，这样就不用去外面吃了。”张明达说。
“就这么办。”赵毅说。
在赵毅家里，茅东萍、吴秀丽和朱孔渠的妻子李桂芳做了一桌丰盛的饭菜，刘福忠的妻子胡艳烤了八宝羊金刚，烤好的羊金刚外焦里嫩，麻辣鲜香，不柴不膻。
羊金刚是羊腿，羊腱子是羊大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。羊腱子肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一，所以羊腱子又是羊金刚中最美味的部位。
王新军带着老婆陈松梅与女儿王诗娜来到吴秀丽家，王诗娜见到马姼红特别高兴，两个小女孩在客厅玩起电玩，马明伟和小赵磊被孤零零闪在一边。
吴秀丽看着不高兴的儿子说：“给你手机带弟弟去一边玩去。”
马明伟高兴地接过手机坐在沙发上玩游戏，小磊磊则坐在地板上堆积木。
义和公司与南山养殖签订合作合同，猪牛羊由义和公司屠宰，茅东萍和陈松梅共同管理放心肉批发部，批发批发鲜肉以及肉制品。
随着如意桥市场越来越大，放心肉批发部在如意桥市场租赁了门市房，经营肉类及肉制品。
放心肉批发部在如意桥成立了义和肉类批发公司，商行命名为万和肉类商行，由批发公司经理茅东萍兼任商行销售经理，陈松梅做商行业务经理兼任商行会计。整个商行有九个工作人员，胡艳和李桂芳在商行做普通工作人员，出纳员吴秀丽也是其中的工作人员之一。
万和商行除了两个肉类分解工是男性，其余的全是娘子军，大嫂茅东萍领着六女两男工作，把万和商行打理的井井有条，使生意兴隆，财源滚滚。
这天阳光明媚，陈松梅对茅东萍说：“大嫂，我去几个公司的跑业务，一翻手把账与他们食堂结一下，然后去看看咱们订购的冷藏车来了没有？”
“行，你开老四家里的车去吧。”茅东萍说。
“好的，大嫂。”陈松梅答道。
陈松梅开着宝骏730，从卧牛东路驶入南山北路，在新飞预制件厂和兄弟公司处理完业务，回南山养殖公司转了转，与智农小区超市对了对账，收回部分合同款。
超市老板娘金银姬问：“瘦子，虽然咱们小区人少，但是肉类销售还可以，能不能送一台保鲜柜给超市用？”
“可以，但得你们超市积分够了以后。”陈松梅说。
“我们积分已经超过900分。”金银姬说。
“我会安排一下，争取给你们申请一个保鲜柜。”陈松梅说。
“谢谢瘦子。”金银姬高兴地说。
“不谢，只要你们以后好好代卖肉类就行。”陈松梅说。
“瘦子，听说养殖场要养鸡了？”金银姬问。
“嗯，现在正在建设厂房。”陈松梅说。
南山养殖公司以山势而建，北至南山北路500米，东至石门头新村西800米，南至南山北麓，西至智农小区300米，占地面积扩至27公顷。
南山养殖场坐落于南山北麓，东、北、西三面有数百米青纱帐隔离带，南面靠着南山林区，彷如碧绿青纱帐中的“花园”，外围栽植名贵苗木，这些苗木几年以后会为养殖场带来巨大收益，是新厂区的新绿化方式之一，由徐家坳村综合服务公司帮助规划的。
南山养殖场东西长约900米，南北进深约300米，北门路宽7.5米，路基宽9米，两侧绿化达标，使这条生产路成为林荫小道，与田间通道组成纵横的通道，方便了人生产和休闲。
智农新区建设日新月异，生产路两侧的珍贵苗木茁壮成长，但是怕苗木被庄稼病虫害威胁，王新军为此请教林业局的专家。
林业局的专家说：“桂花、樟树和罗汉松自有的香味可以驱虫，这些苗木只要不被特殊的虫害威胁就不用驱虫打药，其中栽植香椿树也有驱虫的作用。”
香椿树适应性强，南方北方都可以栽植，喜光照不耐阴，对土壤要求严。主要繁殖方法以播种为主。树种采集应在头年10月间蒴果的果皮黄褐色时，采收蒴果收集种子，来年3月中旬下种，条播。为适应市场需求，大棚栽培矮化管理，椿芽可提早上市20多天。
香椿为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
作为菜类，主要采食早春嫩芽，幼芽红色，香味醇浓，营养丰富，除含有蛋白质脂肪和碳水化合物外，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素。椿芽食用广泛，凉拌热炒，鲜食为主，也可以腌制晾干，制作罐头。生食常见有凉拌香椿芽，椿芽拌豆腐，红白相间，色味俱佳，炒菜多是椿芽炒鸡蛋，炒肉丝。
香椿树的木材做成家具散发的香味可以稳定中枢神经系统，有全面的平衡效果，可改善情绪低落和极度疲劳及忧心忡忡的心理状态，使人振奋，精神焕发。不过香椿树的香味对人的影响也会因人而异，有人会对这种气味过敏，从而出现头晕、胸闷等现状。
香椿木来自大自然，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，经过手工打磨制作而成的家具色泽更加红润与光亮。木材本身会散发出沁人的清香，能驱赶蚊虫苍蝇，还能避免鼠咬蚁蛀，有静心养神和驱虫之功效。
香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
香椿被称为“树上蔬菜”，指的是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿树是我国名贵的用材树种，是优质的木材之一，而且香椿木的耐腐性很好，可作为建筑、家具、农具等优质木材，所以不能随意砍伐。在民间，人们把香椿树视为“树王”，认为它具有神奇的力量，可驱邪避邪，保护家庭安全。因此，人们不愿意砍伐香椿树，以免触犯神灵。
香椿树的生长能力非常强，可以在任何艰苦的环境中生长，而且香椿树寿命很长，可以活上数十年，甚至上百年。因此，香椿树被视为长寿和健康的象征，人们不愿意砍伐它，希望自己和家人能够健康长寿。总之，香椿树是一种重要的自然资源，我们应该保护它，不要随意砍伐。
消防预制件厂为智农新区的建设投入大量人力物力支援，两千多米的养殖场围栏使用500多根高强钢筋混凝土柱，围护近30公顷面积的养殖场。
南山养殖场养鸡区养殖的主要是蛋鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。
从东岭养猪场引进鸡苗，袁崇乾对南山养鸡区的员工说：“对于秋、冬雏要掌握体重达不要超过1400克以上，不要人为增加光照，体重达标时每周加光不要超过15分钟；春季更不要人为加光，在产蛋达不到90%的时候，总光照时间尽量控制在14小时内；鸡舍窗户面积要控制在鸡舍面积的10%以内，，对于光照太强的鸡舍，要使用遮阳网。
为了防止蛋形过大引起的脱肛，在更换蛋鸡料后，粗蛋白暂不要添加，鸡每增长20%产蛋率酌情增加1%的豆粕等直到高峰期日粮。
不可单纯通过人为减少豆粕等蛋白质原料添加的方式控制蛋重，减少脱肛等的发生。每个配方是大配方原料中的氨基酸等营养与使用的预混料中其它各营养成分相互补充的产物，不少养殖户由于害怕蛋大啄肛，普遍采用较低粗蛋白配方，这样就会因为日粮中含硫氨基酸，如蛋氨酸等的不足而出现更严重的啄肛现象。为确保蛋氨酸等供应，对于豆粕添加低于18%的，每吨饲料要添加1000克蛋氨酸，特别是夏季。
分群饲养相对于鸡的体重大小而言，均匀度差更加可怕，解决的方法只有大小分开饲养，小的要在笼具上面单独调配饲料饲养，体重不达标就不要增加石粉等钙质，并添加1%左右优质植物油。
开产后保证饲料代谢能不低于2700大卡\/公斤，蛋白能量比在14.3～14.6兆焦\/克左右，粗蛋白16%～16.5%左右，要添加优质植物油0.5%~1%，保证产蛋鸡动能充沛。严禁使用低蛋白，低能量，蛋白能量比值过高的饲料配方。”